Ем свои огурцы уже в мае: секреты ранней посадки на рассаду и в теплицу

Выращивание ранней рассады огурцов

Растут огурцы быстро и много времени им не нужно. К высадке в прогретую почву и при отсутствии заморозков рассада готова уже через 3-4 недели после посевов – когда сформировалась первая пара настоящих листьев.

Сроки посева ранних огурцов зависят от особенностей климата того или иного региона.

Сорта и гибриды огурцов для раннего урожая

Поскольку я сажу ранние огурцы в теплице, то выбираю скороспелые партенокарпические и самоопыляемые сорта и гибриды.

Чтобы выбрать лучшие из лучших, в этом году проверила семена огурцов на всхожесть. Замочила в начале 20-х чисел февраля по 2 семечка из каждого пакета. 27 февраля определила семена с лучшей всхожестью – те, что взошли быстрее других (за 2–3 дня).

Вот их список:

Подготовка семян к посеву

В предпосевной обработке не нуждаются только семена, которые производитель обработал специальными веществами. Узнать их можно по цвету, обычно зеленому или розовому. Семена гибридов F1 достаточно откалибровать, подкормить и прорастить.

Замачивание в солевом растворе. Пустые семена при погружении в солевой раствор (1 ст.л. на литр воды) всплывают, полновесные опускаются на дно. Всплывшие семена выбрасывают, утонувшие хорошо промывают и просушивают.

Обеззараживание в марганцовке. Следующий этап подготовки семян – обеззараживание. Оно служит профилактикой для множества огуречных болезней. Для этого семечки на 15-20 минут опускают крепкий раствор марганцовки, после чего тщательно промывают.

Посев семян

После того как семена наклюнулись, посадила их в двойные пластиковые стаканы (внутренний с частично вырезанными стенками и дном) объемом 370 мл.

В качестве субстрата использую готовый покупной грунт с нейтральной кислотностью, в который обязательно добавляю на две части грунта одну часть песка.

1. Сею каждую семечку сразу в отдельные емкости.
2. Семена сажаю носиком вверх – это важно.
3. Семечки заделываю мелко, на глубину 5-6 мм, в хорошо увлаженную почву.
4. Посевы накрываю пленкой и ставлю в теплое место.

После появления семядольных листочков добавила подсветку светодиодной лампой.

Когда пересаживать в теплицу?

К пересадке в закрытый грунт молодые саженцы огурцов будут готовы через 4 недели после появления всходов. К этому времени у огурчиков обычно сформирована пара настоящих листьев.

Подготовка к высадке в теплицу

• Перед переносом рассады в тепличный грунт, я растения немного закаляю: выставляю их днем на балкон, благо во второй половине апреля солнце уже хорошо прогревает воздух.
• В середине мая семенами досаживаю огурцы в теплицу, поместив их под 5-литровые пластиковые банки с отрезанным дном. 

Дольше месяца я стараюсь огурцы в квартире не держать. Они изнеживаются, и урожай может получиться меньше ожидаемого.

Как сделать грядки под огурцы в теплице

Почву в теплице для ранних огурцов готовлю заранее. Сначала перекапываю землю без разбивки комков: так она быстрее будет прогреваться. Одновременно вношу универсальное удобрение для овощей.

Теплая грядка для огурцов: делаем весной

Несколько дней прогреваю перекопанную землю под черной пленкой. После этого сверху сооружаю теплую грядку.

1. На дно грядки укладываю слой соломы с навозом толщиной 25-30 см и проливаю его кипятком.
2. Затем делаю в соломенно-навозной массе лунки, насыпаю в них прогретый плодородный грунт.
3. Все сооружение также все время прогреваю под пленкой.

После того, как земля на глубине 10 см прогреется до +15°C, высаживаю рассаду.

Теплая грядка под огурцы осенью

Грядку для ранних огурцов можно подготовить с осени. Для устройства выбирают солнечное защищенное от ветра место.

1. Вниз укладывают ветки, древесные отходы, крупные стебли, затем более мелкие растительные остатки – траву и листья.
2. Сверху насыпают слой плодородного грунта.
3. Все слои обязательно хорошо проливают водой.
4. Вносят удобрение из расчета на 1 м² 1 ст. ложку нитроаммофоски и 1 стакан золы.

Накрывают грядку темной плотной пленкой и оставляют до весны.

Мобильная теплая грядка: выращивание ранних огурцов в мешках

За неделю до высадки черные пакеты-майки объемом 10 л заполнила перегноем, состоящим из растительных и пищевых отходов с прошлого года, и поставила в неотапливаемую теплицу для прогрева. В солнечные дни температура поднималась до 35–45 °С, и грунт в пакетах очень хорошо прогрелся.

12 апреля, т. е. чуть меньше чем через полтора месяца после появления всходов, в фазе 3–4 настоящих листочков, переваливаю огурцы из стаканчиков в прогретую почву.

Для удобства и сохранения тепла пакеты разместила в пластиковых кадках емкостью 20–30 л, которые поставила на ящики-подставки, а не на землю, поскольку температура земли была всего 8–10 °С. На кадки поставила пластиковые сетки-ящики, чтобы легко можно было прикрыть огурцы укрывным материалом.

Чем укрыть и как защитить огурцы от холода

Днем, в солнечную погоду, накидывала сверху самый тонкий укрывной материал, а на ночь – 4 слоя большей плотности. В самые холодные ночи, когда температура опускалась ниже -9 °С, а дневная была около 0…-3 °С, на землю между стенами теплицы и коробами, на которых стояли огурцы, в качестве утепляющей прокладки установила картон, а огурцы дополнительно укрыла сверху пленкой и Агрилом.

• В прохладные ночи дополнительно накрываю огурчики колпаками из больших пластиковых бутылок.
• Низкие температуры и резкие перепады дневных и ночных температур являются причинами ухудшения вкусовых качеств огурца.
• Также огурцы совсем не терпят сквозняков.

Первые зеленцы появляются примерно через 2-3 недели после пересадки рассады в теплицу.

Подкормка огурцов в теплице для раннего урожая

Огурцы очень требовательны к качеству почвы. В разные фазы развития они требуют разного «корма».

Что положить в лунку при посадке?

При посадке рассады или семян огурцов на дно лунки выкладываю смесь из соломы и перепревшего навоза или перегноя. Сверху насыпаю слой грунта, чтобы корневая система не имела прямого контакта с органикой.

Первая подкормка после высадки

После появления первых 2-3 листиков даю молодым растениям минеральные удобрения.

• Развожу в 10 л воды суперфосфата - 20 г, мочевины и сернокислого калия по 10 г.
• Под один кустик наливаю 0,5 л удобрения.

Подкормка огурцов в период плодоношения

В течение вегетации можно подкармливать раз в 10 дней какими-то народными средствами. 

Настой золы

Для здоровья растений и хорошего урожая можно подкармливать оугрцы известной золой. Но не сухую сыпать, а сделать раствор.

1. На каждый литр воды берем 3 столовые ложки древесной золы.
2. Все тщательно размешивается.
3. Настаивается 2 дня.

Можно по лить по 0,5 л на куст, можно процедить и опрыскать растения. Это будет внекорневая подкормка. Такую подкормку можно делать раз в 10 дней.

Зола повышает иммунитет огурцов, улучшает их рост, увеличивая количество завязей и повышая вкусовые качества плодов.

Раствор дрожжей

Можно покормить огурчики дрожжами. Очень эффективно действует.

• Берем 100 г свежих дрожжей. 
• Распускаем их в 1 л тёплой воды.
• Доводим объём до 10 л.

Поливаем огурцы - по 1 л на каждый куст. Раствор не хранится.

Раствор меда для опрыскивания

Если залежался мед, можно использовать и его. На каждый литр теплой воды по 1 столовой ложке меда. Состав распылить по листьям с помощью пульверизатора.

Настой луковой шелухи

Настой, приготовленный из луковой шелухи, не только удобряет посадку с огурцами, но и повышает иммунитет растений, снижает вероятность инфицирования и атак вредителей.

Как приготовить:

• В 1,5 л воды бросить горсть шелухи.
• Закипятить и оставить для остывания и настаивания.
• После этого разбавить настой водой, чтобы общий объём раствора стал около 5 л.

Таким составом полить огурцы, повторяя процедуру раз в 2-3 недели.

3 совета для правильной подкормки, чтобы пошла на пользу, а не во ввред

1. Не допускайте одновременного использования древесной золы и азотных удобрений. При этом выделится слишком большое количество аммиака и огурцы могут погибнуть.
2. Все подкормки проводите после полива, чтобы уберечь корневую систему от ожогов.
3. Удобрять растения под корень лучше вечером, а внекорневую подкормку выполнять после захода солнца. 

Поливать ранние огурцы нужно только теплой водой температурой не менее +22-25°C.

Зачем формировать огурцы и как правильно это делать: простые советы

Формировать обязательно нужно. Как именно формировать куст, зависит от разновидности выращиваемых огурцов.

1. Формирование в один стебель применяется для видов, у которых формирование цветов происходит на главном стебле: партенокарпические, гибридные, букетные или пучковые огурцы.
2. Формирование в несколько стеблей используется для интедерминантных – старых традиционных и сильноветвистых современных – сортов, у которых завязи образуются на боковых побегах.

Прежде всего необходимо создать вертикальные опоры для растений, чтобы они росли вверх, а не пускали плети по земле. Высота шпалер должна быть не менее 1,5 м.

Как подвязать и сформировать в один стебель

При формировании куста в один стебель:

1. Каждое растение подвязывают к спущенному со шпалеры шпагату на высоте примерно 10-15 см от земли (между вторым и третьим листом).
2. При подвязывании петлю сильно не затягивают, чтобы не травмировать растение.
3. Стебель оборачивают вокруг шпагата, оставляя свободной только верхушку.
4. Затем удаляют всех листья, цветы и завязи до четвертого настоящего листа. 

Это позволит растению набрать силу и положительно повлияет на урожай.

Откуда родом огурец: из истории выращивания 

Древний Рим. Родом зеленый овощ он из Индии, был известен уже в древнем Риме. Сам император Тиберий – тучный, говорят, был мужчина, не мыслил своего стола без огурцов. Говорил, что способствует огурец прочистке организма и похуданию. Вот и заставлял венценосный правитель весь год выращивать огурцы: а выращивали их тогда не на грядках, а на повозках, которые передвигали с места на места, чтобы овощи постоянно были на солнце.

Англия. При королеве Виктории, июль называли «месяцем огурцов», а модные лондонские портные закрывали свои мастерские в это время и уезжали за город, чтобы насладиться плодами свежего урожая. Ну а сэндвич с огурцами возвели в культ в самом Букингемском дворце. До сих пор на знаменитый «файв-о-клок» здесь подают сэндвич с огурцом: с хлеба срезается корочка, с огурца – кожица, он тонко режется, сэндвич приправляют солью и белым перцем.

Китай. В южных районах до сих пор растут дикие длинно-плодные огурцы (60-70 см длиной), часто партенокарпики. И они не содержат гена горечи.

История огурца на Руси

Огурец быстро стал «своим» и на столе крестьян, и на столе аристократов. Овощ не просто любили на Руси, во многих губерниях выращивали свои сорта по названию той местности, где выращивали огурцы и производили семена.

Муромский с 17 века выращивали вдоль реки Оки и её притоков около города Мурома. К сожалению, огурцы горчили, однако, соль вбирает в себя горечь, и соленые огурцы получались вкуснейшими. Муромцы говаривали: «Артамоны едят лимона, а мы, молодцы, едим огурцы»;

Во Владимировской области выращивали Вязниковский.

Знаменитый Луховицкий выращивали под Москвой. Выращивание и продажа огурцов была, да и сейчас остается одной из главных статей дохода местных жителей. Сейчас там стоит памятник огурцу с надписью: «Огурцу-кормильцу, благодарные луховчане».

Суздальский огурец, понятно, «родился» в древнем Суздале. Здесь есть праздник, посвященный огурцу. В это день жители наряжаются в «огуречные» костюмы, из огурцов готовят десерты, супы, салаты и даже жаркое!

Из истории соленых огурцов

Полечиться огуречным рассолом до сих пор – святое дело. И знаете, почему он действительно помогает? Ученые утверждают, что рассол солёных огурцов имеет концентрацию соли 60 г/литр, или 0,6 % соли, а наша кровь - 0,9%, поэтому рассол близок к плазме крови.

А как солили на Руси огурец?

Зеленцы утреннего августовского сбора держали 2-3 часа в холодной родниковой воде. Затем вертикально, плотно укладывали в дубовые бочки, пересыпали листьями вишни, хрена, дуба, зонтиками укропа, добавляя очищенные корневища хрена и чеснок (чесноком также натирали клёпки и крышку бочки, защищая их от плесени). Заливали раствором поваренной соли 5-6% концентрации. Хранили бочки либо на леднике, либо опускали в родник, оптимальная температура годичного хранения 3-4 градуса.

Практически, ничего не изменилось с тех времен, только вот дубовых бочек и родников под руками нет.