Капуста

У каждого повара есть свой секрет хрустящей квашеной капусты. Одни считают, что надо нарезать капусту крупно и добавить хрен. Другие утверждают, что упругость придает правильный рассол и хранение. Но все же главное – это сорт! Кочан изначально должен быть плотным, свежим и ...

Со второй половины марта начинаю сеять капусту на рассаду. Грунт готовлю легкий и рыхлый, семена закаливаю и прогреваю, сею по проверенной схеме и слежу за всходами: проветриваю, умеренно подкармливаю и поливаю, пикирую и закаливаю перед высадкой. Обо всем по порядку и ...

Как получить хороший урожая скороспелых сортов, расскажу в этой статье. Делюсь своим опытом, когда и как сеять ранние сорта белокочанной капусты, как самим рассчитать сроки, подготовить почву, правильно ухаживать за всходами и распикировать рассаду, чем подкормить и ...

Брюссельская капуста — признанный деликатес, и вырастить ее совсем несложно. Смотрите сюжет о том, как вырастить брюссельскую капусту. Делюсь своими секретами, когда и куда сеять брюссельскую капусту, как высадить в открытый грунт и чем подкормить, чтобы успеть собрать хороший ...

Сейчас мало кто из огородников выращивает пекинскую капусту на своем участке. А зря. Это очень вкусный и полезный овощ. К тому же в выращивании неприхотлива. Рассаду можно вырастить даже без земли, а сама капуста хорошо растет и на подоконнике в зимнее время. Главное — соблюсти ...

Белокочанная, пекинская, брокколи, кольраби, брюссельская, пак-чой... Популярность белокочанной капусты в России настолько велика, что в народе ее величают царицей, а поговорка гласит: «Без капусты в огороде пусто». Однако в капустном семействе существует еще несколько видов, ...

Что может быть лучше свежего вилочка, когда за окном метет метель и трещит мороз? Для этого остается только капусту сохранить — выбрать сорт для длительного хранения, отличный кочан и подходящее место. Как все сделать правильно, даю свои советы, привожу разные ...

Пекинская капуста на наших грядках встречается гораздо реже своей белокочанной сестры. И в том, что пекинскую капусту не берутся выращивать садоводы-любители, есть определенная причина. Очень часто эта капризная культура идет в цветуху. Смотрите в статье и видео о том, ...

В Калужской области я выращиваю капусту через рассаду. Сею семена в марте, высаживаю в грунт под укрытия в апреле, а уже в конце мая собираю первый свежий витаминный урожай. Можно пекинскую капусту сеять семенами прямо в открытый грунт. Делать это лучше в конце июня — начале ...

Выращивая капусту в открытом грунте, нужно быть готовым к борьбе с надоедливыми вредителями: принимать меры профилактики и пристально следить за грядками, подкармливать, обрабатывать и опрыскивать посадки. На капусте могут появиться такие вредители как капустная белянка и совка, ...

Стоит ли выращивать краснокочанную капусту? Ведь она отличается от белокочанной и требует другого ухода. Зато кочаны ценятся за полезный состав и высокую сохранность. Чтобы решить, сажать краснокочанную капусту на своих грядках, узнайте, что любит и чего не терпит ...

В Калужской области я выращиваю цветную капусту через рассаду и высаживаю ее в открытый грунт в мае и в июне. Главное для меня — получить достойный урожай крепких белоснежных капустных головок, которые надого сохранятся в свежем виде. Ведь цветная капуста — ...

Чтобы на столе всегда была свежая, вкусная, сочная капусточка, нужно не только правильно выращивать эту белокочанную красавицу, но и посадить районированные сорта и гибриды. На своих небольших участках всем хочется получить хороший урожай капусты, да так, чтобы и ...

Уже больше 10 лет я сею капусту на рассаду в одну большую необычную емкость — детскую ванночку. Проделываю в ней отверстия, заполняю грунтом и высеваю сразу 10-11 сортов всех видов капусты. Посевы укрываю и оставляю прямо на улице. За все время этот метод меня ни разу не ...

Если передержать кольраби на грядке, ее кочанчик перерастает и становится практически несъедобным: грубым, волокнистым, не пригодным в пищу. Чтобы такого не случалось, я отдаю предпочтение поздним сортам, которых, к слову сказать, не так уж много. Сею на рассаду в марте, в ...