Регион:
Посадка и посадочный материал Дальневосточный регион(ы) 07.12.2017

Стратификация семян плодово-ягодных культур

Получить хорошие сеянцы плодово-ягодных и лиановых садовых растений из семян возможно, полностью имитировав природные условия. Для этого проводят обязательную стратификацию. Она может быть достаточно продолжительной по времени: трех- и четырехэтапная, от 1 до 4 месяцев и более. Стратификация изменяет биохимические процессы внутри семян и готовит их к прорастанию в более короткие сроки, чем заложено природой. Семена стратифицируют  в холодильнике, погребе, зимних и летних траншеях.

стратификация семян

Покой семян

Все семена деревьев и кустарников имеют глубокий период покоя

Если бы семена садовых пород не обладали глубоким покоем, то, созревая вместе с плодами и ягодами и опадая осенью в условиях достаточной влажности, тепла и света, они быстро  проросли бы и погибли от первых заморозков. Но  в природе этого не происходит. Семена набухают и уходят под снег в таком состоянии и всходят весной следующего года.

Глубокий семенной покой обеспечивает жизнеспособность и прорастание семян в наиболее благоприятное время

Нарушая природный цикл подготовки семян к посеву, невозможно гарантировать высокую всхожесть семян и получение отличных сеянцев садовых пород.

Причины и длительность семенного покоя не одинаковы у растений разных видов и сортов

Различие причин семенного покоя могут иметь как генетическую природу, так и зависимость от погодных условий созревания семян, а также от сортовых и видовых особенностей садовых культур.
___________________________________________________________

КАК ПОДГОТОВИТЬ СЕМЕНА К ПОСЕВУ

покой семян

В чем суть стратификации семян?

Долголетней практикой получения стандартных сеянцев различных садовых пород, опытным путем разработан особый прием-стратификация.

Стратификация семян заключается в определенном, индивидуальном для каждого вида садовых растений, сочетания основных факторов прорастания –

  • тепла,
  • влаги,
  • света,
  • кислорода.

Постоянное или переменное воздействие этих факторов  позволяет подготовить к прорастанию семена даже с длительным покоем. При этом в семени происходят глубокие биохимические изменения.

  1. Процессы перестройки питательных веществ в семенах происходят более интенсивно после воздействия холода и проращивания их при оптимальной температуре.
  2. Срок подготовки семян к прорастанию при этом сокращается в 2 раза.
  3. Под влиянием пониженных температур в клетках семян происходит накопление веществ, стимулирующих рост и сокращение срока подготовки к прорастанию.

что такое стратификация семян

Каким семенам нужна стратификация?

Стратификация обязательна для тех садовых пород, которые без предварительной подготовки не дают всходов в год посева. 

Из плодово-ягодных культур в обязательной стратификации нуждаются:

  • абрикос,
  • актинидия,
  • винограда, 
  • вишня, 
  • груша,
  • жимолость,
  • земляники,
  • ирга,
  • калина,
  • крыжовника, 
  • лимонник,
  • облепиха,
  • слива,
  • смородина,
  • шиповник,
  • яблоня. 

каким семенам нужна стратификация

Субстрат при стратификации семян

Доказано, что перемешивание семян с субстратом дает лучшие результаты. При перемешивании семена отделяются друг от друга субстратом и не поражаются грибными заболеваниями.

В качестве субстрата при стратификации семян садовых растений используют:

  1. торфяную крошку фракцией 5 мм,
  2. чистый промытый среднезернистый речной песок.

Можно проводить стратификацию семян в опилках, но этот субстрат используют гораздо реже, из-за возможного плесневения (необходимо опилки обработать паром).

субстрат для стратификации

Стратификация в холодильнике

  1. Семена садовых пород предварительно намачивают, смешивают с тройным объемом торфа или песка, увлажняют до 50-62 % полной  влагоемкости.
  2. Песок при этом должен при сжатии в руке сохранять форму, но не выделять воду. При сжатии торфа вода должна выступать редкими каплями. 
  3. Семена с субстратом помещают в ящики размером 50х30х30 см, не досыпая их на 3-5 см.
  4. В стенках и на дне ящика делают отверстия диаметром 0,5-1 см, размещая их в ряду через 5 см и между рядами через 10 см.
  5. Ящики ставят на стеллажи или на полки в подвалах, малые объемы – в холодильниках.
  6. Смесь семян с песком или торфом через каждые 2-3 недели высыпают из ящика на брезент (пленку), перемешивают и увлажняют до нормы.
  7. В помещении (подвале, холодильнике) поддерживают температуру от -1 до -50 °С, допуская в течение 2-3 дней понижение температуры до -40 °С.
  8. Ящики с  прорастающими раньше времени семенами ставят на снег или в ледник.
  9. В помещении, где стратифицируются семена, необходимо обеспечивать  хорошую вентиляцию.

как проводят стратицикацию

Стратификация в траншеях

Для садовых пород у которых период покоя семян длительный более 3-4 месяцев стратификацию проводят помимо помещений (подвалов, холодильников) также в непромерзающих (теплых) траншеях.

  1. Траншеи роют в сухом месте глубиной до 70 см шириной 50 см.
  2. На дно траншеи укладывают доски на брусках – поставках высотой 10-15 см от земли.
  3. Через 1-1,5 м длины траншеи устанавливают вентиляционные трубы или пучки камыша и хвороста диаметром 20 см и длиной 1,5 м.
  4. На дощатый настил насыпают слой песка или торфяной  крошки до 10 см,  а затем траншею заполняют смесью семян с субстратом.
  5. Траншею закрывают досками и утепляют 25-сантиметровым слоем соломы.
  6. До наступления устойчивых морозов смесь не реже 1 раз в 10 дней перелапачивают.
  7. С наступлением устойчивых морозов слой соломы увеличивают до 50 см, а с выпадением снега траншею укрывают еще слоем снега 35-40 см.

стратификация в траншеях

Стратификация в летних траншеях

Стратификацию в летних траншеях применяют для свежесобранных семян с длительным периодом покоя. Летняя стратификация проводится перед осенним  посевом или закладкой семян на зимнюю стратификацию, а также для предварительной подготовки семян прошлогоднего сбора.

  1. Глубина летних траншей 25-30 см, ширина 40 см.
  2. Траншеи полностью заполняют семью семян с песком или торфом и закрывают досками и слоем соломы 10-15 см, через каждые 10 дней смесь перелопачивают и при необходимости увлажняют.

Семена для летней стратификации:

  • вишни,
  • сливы,
  • шиповника,
  • кизильника,
  • лещины,
  • лимонника,
  • ореха маньчжурского,
  • черемухи,
  • черешни.

летняя стратификация

Сроки стратификации

Надо учитывать, что срок стратификации растений сильно различается.

до 30 дней:

  • земляники,
  • большинства цветов (примулы, пижма, монарда, астровые),
  • жимолость,
  • облепиха. 

30—50 дней:

  • хвойные,
  • лаванда,
  • зверобой,
  • черемуха,
  • аконит,
  • аквилегия,
  • хосты,
  • анемоны,
  • горечавка,
  • ариземы,
  • джефферсония,
  • купальница,
  • ирисы,
  • кодонопсисы,
  • клематисы,
  • княжики,
  • пионы,
  • проломники,
  • большинство лютиковых. 

2—4 месяца:

  • клюква,
  • голубика,
  • дельфиниум,
  • катран,
  • черемша,
  • астранция,
  • жимолость каприфоль,
  • яблоня,
  • груша,
  • барбарис,
  • хономелес,
  • туя и т. д. 

4 месяца и более

  • лимонник,
  • айва,
  • миндаль,
  • магнолия,
  • виноград,
  • шиповник,
  • спирея,
  • бирючина. 
Юрий Оксенюк, кандидат сельскохозяйственных наук
Оставить комментарий
Комментарии
Наверх