Зелень на подоконнике: 13 культур для выращивания
03.12.2024
0
10
На подоконнике можно выращивать укроп, петрушку, лук, чеснок, базилик, мяту, портулак, кинзу, редис, салат, руколу, щавель и тимьян. Посевы лучше разместить на южном или восточном окне и при необходимости организовать досветку фитолампами. Полив должен быть умеренным: нехватка влаги приведет к увяданию растений, избыток – к загниванию корней. Чтобы поддерживать умеренную влажность, опрыскивайте зелень, особенно это важно в период отопительного сезона. В статье расскажем, как ухаживать за домашним огородом, чтобы обеспечить себя витаминной зеленью круглый год.
Оглавление
1. 8 аргументов в пользу домашнего огорода на подоконнике 2. Рекомендации по выращиванию зеленных культур3. Общие рекомендации по уходу за домашним огородом
фото 123RF/qwartm
8 плюсов огорода на подоконнике
- Свежий урожай круглый год. Зелень будет всегда под рукой, даже если за окном – морозы.
- Экономия денег. Не нужно тратиться на зелень – достаточно собрать урожай дома.
- Безопасность. Выращивая зелень самостоятельно, вы можете быть уверены в ее качестве и отсутствии вредных веществ.
- Украшение интерьера. Красиво оформленный домашний огород добавит ярких красок в интерьер.
- Польза для здоровья. Свежая зелень содержит множество витаминов и микроэлементов, которые полезны для организма.
- Хорошее настроение. Выращивание зелени – увлекательное хобби, которое принесет радость и удовлетворение.
- Разнообразие вкусов. На подоконнике можно выращивать петрушку, укроп, базилик, мяту и другие зеленные культуры, создавая разнообразие вкусов и ароматов.
- Экономия пространства. Домашний огород компактный, и его можно разместить даже в малогабаритной квартире.
Что выращивать на подоконнике в квартире: 13 зеленных культур
Чтобы вырастить любую другую зелень на подоконнике, вам понадобятся:
- семена;
- емкость для посадки (подойдет горшок, контейнер или ящик), с дренажными отверстиями;
- грунт – можно использовать специальный для зелени (купить в садовом центре) или приготовить смесь самостоятельно;
- освещение не менее 8 часов в сутки.
Укроп на подоконнике
- Семена укропа заглубите на 1–2 см.
- Поставьте емкость с укропом на светлое место и обеспечьте регулярный полив.
- Не забывайте рыхлить почву.
- Когда укроп вырастет до 15–20 см, можно собирать листья. Не срезайте их полностью, а только часть, чтобы растение продолжало расти.
(фото 123RF/yuliiahurzhos)
Петрушка на подоконнике
⬇ Сорта петрушки для домашнего выращивания:
- Бисер;
- Астра;
- Утренняя свежесть;
- Изумрудные кружева;
- Браво;
- Богатырь.
⬇ Как посеять петрушку в емкость:
- Перед посевом замочите семена петрушки в теплой воде на сутки.
- Затем разложите их на поверхности увлажненной почвы и слегка присыпьте землей.
- Накройте емкость с семенами пленкой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект.
- Поставьте посевы в теплое место, где температура воздуха не ниже +18 °С.
⬇ Рекомендации по выращиванию петрушки на подоконнике:
Полив | Умеренный, избегайте переувлажнения |
Проветривание | Регулярно проветривайте емкость, снимая пленку или стекло на пару часов. Когда появятся всходы, уберите крышку |
Освещение | Для выращивания больше подходит южный подоконник. Если света мало, используйте фитолампы |
Температура воздуха | +15...+20 градусов, важно не допускать перепадов температуры |
Справка
Первый урожай можно собрать через 1,5–2 месяца после появления всходов. Срезайте листья аккуратно, чтобы не повредить точку роста.
(фото 123RF/romrodinka)
Лук на подоконнике
- Для выращивания лука на подоконнике подходят сорта, которые не требуют много света и имеют компактный размер.
- Выберите неглубокий, но широкий контейнер с дренажными отверстиями, можно использовать специальные поддоны для выращивания зелени или пластиковые контейнеры.
- Используйте универсальный грунт для комнатных растений или специальный субстрат для лука. Почва должна быть рыхлой и хорошо пропускать воздух и воду.
- Выберите здоровые луковицы среднего размера без повреждений. Посадите их в почву так, чтобы верхушки луковиц немного выступали над поверхностью.
- Обеспечьте луку достаточное количество света, но избегайте прямых солнечных лучей. Поливайте умеренно, не допуская пересыхания или переувлажнения почвы. Поддерживайте температуру воздуха в пределах +18...+22 градусов.
- Через 2–3 недели после посадки можно срезать первые зеленые перья. Не срезайте все перья сразу, оставляйте несколько для дальнейшего роста.
Лук в воде и земле на подоконнике
Как посадить и вырастить зеленое перо в домашних условиях?
Чеснок на подоконнике
⬇ Посадка чеснока в домашних условиях:
- Заполните емкость почвой, оставив немного места сверху для полива.
- Воткните зубчики чеснока в почву на глубину 2–3 см с расстоянием между ними около 5 см.
- Поставьте емкость с чесноком в светлое место, но без прямых солнечных лучей.
⬇ Рекомендации по выращиванию:
- Выбирайте крупные и здоровые зубчики без повреждений и следов плесени.
- Лучше использовать озимый чеснок – он дает больше зелени и более урожайный.
- Почва для посадки должна быть рыхлой и плодородной.
- Регулярно поливайте чеснок, но не заливайте его, чтобы не вызвать загнивание.
| ❓ Когда собирать урожай? Примерно через месяц после посадки вы увидите первые зеленые ростки. Через 2–3 месяца можно будет собирать урожай. Срезайте зелень, когда она достигнет 15–20 см в высоту. |
Мята на подоконнике
Выбор сорта | Выбирайте компактные сорта мяты. |
Выбор емкости | Подойдет глубокий и широкий горшок с дренажными отверстиями. Это предотвратит застой воды и загнивание корней. На дно горшка положите слой керамзита или другого дренажного материала. |
Выбор почвы | Мята предпочитает рыхлую и плодородную почву. Можно использовать готовый универсальный грунт или приготовить смесь из равных частей садовой земли, перегноя и песка. Добавьте немного древесного угля или перлита для улучшения воздухопроницаемости. |
⬇ Посев мяты в домашних условиях:
- Наполните горшок почвой, оставив немного места для полива.
- Сделайте небольшое углубление и поместите в него черенок мяты или пророщенное из семян растение.
- Присыпьте корни землей и слегка уплотните.
⬇ Рекомендации по выращиванию:
Освещение | Мята любит яркий рассеянный свет, поэтому лучше всего разместить горшок на восточном или западном окне. Если света недостаточно, используйте фитолампы. |
Полив | Поливайте мяту регулярно, но не заливайте. Следите, чтобы почва всегда была слегка влажной. |
Обрезка | Регулярно удаляйте цветоносы и увядшие листья, чтобы стимулировать рост новых побегов. Обрезайте мяту по мере необходимости, но не забывайте, что она любит свободу. |
Совет
Когда мята достигнет нужной высоты, можно начинать сбор листьев, обрывайте их аккуратно, чтобы не повредить стебли. Не собирайте весь урожай сразу, оставляйте немного для дальнейшего роста.
(фото 123RF/lapis2380)
Редис на подоконнике
⬇ Сорта редиса для комнатного выращивания:
- 8 дней;
- Детский F1;
- Французский завтрак.
⬇ Подготовка к посеву:
| Какую почву любит редис | Рыхлую и плодородную. Можно купить готовую смесь для овощей или приготовить ее самостоятельно. |
| Какую емкость выбрать | Можно использовать различные емкости – пластиковые контейнеры, цветочные горшки, деревянные ящики и т.д. Главное, чтобы в них были дренажные отверстия для отвода лишней влаги. |
⬇ Пошаговый посев семян:
- Заполните емкость подготовленной почвой, оставив немного места до края.
- Сделайте небольшие бороздки глубиной около 1 см и посейте семена на расстоянии 2–3 см друг от друга.
- Присыпьте семена почвой и слегка уплотните ее.
⬇ Рекомендации по выращиванию редиса дома:
| Освещение | Редис любит яркий свет, но не прямые солнечные лучи. Поставьте емкость с семенами на подоконник, выходящий на восток или запад. Также можно использовать искусственное освещение, например, фитолампы. |
| Полив | Поливайте редис регулярно, но не переусердствуйте. Почва должна быть слегка влажной, но не мокрой. |
(фото 123RF/luise23)
Салат на подоконнике
Для выращивания салата на подоконнике лучше всего подходят сорта салата, которые не требуют большого количества света и пространства, например, Лолло росса, Айсберг или Романо.
⬇ Подготовка к посеву:
| Какую почву любит салат | Почвосмесь должна быть рыхлой, хорошо пропускающей воду и воздух. |
| Какую емкость выбрать | Подойдет широкий и неглубокий ящик или несколько отдельных горшков, главное – с дренажными отверстиями на дне. |
⬇ Как посеять семена:
- Посейте семена на глубину около 1 см и слегка уплотните почву.
- Расстояние между семенами – не менее 10 см.
⬇ Рекомендации по выращиванию салата на подоконнике:
| Освещение | Салат любит свет, но не переносит прямых солнечных лучей. Поэтому выберите для него место с ярким рассеянным светом или используйте искусственное освещение. |
| Температура воздуха | Оптимальные показатели: +18...+20 градусов. |
| Полив | Поливайте салат регулярно, но не слишком обильно, чтобы не переувлажнить почву. Вода должна быть теплой и отстоянной. |
| ✏ На заметку огороднику Салат готов к сбору через 3–4 недели после посева. Срезайте листья аккуратно, чтобы не повредить точку роста. |
(фото 123RF/liudmilachernetska)
Базилик на подоконнике
⬇ Как выбрать сорт:
| Невысокие сорта базилика | Карлик, Гвоздичный, Маркиз, Фиолетовый и т.д. |
| Неприхотливые сорта базилика | Ереванский, Тонус, Ароматнейший |
⬇ Выбор посевной емкости:
| Размер горшка | Оптимальный диаметр – 20–25 см, глубина – 15–20 см |
| Дренажные отверстия | Обязательны для отвода лишней воды и предотвращения застоя влаги, который может привести к загниванию корней |
⬇ Как посеять семена:
- На дно горшка насыпьте слой керамзита или другого дренажного материала толщиной 2–3 см.
- Заполните горшок подготовленной почвой, оставив 2–3 см до края.
- Сделайте лунку глубиной 1–2 см
- Поместите в нлунку пророщенное семя или черенок базилика.
- Присыпьте землёй и слегка уплотните.
- Полейте теплой водой.
⬇ Условия выращивания:
| Освещение | Базилик любит яркое освещение, но не переносит прямых солнечных лучей. Поставьте горшок на восточное или западное окно. |
| Притенение | Если базилик растет на южном окне, прикройте его от солнца занавеской или жалюзи. |
⬇ Рекомендации по уходу:
| Процедура | Как проводить |
| Полив | Поливайте базилик по мере высыхания верхнего слоя почвы. Не допускайте застоя воды. |
| Подкормка | Подкармливайте растение комплексным удобрением для рассады или цветов раз в 2–3 недели. |
| Обрезка | Обрезайте верхушки побегов, чтобы стимулировать ветвление. Убирайте засохшие листья и цветы. |
Совет
Собирайте листья базилика, когда они достигнут 10–15 см в длину. Не срезайте все листья сразу, оставляйте несколько на каждом побеге. Используйте базилик в свежем виде или сушеном. Он хорошо сочетается с мясными блюдами, салатами и пиццей.
(фото 123RF/duskbabe)
Рукола на подоконнике
Освещение | Руколе требуется яркий свет, поэтому выберите самое светлое место на подоконнике, однако избегайте прямых солнечных лучей, которые могут повредить листья. |
Емкость | Выберите горшок с дренажными отверстиями, чтобы предотвратить застой воды. Заполните горшок почвой, предназначенной для выращивания зелени. |
Посев | Посейте семена руколы на глубину около 0,5 см. Расстояние между семенами должно быть не менее 5 см. Накройте горшок пленкой или стеклом, чтобы создать микроклимат с повышенной влажностью. Это ускорит прорастание семян. |
Полив | Поливайте руколу регулярно, но не заливайте, поддерживайте умеренную влажность почвы. |
Температура | +18...+20 °С, избегайте резких перепадов температуры. |
Сбор урожая | Руколу можно собирать, когда листья достигнут 6–10 см. Срезайте их острыми ножницами, чтобы не повредить растение. |
Кинза на подоконнике
Емкость | Выберите горшок с дренажными отверстиями, чтобы предотвратить застой воды. Заполните горшок почвой, предназначенной для выращивания зелени. |
Почва | Для кинзы подойдет рыхлая и плодородная почва, можно использовать готовую смесь для рассады или приготовить ее самостоятельно. |
⬇ Посев кинзы в домашних условиях:
- На дно емкости положите слой дренажа (керамзит, галька, битый кирпич).
- Затем насыпьте слой почвы, не доходя до края емкости на 2–3 см.
- Равномерно распределите семена по поверхности почвы и слегка присыпьте их землей.
- Накройте емкость пленкой или стеклом, чтобы создать тепличный эффект.
- Поставьте посевы в теплое место с температурой +20...+25 градусов.
- Когда появятся всходы, снимите пленку или стекло. Поставьте емкость на свет.
- Поливайте всходы по мере высыхания верхнего слоя почвы.
Справка
Кинзу можно срезать, когда она достигнет высоты 15–20 см. Это можно делать несколько раз в течение года.
(фото 123RF/ninetechno)
Щавель на подоконнике
Посев семян:
- Наполните емкость для посадки грунтом, оставив немного места для семян.
- Перед посадкой замочите семена в теплой воде на несколько часов, это поможет ускорить прорастание.
- Сделайте небольшие углубления в грунте и поместите в них семена на расстоянии 3–4 см друг от друга.
- Присыпьте семена грунтом.
- Полейте посевы теплой водой.
Освещение | Щавель любит свет, поэтому выберите для него светлое место, но без прямых солнечных лучей. Это может быть подоконник, балкон или другое место, где есть достаточное количество света. |
Подкормки | Через 2–3 недели после появления всходов подкормите растения комплексным минеральным удобрением. |
Справка
Первые листья можно срезать через 2–3 месяца после посадки. Не срезайте все листья сразу, оставляйте несколько для дальнейшего роста.
(фото 123RF/imelnyk)
Портулак на подоконнике
Выбор сорта | Для выращивания на подоконнике лучше всего подойдут компактные и низкорослые сорта портулака – Дабл Микс, Солнечный, Крем, Королевский и другие. |
Почва | Портулак предпочитает легкие и хорошо дренированные почвы. Семена очень мелкие, поэтому их можно просто рассыпать по поверхности почвы и слегка прижать. Можно также смешать семена с песком и распределить по поверхности. |
Прорастание семян | Для прорастания семян портулаку требуется высокая влажность и тепло. Можно накрыть емкость с семенами стеклом или пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Периодически открывайте тару для проветривания. |
Освещение | Портулак любит яркий свет, поэтому лучше всего выращивать его на южном или юго-восточном окне. Если света недостаточно, можно использовать фитолампы. |
Полив | Портулак не любит переувлажнения, поэтому поливайте его умеренно. Лучше всего использовать метод нижнего полива, чтобы избежать попадания воды на листья. |
(фото 123RF/merazul)
Тимьян на подоконнике
⬇ Сорта тимьяна для выращивания на подоконнике:
- Лимонный;
- Медовый;
- Золотой.
⬇ Условия выращивания:
Требования к грунту | Тимьян предпочитает рыхлую и хорошо дренированную почву. |
Требования к емкости | Широкая и неглубокая емкость с дренажными отверстиями. Это может быть горшок, контейнер или даже пластиковый поддон. |
Освещение | Тимьян любит яркий свет, поэтому выберите для него самое светлое место на подоконнике. Если света недостаточно, можно использовать специальные лампы для растений. |
Полив | Поливайте тимьян умеренно, не допуская пересыхания или переувлажнения почвы. Используйте отстоянную воду комнатной температуры. |
Температур воздуха | +18...+22 °С. Не допускайте резких перепадов температуры и сквозняков. |
Влажность воздуха | Тимьян не требует высокой влажности воздуха, но иногда можно опрыскивать его водой комнатной температуры. |
Совет
Регулярно удаляйте увядшие цветы и листья, чтобы стимулировать появление новых побегов.
(фото 123RF/photoallel)
Общие рекомендации по выращиванию зелени на подоконнике
Грунт для домашней зелени
Грунт для домашней зелени должен быть рыхлым, легким и хорошо пропускать воздух и влагу, идеальный вариант — специализированный грунт для зелени, который можно приобрести в цветочном магазине.
⬇ Как приготовить грунт самостоятельно:
| Компонент | Пропорции |
| Дерновая земля | 1 часть |
| Листовая земля | 1 часть |
| Некислый торф | 1 часть |
| Речной песок | 1 часть |
| Перлит | 0,2 части |
| Вермикулит | 0,2 части |
Емкости для выращивания зелени на подоконнике
| Емкость | Описание |
Пластиковые контейнеры и ящики | Доступный и практичный вариант для выращивания зелени. Контейнеры могут быть разных размеров и форм, что позволяет выбрать подходящий вариант для вашего подоконника. |
Горшки и кашпо | если вы хотите добавить зелени на подоконник, но не хотите загромождать пространство, то можно использовать их. Они могут быть подвесными или стационарными, что позволит разместить их там, где есть свободное пространство. |
Деревянные ящики | Деревянные ящики выглядят стильно и могут быть изготовлены под заказ. Они также могут быть разных размеров и форм, что позволяет выбрать подходящий вариант. |
Самодельные емкости | Если хотите сэкономить деньги, можно изготовить емкости для выращивания зелени самостоятельно. Например, из пластиковых бутылок, деревянных досок или других материалов. |
(фото 123RF/paylessimages)
Условия для выращивания комнатной зелени
Освещение | Яркое, но рассеянное: прямые лучи солнца вызовут ожоги на листьях. Разместите зелень на восточном или западном подоконнике. На северном потребуется дополнительное освещение. |
Температура воздуха | +18...+24 градуса. Избегайте резких перепадов температуры и сквозняков. |
Влажность воздуха | Для поддержания умеренного уровня влажности опрыскивайте растения водой комнатной температуры. Не размещайте растения рядом с отопительными приборами (они сушат воздух). |
Полив зелени на подоконнике
⬇ Полезные рекомендации:
- Перед поливом проверьте верхний слой почвы пальцем или деревянной палочкой. Если он сухой, то пора поливать. Если влажный, то подождите еще немного.
- Поливайте умеренно, не заливайте зелень в контейнерах, но и не допускайте пересыхания почвы. Избыток влаги может привести к загниванию корней, а недостаток — к увяданию растения.
- Используйте отстоянную воду комнатной температуры. Слишком холодная или горячая вода может повредить корни.
- Поливайте утром или вечером. В это время суток испарение влаги меньше, что позволяет растению лучше ее усваивать.
- Не поливайте зелень сверху. Лучше наливать воду в поддон или по краям горшка, чтобы не повредить листья и стебли.
- Учитывайте время года и температуру. В жаркие дни или в отопительный сезон может потребоваться более частый полив.
- Не оставляйте зелень в воде. После полива удалите излишки воды из поддона, чтобы не допустить застоя влаги.
⬇ Рекомендации по поливу разных видов зелени:
| Культуры | Как поливать |
| Петрушка и укроп | Требуют более частого полива, чем другие виды зелени, поливайте их умеренно, но регулярно, чтобы поддерживать влажность почвы. |
| Базилик и мята | Предпочитают более сухую почву. Поливайте их, когда верхний слой почвы немного подсохнет. |
| Шпинат и щавель | Требуют умеренного полива. Поливайте их, когда верхний слой почвы слегка подсохнет. |
Удобрения для домашнего огорода
- Зелень на подоконнике можно удобрять специальными комплексными удобрениями для комнатных растений, которые содержат необходимые микроэлементы. Перед использованием важно прочитать инструкцию и соблюдать указанные дозировки.
- Можно использовать натуральные удобрения, такие как чайная заварка, кофейная гуща или настой банановой кожуры.
| Натуральные удобрения могут привлечь насекомых, поэтому их лучше использовать в небольших количествах. |
Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Вы справились!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
Понравилась статья? Вы можете сохранить ее в избранном и поделиться ей в социальных сетях!
