Лук-шалот: выращивание из семян и севка, посадка и уход в открытом грунте

Клуб "Лада", пос. Краснообск, Новосибирской обл.
Оцените статью: 
Рейтинг: 5
Проголосовало: 4
23.05.2024
2
572

Шалот выращивают рассадой и из севка. Семена сеют в феврале-марте, рассаду высаживают в мае. Расстояние при посадке луковиц соблюдают 15 х 35 см с глубиной заделки 6-10 см. Поливают, подкармливают, защищают от луковой мухи. После полегания пера, пожелтения и усыхания листьев, лук выкапывают, сушат и отправляют на хранение. Подробнее о том, как получить щедрый урожай сочного полезного шалота, читайте в статье.

Оглавление

1. Посев семян и высадка рассады в грунт 2. Подготовка грядок и расстояние между луковицами3. Как поливать, чем подкормить и когда убирать с грядки 4. Чем отличается шалот от других луков
выращивание лука шалот
Ашкелонский лук, лук-аристократ, картофельный лук – это все названия одного растения, лука-шалот
фото М. Семеновой для журнала Дачный клуб

Выращивание лука-шалота из семян

Вырастить лук-шалот из семян можно за один сезон. Семена лучше брать свежие, собранные в предыдущем сезоне.

На рассаду шалот можно садить уже в феврале.

Проверка семян на всхожесть

Тестирование на всхожесть проводят с помощью соляного раствора:

  1. На полстакана воды берут чайную ложку соли с горкой.
  2. Семена опускают в солевой раствор.

Для посева годятся только те семена, что не вспыли наверх.

Посев семян

Для посева семян годится любой универсальный однородный рыхлый грунт.

  • Глубин задела семян не более 1 см.
  • В бороздки семена выкладывают на расстоянии 5 см.
При поливе ящика с сменами нужно действовать осторожно, чтобы не заглубить чернушку.

Уход за рассадой

До появления всходов емкость с семенами держат под пленкой в тепле. Обычно ростки появляются через 10-15 дней.

Освещение. Молодые растения шалота нуждаются в свете, но от интенсивного солнечного света их лучше слегка притенять.

Полив. Шалот не требует ничего, кроме регулярных поливов и рыхления грунта. Заливать и пересушивать рассаду нежелательно.

Пикировка. При густой посадке семян рассаде шалота может понадобиться пикировка. Перед этой процедурой зелень срезают до 5 см над поверхностью земли.

Подкормка. Особые подкормки шалоту также не нужны: 1-2 раза полейте лук раствором аммиачной селитры в соотношении 10 г удобрения на 10 л воды.

Пересадка в открытый грунт

Оптимальные сроки посадки рассады – вторая половина мая, ближе к концу.

  1. В грядку вносят органические удобрения, перекапывают.
  2. Высаживают рассаду в бороздки на расстоянии 10-20 см друг от друга.

Посадку рассады производят в пасмурную погоду и на некоторое время притеняют юные растения от солнца.

лук шалот выращивание уход
Для хорошего созревания шалота стрелки выламывают сразу

Выращивание лука-шалота из севка

При выращивании шалота из севка лучше выбирать для посадки детки до 3 см.

Осмотр луковиц перед посадкой

  • Обязательно просмотрите головки перед посадкой.
  • Больные или гнилые луковки урожая не дадут их надо выбросить.

Остальные перед посадкой обрабатываем фунгицидом.

Подготовка почвы под шалот

Следует помнить, что получить высокий урожай крупного лука-шалота можно только на почвах

  • рыхлых,
  • высокоплодородных,
  • с глубоким гумусовым слоем,
  • влагоемких,
  • с большим запасом доступных питательных веществ, особенно в начале вегетации.

Поэтому использование зеленого удобрения (сидератов) и перегноя под шалот очень эффективно.

Если нет сидератов

На огородных участках, где нет сидератов, целесообразно внести осенью под перекопку

  • 5–6 кг/м2 перегноя,
  • по 30–40 г/м2 суперфосфата, калийной соли,
  • 100–200 г/м2 древесной золы. 

Если почву осенью не заправляли удобрениями

Эффективно локальное внесение в бороздки перед посадкой луковиц:

  • перегноя,
  • золы,
  • и комплексного удобрения из расчета 50–60 г/м2.

Схема посадки шалота

Шалот предпочитает солнечное местоположение, умеренно влажные, рыхлые и очень плодородные почвы. Почва должна быть подготовлена с осени. Удобно и эффективно вносить комплексное органо-минеральное удобрение для лука и чеснока.

Схема посадки зависит от сорта: крупные сорта садят реже, мелкие – гуще. Зимой заглубляют больше, чтобы не вымерз. Сажают рядами с расстоянием 15х30 см.

Расстояние между рядами 30–35 см
Расстояние между луковицами в ряду 12–15 см
Длина рядов  4–5 м
Глубина посадки

под зиму – до 10 см
весной – 6 см

лук шалот выращивание из севка
Мелкие луковки сажают, более крупные головки идут на перо

Выращивание шалота: уход за луком в открытом грунте

Дальнейший уход сводится к поливу, рыхлению и прополке грядки.

Поливы и подкормки

  • За сезон шалоту нужно не более трех поливов.
  • За месяц до уборки поливы прекращают.
  • Подкармливают растущий лук водным раствором птичьего помета в соотношении 1:15, коровяком – 1:10.

Подкормки совмещают с поливами и прекращают также за месяц до сбора урожая.

В качестве подкормок удобно пользоваться комплексным удобрением, которое содержит необходимые макро-­ и микроэлементы, например Удобрение Bona Forte водорастворимое Для лука и чеснока с аминокислотами 

Совет

Для получения более крупных луковиц шалот можно проредить.

Средство от луковой мухи

От луковой мухи использовала отпугивающие, сильно пахнущие средства.

  1. Я брала пластмассовый стаканчик объемом 0,5 л.
  2. Заполняла его опилками.
  3. Закапывала на уровне земли в начале, середине и конце рядка.
  4. Добавляла деготь, пугач, нашатырный спирт и др. 

Эти средства добавляла в течение всего сезона по мере необходимости.

Уборка лука

Сигнал к уборке шалота – полегание листьев.

  Сроки полегания листьев Время уборки лука с грядки
У раннеспелых сортов в конце 1 декады июля в начале или конце 2 декады июля.
У среднеспелых и среднепоздних сортов во второй половине июля в конце 3 декады июля – начале 1 декады августа

Плоды весом 80–105 г, в основном, 100 г.

  • Отлеживался он в сухом проветриваемом помещении до тех пор, пока ботва совсем не засохла.
  • Затем я обшелушила его руками.
  • Луковицы чистые, хорошо хранятся.

Собирать урожай можно на зелень уже через 20-25 дней, на репку – через 70-75 дней после посева.

Справка

Цветет шалот довольно поздно, это значит, что сладковатые зеленые перья можно дольше использовать для приготовления витаминных салатов.

лук шалот выращивание из семян
Я убирала лук-шалот 15 августа. Лук получился хороший

Выращивание шалота: описание и сорта

Лук-шалот известен как лук семейный.

  • Эту разновидность лука отличает то, что из одного семечка или севка вырастает целое семейство луковиц.
  • Форма у них вытянутся в длину, цветовая гамма включает красно-коричнево-фиолетовые оттенки.
За несколько лет луковое семейство увеличивается с 4-6 до 10-20 растений.

Плюсы выращивания шалота

Это вкусное и полезное растение обладает несомненными достоинствами.

  1. Шалот лишен остроты репчатого лука.
  2. Блюда с ним содержат больше калорий, да и витаминов группы B в нем больше.
  3. Устойчив к весенним заморозкам.

Масса одной луковки может достигать 45 г. Перья вырастают до 25 см.

особенности выращивания лука шалота
Шалот хранится лучше репчатого лука

Сорта лука-шалота

Существует много сортов лука-шалот. Как и у репчатого лука, сорта шалота делятся на ранние, средние и поздние. Также есть деление на полуострые, острые и даже сладкие.
 
Я на своем участке посадила 4 сорта шалота:

  1. Уральский­ 40;
  2. Сибирский гибрид;
  3. Сибирский желтый;
  4. Крепыш.

Лучше остальных показал себя Уральский ­40 – ранний вытянутый красный сорт для салатного использования.

Сорт Уральский ­40 хорош со всех сторон:

  • дает раннюю продукцию (как зеленых листьев, так и лука-репки),
  • сочетает крупнолуковичность с великолепной зеленью,
  • годится для подзимней посадки,
  • без риска стрелкования,
  • устойчив к наиболее вредоносным патогенам.

Сейчас шалот неизменно присутствует в ассортименте семенных магазинов, его активно начинают выращивать садоводы и огородники. Попробуйте и вы вырастить такой.

Больше по теме

Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Вы справились!

Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.

Веремейчик Л. Ж.; Новосибирский клуб садоводов «Лада»; Редакция газеты "В гостях у грядки"
23.05.2024
2
572

Комментарии (2)

Авторизуйтесь, чтобы отслеживать комментарии.
Галина Блинова 01.06.2023
Скажите, а можно лук подкормить настроем коровяка?
1
Загрузка...