Главная
Лента статей
Овощи
🥦 Капуста
Когда убирать капусту с грядки: сроки для белокочанной, цветной капусты, брокколи и кольраби

Когда убирать капусту с грядки: сроки для белокочанной, цветной капусты, брокколи и кольраби

июнь июль август сентябрь октябрь капуста цветная капуста капуста брокколи белокочанная капуста капуста кольраби сбор урожая работы летом работы осенью Сибирь Урал Средняя полоса брюссельская капуста

Хромов Николай Владимирович

Капуста Все регионы

Оцените статью:

Рейтинг: 5

Проголосовало: 2

26.08.2022

705

Эта овощная культура навсегда вошла в рацион питания человека. Благодаря селекционной работе выведено большое количество сортов и гибридов капусты — белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, кольраби. Конечно, больше всего выращивают белокочанную капусту, сорта которой разделены на ранние, средние и поздние в зависимости от сроков созревания. О том, когда убирать капусту с грядки в разных регионах и в соответствии с лунным календарем, поговорим в статье.

1. Сроки сбора капусты в зависимости от сорта 2. Когда убирать урожай по лунному календарю 2023 2.1. Календарь на июнь 2.2. Благоприятные и неудачные дни для сбора овощей в июле 2.3. Август 2.4. Работы в сентябре 2.5. Календарь на октябрь 3. Сроки сбора урожая в зависимости от региона проживания 3.1. Белокочанная капуста 3.2. Когда убирать цветную капусту 3.3. Брокколи 3.4. Брюссельская 3.5. Кольраби

Сроки уборки кочанов зависят от нескольких факторов (фото pixabay/matthiasboeckel)

Когда убирать капусту в зависимости от сорта

Срок уборки капусты зависит в основном от региона и сроков созревания того или иного сорта.

Ранние сорта обычно начинают убирать спустя три месяца после высадки рассады на участок, а именно с конца июня. Запаздывать с уборкой таких сортов не стоит: кочаны, которые длительный период находятся на грядке, вполне могут дать трещины — туда попадет влага, и кочаны начнут загнивать.

Культивары капусты средних сроков созревания уже можно хранить, зачастую они сохраняются до 150 дней. Такие сорта лучше начинать убирать примерно в сентябре. Обычно от периода высадки рассады на постоянное место до сбора урожая проходит примерно 140 дней, иногда меньше.

Поздние сорта, которые иногда именуют зимними, прекрасно и довольно долго сохраняются, не теряя своих свойств. Такая капуста характеризуется пониженной сочностью, а кочаны отличаются повышенной плотностью. Сбор урожая этих сортов начинается спустя примерно 150 суток от момента посадки рассады на постоянное место. Такая капуста убирается обычно в середине октября и может храниться восемь или девять месяцев.

Обратите внимание

Закладывать на хранение кочаны нужно только целые, без трещин.

Лунный календарь уборки капусты в 2023 году

При уборке капусты руководствуются не только сортовыми особенностями, но и благоприятными датами лунного календаря. Собирая урожай в благоприятные по лунному календарю дни, вы получите наиболее вкусную и полезную капусту, которую можно долго хранить.

Собирать капусту можно с июня по октябрь.

Июнь

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В июне наиболее благоприятные дни для уборки капусты 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 26 число.	Менее благоприятные, нейтральные дни: 1, 2, 3, а также 10 число.	Не стоит убирать капусту в дни полнолуния и новолуния, которые в июне выпадают на 4, 17, 18 и 19 число.

Июль

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В июле самыми благоприятными по лунному календарю датами для проведения работ являются 4, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 26 число.	Менее благоприятны 1, 2, 7, 8, 19 и 20 июля.	Откажитесь от сбора урожая в дни новолуния и полнолуния, которые в этом месяце выпадают на 3, 16, 17 и 18 число.

Август

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В августе самые удачные дни для уборки урожая 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 24 число.	Менее подходят следующие дни: 3, 4, 18, 19, 20, 21, 22 и 23 число. Работать в эти даты можно, но есть риск, что урожай будет храниться хуже.	В дни новолуния и полнолуния не принято работать с растениями и убирать урожай в том числе. В августе эти дни выпадают на 1, 15, 16, 17 и 31 число.

Сентябрь

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
Если учитывать даты лунного календаря, можно проводить работы в такие числа: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 22, 30 сентября.	Умеренными датами, в которые можно работать только если в благоприятные дни вы не успели собрать урожай, являются 1, 17, 18, 19 и 20 сентября.	Не стоит убирать урожай капусты в дни новолуния и полнолуния, они в сентябре выпадают на 14, 15, 16 и 29 число.

Октябрь

В этом месяце обычно завершают уборку капусты, так как далее наступают холода: которые могут сильно навредить урожаю.

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В октябре наиболее оптимальные даты для уборки капусты: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 22, 29, 30, 31 число.	В эти дни можно работать, если по тем или иным причинам вы не успели собрать урожай в благоприятные дни: 16, 17, 18 и 19 октября.	Не работайте в дни полнолуния и новолуния — 13, 14, 15 и 28 числа.

Когда срезают кочаны капусты в разных регионах России

Естественно, нужно учитывать и климатические условия вашего региона при уборке урожая капусты.

Регион проживания	Сроки
Средняя полоса (включая Подмосковье)	В средней полосе страны уборку урожая обычно начинают в августе–сентябре, она может растягиваться до октября.
Южные регионы	В южных регионах к уборке приступают с конца июня, и длится она порой до конца октября.
Сибирь	В Сибирских условиях, где климат довольно суров, капусту начинают убирать в августе-сентябре, обычно заканчивают сбор до конца сентября и на октябрь уже работы не откладывают.
Урал	С конца июля до первых дней сентября, срез кочанов позже уже может быть рискованным.

Когда срезать кочаны белокочанной капусты: оптимальные сроки для каждого региона

Регион проживания	Сроки
Средняя полоса (включая Подмосковье)	Убирать белокочанную капусту начинают, в зависимости от сорта, с последних дней июня, когда идет сбор самых ранних сортов, до октября (когда приступают к уборке поздних сортов, предназначенных для длительного хранения).
Южные регионы	На юге уборка проводится, по сути, в те же сроки, однако ранние сорта можно уже снимать в середине июня, поздние — в сентябре–начале октября.
Сибирь	Ранние культивары убирают обычно в июле, а поздние — в течение всего сентября, без захода на октябрь.
Урал	Как и в Сибири, работы начинаются в июле и длятся обычно по начало сентября — как правило, не позже.

Когда убирать цветную капусту с грядки

Регион проживания	Сроки
Средняя полоса (включая Подмосковье)	Сбор начинают в середине июня, в зависимости от сорта длится уборка до середины сентября.
Южные регионы	С первых дней июня до конца августа.
Сибирь	Приступают в начале июля и заканчивают в середине сентября.
Урал	Цветную капусту срезают с середины июля и по сентябрь (до первых дней месяца).

Сроки уборки капусты брокколи в зависимости от региона проживания

Регион проживания	Сроки
Средняя полоса (включая Подмосковье)	В зависимости от культивара, начинают срезать кочаны в июле, заканчивают — в августе (поздние культивары).
Южные регионы	Работы обычно проводят с конца июня до конца июля.
Сибирь	Работы начинаются обычно в августе и заканчиваются в начале сентября.
Урал	Кочаны брокколи укладывают на хранение обычно в августе. На первый месяц осени, как правило, такие дела не откладывают. Но если по прогнозу теплая погода, то можно срезать кочаны и в начале сентября.

Когда убирать брюссельскую капусту: рекомендации по регионам

Регион проживания	Сроки
Средняя полоса (включая Подмосковье)	Урожай брюссельской капусты можно начинать собирать уже в сентябре, и длится процесс обычно в течение месяца.
Южные регионы	К работам приступают раньше. Так как капусту еще можно высадить в грунт, тут уборка длительная — может длиться с августа по начало ноября.
Сибирь	Брюссельскую капусту нужно высаживать под пленку, иначе можно не успеть собрать урожай. В таком случае сбор обычно длится в течение всего сентября, когда можно обрывать кочаны.
Урал	Уместно выращивать только ранние сорта и под пленкой, тогда есть все шансы получить урожай. Собрать его можно с конца августа примерно по середину сентября, пока не наступила зима.