Работы в огороде на сентябрь: убираем урожай, сажаем чеснок и сидераты, удобряем и готовим грядки

Какие культуры остаются на грядке в сентябре

Приближающиеся холода все более явно говорят о том, что дачный сезон подходит к концу. Перед тем как сложить грабли, лопаты и вилы, нужно проделать еще много работы.

До конца сентября на грядках остаются многие культуры:

• морковь,
• черная редька,
• сельдерей корневой,
• петрушка корневая,
• поздние сорта редиса,
• пастернак,
• лук-порей,
• сельдерей черешковый,
• капуста.

Если стоит жаркая и сухая погода, овощи поливают один раз в неделю, удаляют сорняки, проводят прополку и рыхление.

В сентябре в саду по-прежнему красиво: еще не закончили цветение многие культуры 

Когда выкапывать корнеплоды с грядки в сентябре

В сухую теплую погоду приступают к выкопке корнеплодов. Сначала убирают свеклу: обычно после наступления первых заморозков. Убирают также дайкон и репу. 

1. Копать лучше вилами, стараясь не повредить тонкую кожицу корнеплодов.
2. Овощи выкапывают, готовят к хранению: обрезают ботву, очищают от земли и затем убирают в погреб.
3. Мелкие и поврежденные корнеплоды лучше сразу пустить на переработку.

Морковь мороза не боится и может стоять на грядке до конца месяца или даже до середины октября: за это время она еще успеет значительно прибавить в весе и набрать больше сахаров.

В этот же период убирают корневой сельдерей, петрушку и пастернак. Ботву аккуратно откручивают, обрезая мелкие корешки, а затем размещают собранный урожай в полиэтиленовые пакеты или ящики с песком.

Картофель

В начале месяца необходимо успеть выкопать картофель.

В конце августа – начале сентября (в зависимости от скороспелости сорта и региона) наступает время массового сбора урожая картофеля. 

• Картофель копают обычно в первой половине сентября, выбрав для этого теплый и сухой день.
• Картофель среднеспелых сортов в условиях Сибири и Урала убирают обычно 5–10 сентября.
• Идеальные условия для уборки картофеля – сухая погода при температуре воздуха не менее +7 °С.

Когда убирать картофель:

1. Сигналом к уборке служат пожелтение листьев и усыхание стеблей.
2. Работы по выкопке картофеля проводят в недождливый день, до наступления холодов.
3. Температура воздуха не должна быть ниже +8 °С.

Для профилактики фитофторы и борьбы с ней на начальных этапах проводят мероприятия:

• Если на растениях начинает проявляться фитофтороз, к работам приступать нужно немедленно.
• За 8–10 дней до уборки удаляют ботву с последующим ее уничтожением: если погода весь сезон была влажная, есть немалая вероятность распространения заболеваний.
• Скашивание ботвы повысит прочность клубней и снизит риск заражения при уборке.

Хранение картофеля после выкопки

Массовый сбор проводят в сухую погоду, после чего картофель просушивают в течение 4 часов и готовят к хранению.

Отобранные на семена клубни озеленяют и впоследствии хранят отдельно от тех, что предназначены в пищу. Оптимальные условия для сохранности урожая: +2...+3 °С и влажность 90–94%.

1. Выкопанные клубни рассыпают на земле для просушивания на четыре часа.
2. Клубни перебирают, отбраковывая поврежденные и мелкие. Здоровые и крупные очищают от земли
3. Отобранные клубни отправляют на хранение в прохладное место до наступление заморозков. Такая мера поможет избежать резкого перепада температур, что может плохо сказаться на качестве картофеля.
4. Клубни, отобранные на семена, выкладывают на солнце на 10–12 дней, постоянно переворачивая их и перебирая. Хранить семенной картофель следует отдельно от предназначенного в пищу.

После просушивания урожай убирают в погреб, семенной картофель складывают в отдельные ящики, подписывая название сорта. Для защиты от грызунов на пол в погребе ставят миски с Тосолом.

Массовую выкопку картофеля проводят в сухой погожий день 

Свекла

Свеклу убирают в первой половине сентября: лучше всего выкопать ее после первого заморозка. У корнеплодов очень тонкая нежная кожица, поэтому надо постараться не повредить ее при выкопке.

1. Урожай оставляют на грядке на непродолжительное время – подсохнуть.
2. Затем осторожно очищают от земли.
3. Обрезают ботву.
4. Складывают в мешок или сразу же опускают в погреб.

После выкапывания срезают всю листву вместе с головкой, промывают корнеплоды в холодной воде, подсушивают и закладывают на хранение при 0...+2 °С и влажности 90–95% в полипропиленовых мешках.

Морковь

Не стоит допускать ошибку и собирать морковь раньше времени: в сентябре еще идет активный процесс увеличения массы корнеплодов. Прекращается он только при установлении температуры на уровне 4–6 °С. Если поспешить, можно серьезно снизить итоговый урожай.

Уборку (в зависимости от региона) можно начать в последние дни сентября.

• После выкопки корнеплодов обязательно срезают листья с головкой, чтобы не допустить израстания при хранении.
• Долго сушить их нельзя, поскольку морковь быстро начинает увядать, что плохо сказывается на ее сохранности.
• Идеальные условия в хранилище: температура воздуха 0–2 °С, влажность – 90–95%.

Когда убирать овощи с грядки в сентябре

До заморозков нужно успеть собрать репу, тыкву, кабачки, огурцы: свеклу, морковь и яровой чеснок.

Во многих регионах в начале сентября уже могут случаться ночные заморозки. Поэтому огородники также приступают к уборке теплолюбивых культур, растущих в открытом грунте, – Пасленовых (томаты, перцы, баклажаны).

Капуста

В сентябре убирают оставшиеся на грядках кочаны среднеспелых сортов. За поздними продолжается уход: полив, окучивание.

Уборка капусты

Среднеспелые сорта капусты убирают в первой половине сентября, когда кочаны станут плотными, а кроющие листья посветлеют. Чтобы кочаны не растрескивались:

1. внимательно следят за подрастающими и производят своевременный сбор,
2. подрезают корни лопатой,
3. или слегка поворачивают кочан для нарушения его корневой системы.

Такой способ позволит оставить растения на грядке чуть дольше.

Хранение

На капусте, предназначенной для хранения, необходимо оставить кочерыжку с тремя листьями. Лучше всего хранится плотная капуста средних размеров. Все подмороженные листья удаляют, а вилки подвешивают за кочерыгу и хранят при температуре 0–1 °С и влажности воздуха 90–95%. Хорошие результаты при хранении в погребе дает и обматывание кочанов в бумагу, а затем в пищевую пленку.

Капусту средних сроков созревания убирают в начале сентября 

Уход

У брюссельской капусты также следует оборвать нижние желтеющие листья.

Поздняя белокочанная капуста остается на грядках – она растет и набирает силу до конца месяца. У кочанов нужно удалить нижние листья и немного подокучить посадки. В жаркую сухую погоду растения продолжают поливать. Также необходимо регулярно осматривать кочаны на случай появления гусениц и других вредителей.

Уход за поздней белокочанной капустой в сентябре:

1. в засушливую погоду поливают не реже одного раза в неделю,
2. нужно оборвать нижние листья,
3. подокучить растения,
4. слегка подрубить корни: это предотвратит растрескивание кочанов и избавит их от излишков влаги.

Борьба с вредителями

Посадки продолжают осматривать на предмет появления гусениц и слизней. В случае их обнаружения проводят обработку. Если вредителей мало, можно собрать их руками; для слизней устраивают ловушки.

Тыква

Урожай следует собрать полностью до начала заморозков.

Главные признаки созревания:

• усыхание и опробковение плодоножки,
• затвердевание коры,
• ясно обозначенный рисунок на коре.

Вызревшие плоды без признаков повреждений подсушивают на солнце в течение 8–10 дней и хранят при температуре 15–17 °С и влажности воздуха 60–70%.

Помидоры

Сбор урожая томатов нужно завершить до того момента, как ночная температура установится на отметке ниже +6...+8 °С.

• Если предвидятся заморозки, все помидоры с кустов нужно немедленно снять. 
• Срочную уборку проводят и в случае стабильно влажной погоды (роса, туманы, дожди) с резкими перепадами дневных и ночных температур. В таких условиях крайне высок риск появления фитофтороза.

Томаты, еще растущие в открытом грунте, необходимо снять и отправить на дозаривание до заморозков. Собранные плоды дозаривают при +20...+22 °С, предварительно обработав их чесночным настоем в профилактических целях от фитофтороза. Для ускорения созревания к зеленым помидорам закладывают уже поспевшие. Если требуется продлить срок хранения урожая в свежем виде, температуру можно снизить до +15 °С (не более).

Собранные с куста томаты отправляют на дозаривание

Как правильно поливать помидоры в теплице

Полезные рекомендации для огородников

Подробнее >

Сбор семян помидоров

В случае необходимости сохранить понравившийся сорт томата лучше заранее отметить наиболее здоровые, урожайные и скороспелые кусты. Рекомендуется собирать помидоры со второй и третьей кистей. Когда они поспеют, семена осторожно выпускают, промывают и сушат.

1. У томатов отбирают самые крупные плоды с наиболее урожайных кустов и кладут на дозаривание.
2. По завершении дозаривания плод разрезают поперек и выдавливают семена в стеклянный сосуд.
3. В собственном соку их хранят в течение 2–4 дней без добавления воды при комнатной температуре.
4. После этого посевной материал промывают, просушивают на бумаге и закладывают на хранение.

Всхожесть такие семена могут сохранять на протяжении минимум пяти лет!

Баклажаны

Урожай полностью убирают до того, как похолодает до +15 °С. При более низкой температуре плоды просто прекращают свой рост.

1. Сбор проводят по мере созревания, срезая баклажаны вместе с плодоножкой.
2. Баклажаны собирают в фазе технической спелости, проводя сбор каждые 5–7 дней.
3. Для лучшего хранения их заворачивают в бумагу и складывают в ящики.
4. Хранят в темном, сухом и прохладном месте.

Пролежать овощи там смогут не более двух месяцев.

Баклажаны собирают в сентябре при температуре воздуха +15 градусов 

Что посадить в сентябре в огороде

Там, где в теплице снят урожай и освободилось место, можно провести посев различных зеленных культур: салат, шпинат, рукола. Они еще успеют дать урожай витаминной зелени. Для оздоровления почвы высевают сидераты. Под зиму сажают озимы чеснок.

Лук начинают сажать с 25 сентября 

Сидераты

На освободившихся после сбора урожая грядках (например, из-под огурцов) в самом начале сентября сеют сидераты:

• горчицу белую;
• овес;
• фацелию;
• горох.

Хорошими предшественниками раннеспелых овощей и картофеля будут овес, фацелия, горчица или горох. Растения заделываются в почву до устойчивых холодов. Если вы намереваетесь посадить томаты, баклажаны или перец, полезно будет засеять грядку озимой рожью, которая заделывается в почву весной.

1. Почву заправляют перегноем или компостом (5 л на 1 кв. м), а также вносят комплексное удобрение (1 ст. л. на 1 кв. м).
2. Сидераты высаживаются в теплицы после уборки томатов. После посадки полив проводится умеренный – избыток влаги поспособствует возникновению гнили.
3. Зеленые всходы высотой около 10 см (через 2–3 недели после посева) заделывают в грунт до наступления устойчивых холодов.

Озимый чеснок

Озимый чеснок сажают в конце сентября или в начале октября в зависимости от региона. Но грядки лучше приготовить заранее - в начале сентября. Сажать чеснок лучше в сухую погоду.

Высаживается озимый чеснок с 25 сентября – тогда он успеет прижиться и окрепнуть перед наступлением зимы. В качестве посадочного материала можно использовать бульбочки, однозубки и зубки. Сажают чеснок на расстоянии 10–15 см и на глубину 3 зубков. Это позволит растениям развить хорошую корневую систему.

Высаживайте чеснок не раньше 25 сентября 

Место под чеснок:

• Подбирают выровненное, с хорошим снежным покровом, где весной не застаиваются талые воды.
• Уровень pH должен составлять 6,5–7.
• Хорошие предшественники для этого овоща – бобовые культуры, корнеплоды, огурцы.

Подготовка грядки

Грядку для него готовят с начала месяца: землю перекапывают с добавлением органики: на 1 кв. м достаточно ведра перегноя или компоста. Чеснок любит плодородные земли, поэтому желательно внести компост или перегной – одно ведро на 1 кв. м, 1 л золы. Почву тщательно перекапывают и разравнивают граблями.

Грунт за две недели до высадки хорошо перекапывают и удобряют

• компост или перегной (4–6 кг на 1 кв. м),
• суперфосфат (30–40 г на 1 кв. м),
• калий и азот (по 10–20 г на 1 кв. м).

Схема посадки:

• При посадке между рядами оставляют расстояние не меньше 25 см, а между растениями – 12–15 см.
• Зубки заделывают на глубину от 6 до 10 см – в зависимости от их размера (чем крупнее, тем глубже).

Чем обеззаразить почву в сентябре

Если на протяжении сезона огороднику доставляли неприятности многочисленные болезни, сейчас пришло время обработать почву на пустующих грядках биопрепаратами. Это избавит от многих проблем в следующем году.

Выбор средства достаточно широк:

• Фитоспорин-М,
• Бактофит,
• Глиокладин,
• Алирин-Б,
• Гамаир,
• Трихоплант и т. д.

Опустевшие грядки протравливают биопрепаратами 

Дезинфекция грунта в теплице

Чтобы не допустить накопления заболеваний, в идеале грунт в теплице меняют каждые 2–3 года, убирая верхний слой толщиной 25–30 см.

Что делать, если нет возможности заменить грунт:

1. Почву обрабатывают биопрепаратами (приблизительно за две недели до наступления заморозков). 
2. Затем вносят перегной или компост в объеме до 40 кг на 1 кв. м и хорошо все перекапывают. 
3. Полезными будут и минеральные удобрения: 40–60 г суперфосфата и по 30 г калийной соли на 1 кв. м. 

Оздоровит почву и посев сидератов.

Как обработать теплицу от болезней и вредителей

После сбора урожая, если было сильное поражение болезнями и вредителями, снимают верхний слой почвы (10–15 см), затем проводят перекопку с уборкой всех растительных остатков.

Также обрабатываются стены, стеллажи, ящики. Весь инвентарь и все конструкции после обработки просушивают на солнце.

Чем обработать:

• Для обеззараживания теплицы осенью можно использовать настой хлорной извести – 400 г разводятся в 10 л воды.
• Кроме того, хорошее средство – 2–5% раствор формалина.
• Стены в теплице промывают содовым раствором.
• Для металлических и деревянных поверхностей потребуются антикоррозийные средства и антисептики соответственно.
• Для дезинфекции почвы используют серную шашку.
• Если конструкция помещения не позволяет, можно пролить грунт растворами биопрепаратов, как Фитоспорин-М, Триходермин, Алирин-Б.

Теплицу обеззараживают полностью – стенки, почву, другие элементы конструкции

Какие удобрения можно вносить в сентябре

Освободившиеся после сбора урожая грядки заправляют компостом или перегноем (по полведра), а также вносят фосфоритную муку – до 100–120 г на 1 кв. м.

При осенней перекопке почвы вносят половину фосфорных и калийных удобрений в смеси с органическими. Остальное – весной и в подкормках. Золу также вносят под перекопку: 10–12 кг на 100 кв. м. Полуперепревший навоз в количестве от 3–5 и до 12 кг/кв. м – осенью, перегной – осенью и весной.

Пустые грядки можно засеять горчицей, которую до наступления заморозков заделывают в почву. Если в будущем сезоне планируется выращивать пасленовые культуры – хорошим вариантом будет озимая рожь, которая скашивается только весной.

В сентябре грядку снабжают навозом и перегноем 

Как сделать теплые грядки в сентябре

Не менее важная работа – подготовка освободившихся грядок к следующему сезону. В них вносят фосфорно-калийные удобрения и заправляю органикой (перегной, компост). Затем проводят посев сидератов.

Как быстро сделать компостную грядку

Еще один способ, который годится, если земля чересчур уплотнилась за летний сезон – положить на грядку достаточно толстым слоем растительные остатки. Ее можно периодически поливать специальным средством для более быстрого разложения органики – в запасе еще сентябрь и октябрь.

Если за это время и не образуется полноценный компост, земля под таким «одеялом» станет более мягкой, питательной, в ней заведется много дождевых червей.

Растительные остатки для компоста

Как сделать грядки Розума

Это разновидность грядки (теплой), в которой происходят процессы разложения. Соорудив над ней укрытие из пленки или спанбонда, весной можно выращивать теплолюбивые культуры.

Сложная по своему обустройству грядка, требующая достаточно времени и сил. Суть ее в выкопке траншеи на штык лопаты, в которую слоями закладывается органика – начиная с грубых и толстых веток и заканчивая более мягкими растительными остатками.

• Осенью можно подготовить траншею, заполнить ее грубым материалом.
• Закончить весной: заполнить мягкой органикой, пролить ЭМ-раствором, досыпать земли и посадить овощи.