Ароматный корневой сельдерей в открытом грунте: посадка, выращивание, уход
Корневой сельдерей лучше выращивать через рассаду. Тогда растение успеет сформировать полноценный корнеплод. Уход за овощем минимальный. Основное внимание надо уделить корнеплоду, вовремя разокучить и убрать лишние листья. Выращивание рассады и высадка в грунт — стандартные. Следите за светом, почвой и температурой, и все наверняка получится!
Как вырастить корневой сельдерей через рассаду
Выращивание семян
- Высевают семена рано: в конце февраля – начале марта.
- Выдержанные при комнатной температуре на влажной ткани в течение 48 часов проросшие семена высевают в мелкие бороздки глубиной 0,5–1 см.
- Поскольку свет стимулирует прорастание сельдерея, сеют семена, не засыпая почвой, можно на снег, который помещают в ящичек с землей. Можно семена слегка присыпать рыхлым грунтом, а вместо полива укрывать снегом.
- До появления всходов температура грунта должна составлять +20...+25 °С.
- Когда сеянцы дадут 2–3 листочка, нужно подсыпать почву, иначе они будут заваливаться.
Пикировка сельдерея корневого
- Пикируют корневой сельдерей через 25–35 дней в горшочки размером 4 х 4 или 5 х 5 см.
- Оптимальные условия для выращивания рассады: +14...+18 °С. Температура ниже +12 °С вызывает цветение растений после высадки в грунт.
Справка
Растения сельдерея, перенесшие даже кратковременные отрицательные температуры, склонны к стеблеванию.
Посадка корневого сельдерея
При посадке нужно следить, чтобы не засыпать центральную почку, которая должна находиться на уровне почвы.
- Сельдерей – светолюбивое растение. Он предпочитает открытые освещенные участки с богатой перегноем почвой нейтральной реакции.
- Сельдерей, особенно корневой, любит хорошо удобренные плодородные почвы. Ни кислые, ни щелочные почвы для посева сельдерея корневого не пригодны.
Выращивание сельдерея корневого в открытом грунте, сроки посадки
- На постоянное место рассаду полезного корнеплода высаживают в середине – конце мая. В зависимости от сроков посева рассады, погоды и условий конкретного климатического региона сроки высадки могут наступить уже 10–15 мая.
- Оптимальный возраст рассады для высадки составляет 55–65 дней, с 4–5 настоящими листочками.
Схема посадки сельдерея
Есть разные варианты высадки рассады. Можно высаживать по схеме 40 х 30 см или 60 x 25 см. В любом случае, у растения должна быть достаточная площадь питания, чтобы сформировать хороший корнеплод.
- Черешковый вид высаживают в небольшие траншейки в два ряда; расстояние между рядами и между растениями в ряду – не менее 20–25 см.
- Для листового и черешкового вида возраст рассады не играет важной роли.
Уход за корневым сельдереем
Уход за корневым сельдереем включает регулярные поливы, подкормки органо-минеральными удобрениями и разокучивание для формирования крепкого корнеплода. В августе обрывают несколько нижних листьев, обнажая основание стебля.
- Убирают корнеплоды в конце сентября.
- Ботву откручивают, мелкие корешки обрезают.
- Хранят урожай в ящиках с песком или полиэтиленовых пакетах.
Полив
Поливы должны быть регулярными и обильными, чтобы предотвратить пересыхание почвы. После полива почву в междурядьях рыхлить.
Подкормки
Обязательно 2–3 раза за лето проводить подкормки:
- в июне внесите комплексные минеральные удобрения с азотом, фосфором и калием,
- в июле-августе – фосфор, калий и микроэлементы.
Чтобы развился хороший корнеплод, растение надо опрыскать раствором борной кислоты (2 г на кончике ножа – на ведро горячей воды), когда начнет завязываться корнеплод (при наличии 4–5 листьев).
Разокучивание
Как только у высаженного корневого сельдерея начнет появляться корнеплод, его надо разокучить, а боковые корни аккуратно срезать ножом.
- Корнеплод постепенно окажется совсем разокученным, а в земле останется только «бородка» корней.
- И все время нужно убирать нижние листья, оставляя только 4 листа.
- Как только будет появляться пятый – снимайте один нижний.
Окучивание
При выращивании черешкового сельдерея, наоборот, применяют окучивание.
- По мере роста растений их основания присыпают землей примерно каждые три недели.
- Следите, чтобы основная масса листьев оставалась на поверхности, и точка роста не была засыпана землей.
- Окучивание лучше всего проводить после дождя, пока земля еще влажная, тогда накопленная в почве влага будет дольше сохраняться.
Совет
Отбелить черешки можно с помощью воротничков из бумаги или другого материала (но только не из полиэтилена!). Для этого бумагу оборачивают вокруг собранных в пучок стеблей и аккуратно обвязывают бечевкой.
Сорта корневого сельдерея
В пищу хорошо подходят ранние гибриды. Для хранения оптимальны средние и поздние виды. В северных регионах страны рекомендуется выращивать только поздние сорта. Другие просто не успеют созреть.
Лечше выбирать сорта корневого сельдерея без боковых отростков. Потому что они забирают много полезных веществ у корнеплода. Садоводам приходится удалять их вручную. А это трудоемкий процесс, так как нужно разгрести землю.
Важно
Важно выбирать урожайные и стойкие к заболеваниям сорта!
Сорт | Сроки созревания | Масса плодов | Показатели урожайности (с 1кв. м) |
Диамант
|
Среднеранний. Вегетация 150–160 дней
|
200–300 г
|
2,3–4,0 кг
|
Егор
|
Среднеранний. Вегетация 175 дней
|
240–450 г
|
3 кг
|
Албин
|
Среднеранний. Вегетация 160 дней
|
300 г
|
3–4 кг
|
Анита
|
Среднеранний
|
300–400 г
|
3 кг
|
Грибовский
|
Среднеранний. Вегетация 150 дней
|
150 г
|
2,5–4 кг
|
Есаул
|
Среднеранний. Вегетация 150 дней
|
350–900 г
|
3,5 кг
|
Каскаде
|
Среднеранний, вегетация 150 дней
|
400 г
|
3,5 кг
|
Пражский гигант
|
Среднеранний. Вегетация 150 дней
|
500 г
|
до 4 кг
|
Президент
|
Среднеранний
|
500 г
|
3,3 кг
|
Русский размер
|
Поздний сорт
|
До 1,3 кг
|
3 кг
|
Силач
|
Среднепоздний
|
90–200 г
|
2,3–2,7 кг
|
Яблочный
|
Ранний. Вегетация 120–150 дней
|
150 г
|
3 кг
|
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.