Рекомендации по уходу за растениями сада и огорода: посев на рассаду, закалка, поливы, рыхление

Посевные работы и уход за садом и огородом весной

Для раннего урожая под пленочные укрытия (утепленный грунт) в конце апреля – начале мая высевают холодостойкие растения:

• Укроп;
• Салат;
• Редис;
• Шпинат;
• На рассаду – капусту, свеклу и салат.

В это же время в открытый грунт, пока в почве еще достаточно влаги и она прохладная (4...8 градусов тепла), производят посев моркови, петрушки, лука-чернушки, севка, шалота и порея. Высокие температуры лета угнетают эти культуры. Оптимальные условия для них – 18...20 градусов тепла. Всходы выдерживают до -2...4 градусов. Так же рано высаживают рассаду лука.

В открытый грунт огурцы, кабачки, базилик, тыкву, фасоль, свеклу сеют 15–20 мая, высаживают картофель. Почва, как правило, уже прогревается.

Рассаду теплолюбивых тыквенных, томата, перца, баклажана высаживают в теплицы 5–15 мая, в утепленный грунт (туннели) – 25–30 мая, в открытый грунт – после 5–10 июня (когда минует опасность возвратных заморозков).

Выбор предшественников для овощных культур

Растения одного семейства не выращивают на одном месте более 2–3 лет подряд. Главные причины: односторонний вынос питательных веществ, почвоутомление, накапливающиеся вредители и болезни.

Чтобы не столкнуться с проблемами в выращивании, проверьте к какому семейству принадлежит культура, которую вы собираетесь посадить:

• Бобовые (горох, бобы, соя, фасоль);
• Гречишные (ревень, щавель);
• Крестоцветные (все виды капусты, редис, репа, редька, брюква, дайкон, горчица листовая, хрен, кресс-салат);
• Амариллисовые (все виды лука и чеснока);
• Амарантовые (свекла, шпинат, мангольд);
• Пасленовые (картофель, томат, баклажаны, перец, физалис);
• Сельдерейные (морковь, петрушка, укроп, кориандр, анис, пастернак, сельдерей, тмин, фенхель);
• Сложноцветные (артишок, подсолнечник, эстрагон, салат латук, топинамбур, овсяной корень, цикорные салаты);
• Тыквенные (огурец, кабачки, тыквы, дыня, патиссоны, арбуз, лагенария);
• Яснотковые (базилик, душица, мята, мелисса, шалфей, змееголовник, тимьян).

Фото pixabay/zoosnow: не высаживайте кабачки на грядке, где ранее произрастали огурцы и другие тыквенные культуры.

Уход за растениями сада и огорода летом и осенью

В июле (1–2 декады) высевают китайские и японские виды овощей:

• Редисы;
• Дайкон;
• Лобу;
• Капусту пекинскую и китайскую;
• А также редьку черную, репу.

В сентябре высаживают лук-шалот, в начале октября – чеснок. Они должны укорениться, но не всходить. Сверху эти посадки на зиму укрывают рыхлым утеплителем (торф, опилки).

Закалка рассады

За 2–3 недели до высадки в грунт или теплицу рассаду выносят из комнаты на лоджию: помещают в условия, приближенные к месту постоянного произрастания.

Следует уменьшить поливы, внести с водой монокалийфосфат (10 г/10 л), увеличить освещенность и суточные перепады. В спектре света должен быть ультрафиолет (УФЛ). Такая рассада сразу после высадки начинает активно развиваться, не сбрасывает листья и бутоны.

Только до определенного возраста овощи хорошо переносят «рассадные условия»: в емкостях ограничено питание, корень стареет из-за пересушивания и перегревания, растения голодают из-за недостатка углерода в воздухе и неправильно развиваются из-за отсутствия суточных перепадов температуры (посадкам нужна ночная прохлада – отдых). К тому же искусственное освещение для рассады менее комфортно, чем естесственное. 

Посадка овощей в грунт

Как заглублять различные овощные культуры при пересадке в грунт:

• Заглубляют на 5–7 см растения томатов;
• На 1–2 см – огурцов. Их сажают в лунки для последующего подсыпания;
• Почти не заглубляют перцы и баклажаны;
• Лук-порей обходится без заглубления, но высаживается в высокую (до 15 см) борозду для подсыпания;
• Рассаду однолетних луков углублять нельзя: луковица будет длинная и некрупная;
• Сельдерей не заглубляют и не подсыпают;
• Капусту сеют на глубину 1–2 см и затем окучивают (поздние сорта).

Уход за растениями сада и огорода

В нужные фазы необходимо промачивать почву на глубину корневой системы. Недостаточные поливы приводят к слабому развитию корней. Частое дождевание – к сильному развитию болезней, разрушению структуры почвы и корке, поэтому лучше поливать культуры напуском. Иногда рекомендуется подпочвенный полив, при котором сильно заливают дорожки: неширокие гряды (70–80 см) хорошо промачиваются снизу.

С фазы начала роста плодов, луковиц, кочанов и корнеплодов поливы проводят систематически (через каждые 10–14 дней). Если не соблюдать это условие:

1. Начнут трескаться кочаны капусты, морковь, плоды томатов;
2. Растения перцев одревеснеют и не будут расти;
3. Плоды огурцов станут горькими.

Важно также рыхлить междурядья в огороде. Эта процедура не дает образоваться корке, заменяет полив, препятствует развитию луковой и морковной мухи, капустных вредителей (совки, мухи, тли). Рыхлят их неглубоко: на 5–8 см, отступая от корня 10–15 см (защитная зона), особенно после поливов и дождей.

Если в почве накопились вредители и болезни, ее перекапывают с осени с оборотом пласта. Глубина окультуривания:

• 40–60 см – для томатов, капусты, моркови, дайкона, цилиндрической свеклы;
• 22–27 см – для круглых сортов свеклы, луков, огурца, зеленных, бобовых.

После перекопки осенью почву не боронят (так она лучше промораживается, лучше впитывает талую воду). При ежегодной смене культур и хорошем здоровье овощей грунт не перекапывают, а штыкуют вилами без оборота пласта.

Посадка сидератов

В качестве зеленого удобрения подходят как сидераты, так и однолетние сорняки (до фазы бутонизации). Сидераты приравниваются к внесению 3–4 кг навоза на квадратный метр. Их нельзя закапывать, поскольку в этом случае нарушается структура почвы: следует подрезать растения на глубине 2–3 см и оставлять на грядке.

Бобовые (горох, фасоль, бобы, соя, люпин) – сильно обогащают почву азотом, а корни их рыхлят почву.

Злаки (пшеница, рожь, ячмень, овес) – быстро всходят, холодостойкие, доступные, восстанавливают структуру и сокращают почвенные гнили.

Крестоцветные (горчица, рапс) – отлично ликвидируют в почве источники инфекции.

Фацелия (быстрее других усваивается почвой) и гречиха.

Внесение удобрений в почву

Органические удобрения снижают активность вредных почвенных грибов, повышают плодородие грунта и улучшают его структуру; желательно вносить ежегодно не менее 2 кг/м2. Заделывают органику до 25 см на легких почвах, до 15 см – на тяжелых.

Также на тяжелых почвах вносят по 2–3 кг песка и опилок на квадратный метр грядки под перекопку. Опилки пропитывают 1% раствором мочевины или аммиачной селитры (100 г/10 л – на 10 кг опилок).

Удобрения (минеральные и органические) лучше вносить осенью под перекопку: перегной – от 4–6 до 10 кг/м2, калийные медленного действия (можно с хлором) или зола – до 1 кг и 50% фосфорных (суперфосфат, фосфоритная мука).

Весной под перекопку, если она не была сделана с осени, вносят часть (30%) комплексных удобрений – диаммофоску или аммофос. На кислых легких почвах необходимы магниевые удобрения – калимагнезия, доломитовая мука.

Способы и правила внесения:

• Удобрения можно внести в борозды при посадке и посеве, что в 2–3 раза сокращает их расход. При посадке применяют фосфорные и калийные препараты;
• Под картофель, томаты, огурцы, фасоль вносят удобрения без хлора (сернокислый калий, калийную селитру);
• Под свеклу, редьку, лук, горох и морковь – любые калийные удобрения;
• Сельдерей, спаржа, шпинат предпочитают хлорсодержащие.

При посадке (посеве) нежелательно вносить удобрения с большим количеством азота и гуматов. Их начинают использовать через 2–3 недели.

Подкормки лучше проводить летом, по мере роста растений, при визуальном обнаружении признаков нарушения питания. Азотные и комплексные удобрения («стартовые» формулы NPK=13–40–13) лучше вносить со 2–3 недели после посадки или всходов. Летом – «активные» формулы (NPK=20–20–20). Перед уборкой, при наливе плодов, корнеплодов и кочанов – «финишные» формулы (NPK=3–11–38).

Микроэлементы обязательно вносят с поливом или при опрыскивании 2–3 раза. Чаще требуются подкормки на легких почвах.

Читайте другие полезные статьи об уходе за растениями сада и огорода:

Как подготовить семена томатов к посеву

Как, чем и сколько поливать рассаду перца, чтобы получить богатый урожай сладких овощей

Посадка картофеля по методу Ушакова: основные принципы, схема, агротехника

Когда убирать капусту с грядки: сроки для белокочанной, цветной капусты, брокколи и кольраби
___________________________________________________________________________________

А как вы ухаживаете за растениями на даче? Поделитесь опытом в комментариях!