Уход за виноградом в Сибири и других холодных регионах: как вырастить лозу в теплице

Как вырастить виноград в пленочной теплице в Сибири

Виноград – исключительно теплолюбивая культура, поэтому в северных регионах выращивают только сорта ранних сроков созревания с длиной вегетации до 125–135 дней. Для крупноплодных сортов со сладкой ягодой всегда нужны временные пленочные укрытия: весной они устанавливаются сразу после снятия зимнего укрытия и сохраняются до прекращения возвратных заморозков (с начала апреля до 1 декады июня), в жаркие дни проветриваются.

Осенью укрытие набрасывают для защиты кустов от позднелетних и раннеосенних заморозков, чтобы лоза и грозди дозрели. Ставят разной высоты каркасы, натягивают на них пленку, часто в сочетании со светлым нетканым материалом.

Установка пленочной теплицы

Набрать тепло и минимализировать химические обработки помогают весенне-летние пленочные теплицы, которые все чаще устанавливают на участках.

Теплица позволяет снизить суточные колебания, избежать повреждений заморозками и добавить еще 200–250 градусов к общей сумме средних годовых температур прогрева почвы. А также защитить кусты от осадков, которые провоцируют болезни. Это позволяет полностью исключить использование химических средств защиты.

Теплица более технологична, чем временные туннели. Параметры строения:

• Высота 1,8–2,5 м;
• Ширина зависит от количества рядов (3,4 м – в 2 ряда);
• Длина – любая удобная (8–21 м и более).

Над кустами располагают внутренние небольшие туннели высотой 35–40 см, шириной до 90 см (на них укладывается зимнее укрытие).

Укрывают теплицы сразу после схода снега (примерно 5–10 апреля). Лучшая пленка – стабилизированная, толщиной 120–150 мкм.

Внутри постепенно, за 2–3 дня, снимают зимнее укрытие – верхнюю пленку и утеплитель. За один солнечный день просушивают кусты, обрабатывают фунгицидами (3% медным купоросом либо 5% железным купоросом, если поражения грибными болезнями были сильными) или 8% раствором мочевины, если болезней было мало.

Как укрыть виноград в теплице в Сибири на лето? На внутренние туннели дополнительно устанавливают укрытие из чистого белого Агротекса №60. Его снимают днем и опускают на ночь – вплоть до конца мая, пока сохраняется угроза возвратных заморозков. Такое двойное укрытие защищает от похолодания до -8 градусов.

Летом теплицу активно проветривают через форточки; удобно приподнимать пленку с боков, оставляя только «крышу» в очень жаркие дни.

Как ухаживать за виноградом в теплице в Сибири

На каждом этапе развития растениям необходимо обеспечить должный уход и защиту.

Виноград в период от сокодвижения до распускания почек

Данный этап продолжается до 40 дней. Начинается рост всасывающих корешков и активное поглощение воды из почвы. В этот период производится сухая подвязка лозы. В начале отрастания обламывают почки на голове куста и в основании рукавов. Поливают всегда глубоко (40–120 л/м2) – в зависимости от возраста куста. С поливом вносят полное минеральное удобрение.

От распускания почек до начала активного роста побегов

Период длится 2,5–3 недели в 1–2 декадах мая. Профилактические обработки необходимы с фазы 4–5 листьев, повторяют их через 10–14 дней.

Кусты поливают с подкормкой (при слабом росте), опрыскивают микроэлементами. Удаляют бесплодные побеги.

Уход за культурой в период цветения

Цветение винограда длится 5–14 дней:

• При благоприятных условиях весной – начиная с 5–15 июня;
• При неблагоприятных – после 20 июня.

Осыпание лишней завязи начинается через 9 дней после цветения.

Растению необходима обрезка: удаляют поздно отросшие жировые побеги, слабые соцветия (лучше после опыления), удаляют или оставляют двойники. Также проводят опрыскивание от болезней биофунгицидами.

Поливают посадки за 2 недели до и через 2 недели после цветения. Во время цветения винограда поливы прекращают. Некорневую подкормку микроэлементами проводят после цветения, не попадая на грозди.

Что делать во время роста и созревания ягод 

Плоды вырастают до типичного размера за 30–50 дней, в это время прирост побегов убывает. Поливают кусты напуском или в колодцы (без увлажнения кустов) с полными минеральными удобрениями (с преобладанием фосфора и калия). Систематически пасынкуют лозы.

Созревание ягод начинается в период с 20 июля по 10 августа и длится до 30 сентября – в зависимости от сорта. Ягоды в это время размягчаются, накапливают сахар, снижается их кислотность.

В период созревания винограда:

1. Химические обработки прекращают за 20 дней до созревания (биопрепараты и препараты на основе серы разрешены);
2. Побеги чеканят (укорачивают на высоте 1,8–2 м) и пасынкуют;
3. Удаляют лишние нижние листья для проветривания;
4. Кусты разрешается поливать.

Вызревание побегов

Длится 30–45 дней при температуре 15–18 градусов, от начала созревания лозы до полного листопада.

Способствуют вызреванию ночные резкие суточные перепады и укороченный световой день. Важно сохранять листья от заморозков. Поливают растения после сбора ягод, добавляя удобрение с преобладанием калия. Продолжают пасынкование и обработки от болезней (можно химическими препаратами).

Читайте другие интересные статьи о выращивании и уходе за виноградом:

Как обустроить беседку для винограда своими руками: создаем уютную зону отдыха в виноградной тени

Виды шпалер для подвязки винограда

Выращивание винограда в траншее

Обрезка и формирование куста винограда
___________________________________________________________________________________

А вы выращиваете виноград в теплице? Поделитесь опытом с другими садоводами в комментариях!