Взрыв удовольствия: рецепты прохладительных напитков для жаркого лета

Апельсиновый смузи с облепихой

Время приготовления: 10 минут, 4 порции

Продукты:

• Облепиха — 300 г;
• Апельсины — 2 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Кефир — 300 мл;
• Мед.

Приготовление:

1. Облепиху разморозьте, если она замороженная. Апельсины очистите от кожуры, вырежьте сегменты между пленками. Морковь очистите, нарежьте кусочками.
2. В блендер положите облепиху, апельсины и морковь. Влейте кефир, взбейте до однородности.
3. Добавьте мед по вкусу и разлейте смузи в стаканы.

Вода Сасси

Время приготовления: 12 часов, 1 порция

Продукты:

• Вода питьевая — 2 л;
• Огурец свежий — 1 шт.;
• Лимон — 1 шт.;
• Мята свежая (листочки) — 4 ст. л.;
• Имбирь свежий тертый — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Огурец вымойте, очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
2. Лимон тщательно вымойте щеткой, тонко нарежьте. Мяту порвите руками.
3. С вечера в непрозрачный кувшин влейте воду, добавьте огурец, лимон, тертый имбирь и мяту.
4. Поставьте в холодильник на ночь.
5. На следующий день нужно выпить всю воду. За один прием выпивайте не более одного стакана. Последний прием воды должен быть не менее, чем за 2 часа до сна.

Огуречный смузи

Продукты:

• Огурцы — 2 шт.;
• Кефир — 100 мл;
• Белый молотый перец;
• Порошок карри.

Приготовление:

1. Огурцы вымойте и нарежьте, поместите в чашу блендера и измельчите.
2. Добавьте к огурцам кефир и специи, еще раз измельчите до практически однородного состояния, подавайте сразу.

Манговый ласси

Продукты:

• Йогурт натуральный — 200 мл;
• Манго — 1 шт.;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Лед, корица.

Приготовление:

1. Очистите манго от кожицы, удалите косточку.
2. Положите в чашу блендера лед, манго, сахар и налейте йогурт. Смешайте до получения однородной массы.
3. Разлейте ласси по бокалам, посыпьте корицей.

Клубничный лимонад

Время приготовления: 25 минут, 4 порции

Продукты:

• Газированная вода — 800 мл;
• Клубника — 150 г;
• Лаймы — 3 шт.;
• Мята свежая — 5 веточек;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Лед для подачи.

Приготовление:

1. В кувшин поместите нарезанную клубнику, мяту, нарезанные лаймы и сахар. Разомните толкушкой. Поставьте в холод на 20 минут.
2. Влейте в кувшин газированную воду и добавьте лед.
3. Охлажденный лимонад разлейте по стаканам.

Оранжевый фруктово-ягодный микс

Продукты:

• Йогурт натуральный — 200 мл;
• Апельсиновый сок — 200 мл;
• Хурма — 1 шт.;
• Облепиха — 4 ст. л.;
• Мед — 1 ч.л.

Приготовление:

1. В чашу блендера выложите нарезанную кубиками хурму, облепиху.
2. Добавьте йогурт и апельсиновый сок, взбейте до однородности.
3. По вкусу подсластите медом.

Рецепт летнего прохладительного напитка коктейль «Ассорти»: готовим в домашних условиях 

Продукты:

• Пломбир сливочный — 100 г;
• Тыквенное пюре — 50 г;
• Банан — 1 шт.;
• Апельсиновый сок — 1 ст.

Приготовление:

1. Очистите банан и нарежьте его кусочками.
2. Положите в чашу блендера банан, мороженое, тыквенное пюре и добавьте апельсиновый сок. Смешайте до получения однородной массы.
3. Разлейте коктейль по бокалам, сразу же подавайте.

Приготовленной основы хватит на 10 порций. 

Коктейль «Золотое молоко»

Время приготовления: 15 минут

Продукты:

• Вода: — 200 мл;
• Куркума — 2 ст. л.;
• Молоко — 200 мл.

Приготовление:

1. Для приготовления золотого молока с куркумой сначала нужно приготовить основу.
2. В небольшом ковше смешайте воду с куркумой, варите на среднем огне, помешивая, 15–20 минут, до загустения. Подготовленную основу остудите и храните в холодильнике в банке с плотно закрывающейся крышкой до 20 дней.
3. Для приготовления напитка подогрейте молоко, добавьте на кончике чайной ложки пасту из куркумы, тщательно перемешайте.
4. При желании добавьте в остывший напиток мед.