Сорт перца Рамиро
Перец может добавить остроты или придать пикантный сладковатый вкус вашему блюду – все зависит от выбранного сорта. Одним из самых популярных представителей данной овощной культуры является перец Рамиро, который, несмотря на то, что внешне напоминает жгучие перчики чили, относится к сладким сортам. Подробнее об этом высокоурожайном сорте расскажем далее.
Оглавление
1. Описание сорта 2. Общие характеристики3. Урожайность перца Рамиро и вкусовые качества4. Особенности выращивания и ухода5. Болезни и вредители
Описание сорта перца Рамиро
Растение хорошо ветвится и способно вырастать до 80 см в высоту, имеет твердые мощные стебли зеленого цвета, которым в процессе роста будет необходимо подвязывание. На одном кусте образуется до двадцати и более перчинок. Цвет плодов насыщенный ярко-красный или желтый, форма удлиненная, вес 150-200 г.
Плоды у Рамиро сочные, имеют тонкие стенки, что ускоряет процесс жарки, также этот перец хорош в заготовках или в качестве закуски. Также сорт отлично подходит и для приготовления на мангале: вкус перца Рамиро становится еще более сладким, а аромат насыщенным.
Общие характеристики перца Рамиро
Сорт был выведен в Италии, но отлично подходит для выращивания в любых уголках мира, как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Период от момента посадки до созревания плодов составляет всего 3-4 месяца (зависит от ухода и условий выращивания).
Рамиро плохо переносит тень и похолодания, но устойчив к различным грибковым заболеваниям. В уходе растение требует регулярного полива, за что вознаградит огородников высокой урожайностью и отменным вкусом.
Этот овощ является рекордсменом среди сладких сортов перца по содержанию витамина С, который так необходим в целях профилактики простудных заболеваний, а низкая калорийность перца Рамиро (всего 30 ккал на 100 г продукта) позволяет употреблять его во время диет или разгрузочных дней.
В применении сорт универсален: его едят в свежем виде, консервируют, добавляют в салаты, жарят или готовят на пару. Плоды способны долго храниться в прохладном месте или в холодильнике.
Вкус и урожайность
Вкус перца Рамиро намного насыщеннее, чем у других сортов, без горечи и остроты, но с легкой кислинкой. Эта разновидность перца считается одной из самых сладких, за что его так любят огородники. В составе сорта много витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки. Плоды ароматные, содержат меньше косточек, чем обычный болгарский перец, имеют много сочной мякоти и тонкую кожуру. По вкусу перец отлично сочетается с мясом и другими овощами, хорош в тушении.
Урожайность сорта Рамиро высокая: с одного кв. метра можно собрать 10 кг плодов.
Выращивание и уход
Посадку перца Рамиро на рассаду следует начинать в середине февраля, предварительно обработав семена в растворе марганцовки, выбраковав те, которые всплыли на поверхность, а остальные просушив. Землю возьмите слабокислотную, рыхлую. Лучше всего купить готовый грунт для рассады в специализированном магазине. Заглубите подготовленные семена на 1,5 см в контейнеры с почвой, прикройте их пленкой и оставьте в помещении при температуре днем +25°, в ночное время до +18°. Поливайте посадки перца два раза в неделю теплой водой, через каждые двое суток открывайте пленку, чтобы к посадкам поступал воздух.
Высадка рассады в открытый грунт начинается в мае при условии, что весна теплая и почва успела хорошо прогреться. Почву перед посадкой нужно пролить теплой водой и раствором медного купороса. Перцы высаживают в грядки, соблюдая расстояние около 80 см, а между лунками до полуметра. После посадки полейте саженцы еще раз, почву аккуратно утрамбуйте.
Дальнейший уход за перцем Рамиро заключается в мульчировании соломой, чтобы уберечь растения от сорной травы и сохранить влажность почвы. Подкармливайте посадки перца органикой в период цветения, а затем во время плодоношения раствором птичьего помета (1 л под каждый куст).
Поливать посадки следует по одному разу в неделю до цветения (в сильную жару 2-3 раза) и каждые два дня после. Не забывайте формировать кусты перцев, чтобы получить богатый урожай. Первый раз это нужно делать, когда рассада достигла 20-25 см, и начали появляться первые цветки, а второй после образования пятой пары листков. Оставьте всего три побега, а остальные (особенно слабые) удалите.
Болезни и вредители сорта
Сладкий перец Рамиро редко подвергается заболеваниям. Грибковые болезни у перца могут возникнуть при переувлажнении грунта или низкой температуре. Во избежание этого обрабатывайте посадки фунгицидами (можно использовать препарат Барьер), они помогут повысить иммунитет растений. Если ситуация запущенная, то следует использовать более сильные препараты, содержащие медь. Обработку проводите минимум за три недели до предполагаемого сбора плодов.
Из вредителей красный перец Рамиро могут одолевать тля, слизни, проволочники и паутинный клещ. Для борьбы с этими насекомыми и с целью профилактики используйте инсектициды либо пойдите более щадящим путем: сделайте настой из чеснока, луковой шелухи и древесной золы и опрыскайте им растения.
А какие сорта сладкого перца выращиваете вы и почему? Поделитесь в комментариях!
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
Комментарии (1)
