6 рецептов аппетитных завтраков, создающих настроение

Тост с глазуньей и грибами

Время приготовления: 20 минут, 4 порции

Продукты:

• Хлеб для тостов – 4 ломтика;
• Яйца куриные – 4 шт;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Шампиньоны – 300 г;
• Сыр твердый – 100 г;
• Листовой салат – 100 г;
• Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Лук очистите, мелко нарежьте. Грибы протрите влажной губкой, нарежьте ломтиками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
3. Хлеб подрумяньте в тостере или на сухой сковороде.
4. Из каждого яйца сделайте глазунью.
5. Выложите на ломтик хлеба лист салата, на него грибы с луком и тертый сыр, сверху - глазунью.

Салат в лаваше

Время приготовления: 20 минут, 4 порции

Продукты:

• Лаваш тонкий – 2 шт;
• Яйца вареные – 6 шт;
• Бекон  – 4 полоски;
• Огурец свежий – 1 шт;
• Майонез – 2 ст. л;
• Сметана – 1 ст. л;
• Зеленый лук рубленый – 1 ст. л;
• Горчица неострая – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца мелко нарежьте.
2. Майонез смешайте со сметаной и горчицей, затем добавьте рубленые яйца и зеленый лук, перемешайте.
3. Бекон обжарьте на сухой сковороде.
4. Лаваш разрежьте пополам, выложите яичный салат, сверху положите ломтики огурца и бекон. Сверните рулетом.

Каша с тыквой и творогом

Время приготовления: 1 час 10 минут, 4 порции

Продукты:

• Молоко – 2 ст;
• Пшено – 1 ст;
• Творог – 200 г;
• Тыква, мякоть – 200 г;
• Сливочное масло – 30 г;
• Сахар – 2 ст. л;
• Соль.

Приготовление:

1. Тыкву нарежьте на куски, положите с миску, накройте пленкой и готовьте в микроволновой печи на полной мощности 4 минуты. Измельчите в блендере или разомните вилкой.
2. Пшено промойте несколько раз теплой водой. Выложите в кастрюлю, залейте 1 стаканом холодной воды, варите 15 минут. Воду слейте.
3. Залейте пшено горячим молоком, добавьте тыквенное пюре, соль и сахар. Варите на слабом огне, помешивая, 30 минут.
4. Снимите кастрюлю с кашей с огня, добавьте творог и сливочное масло, перемешайте. Накройте крышкой, укутайте полотенцами и оставьте на 20 минут.

Тосты с омлетом и салатом

Время приготовления: 20 минут, 4 порции

Продукты:

• Хлеб пшеничный – 4 ломтика;
• Яйца – 4 шт;
• Сливочное масло – 20 г;
• Сметана – 1 ст. л;
• Помидоры – 2 шт;
• Огурцы – 2 шт;
• Зеленый лук рубленый – 1 ст. л;
• Оливковое масло – 1 ст. л;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Хлеб подсушите на сухой сковороде до золотистой корочки.
2. Яйца взбейте венчиком со сметаной, приправьте солью и перцем.
3. В сковороде растопите сливочное масло, влейте яичную смесь, быстро перемешайте и накройте крышкой. Готовьте несколько минут, пока верх омлета не схватится.
4. Для приготовления салата нарежьте кубиками огурцы и помидоры, смешайте их с зеленым луком. Полейте салат оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
5. На подсушенные кусочки хлеба выложите омлет, сверху – салат из свежих овощей.

Сырники с картофелем

Продукты:

• Творог – 200 г;
• Картофель – 200 г;
• Яйцо куриное – 1 шт;
• Мука – 5 ст. л;
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л;
• Соль;
• Зелень;
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Отварите картофель в подсоленной воде, разомните в пюре. Слегка остудите.
2. Творог разотрите с яйцом, добавьте картофельное пюре и соль.
3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к творожной массе.
4. Мелко порежьте зелень и добавьте в тесто.
5. Сформируйте сырники, запанируйте в муке.
6. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, обжарьте сырники с двух сторон до золотистого цвета.
7. Подавайте сырники со сметаной.

Вкуснейшие бутерброды с шампиньонами

Продукты:

• Нарезной батон;
• Сливочное масло;
• Свежие шампиньоны;
• Твердый сыр;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Каждый кусочек батона смажьте маслом.
2. Шампиньоны нарежьте пластинками и разложите на хлеб. Посолите и поперчите.
3. Поверх грибов  распределите тертый сыр.
4. Разложите бутерброды на противне, застеленном бумагой, и поставьте в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Смотрите другие наши рецепты и готовьте по ним:

6 рецептов оригинальных десертов к чаю

Рецепты супов, которые приятно удивят гостей

Секреты приготовления идеального рагу из мяса, морепродуктов и овощей

Рецепты вкусных блюд из рыбы для здорового образа жизни
___________________________________________________________________________________

Делитесь своими любимыми рецептами завтраков с другими садоводами в комментариях!