Кулинария

В год Зеленого Деревянного Дракона можно подавать любые блюда: чем разнообразнее будет праздничное меню, тем лучше. Салаты, холодные и горячие закуски, гарниры, мясо, птица, десерты – символ года любит изобилие. Главное правило – чтобы на столе была рыба. ...

Сочные манты – восточные родственники наших пельменей и вареников с преимущественно мясной начинкой. Отличительная особенность мантов заключается в том, что их не варят в кастрюле с кипящей водой, а готовят на пару. С начинкой вкусного и сытного восточного блюда ...

Впервые о серых щах я услышал от моей бабушки, уроженки Нижегородской губернии, очень-очень давно. Прошел не один десяток лет, прежде чем мне удалось узнать их вкус. В результате проб и ошибок я научился готовить серые щи и крошево, из которого их ...