Огород в тени: что делать?

Какие овощи можно выращивать, если часть огорода находится в тени?

Никакие растения не могут развиваться в полной темноте. Устраивать огород в тени намеренно – огромная ошибка: нет света – не будет и цветов, плодов, урожая! Но что делать, если нет других вариантов? Выращивать те культуры, которые могут мириться с недостаточным освещением и давать не только эстетическое удовольствие, но и реальный урожай.

«стоп-лист»
В первую очередь нужно исключить все овощи, которые дают плоды после цветения: перец, баклажан, томат, физалис, огурец, брокколи, цветная капуста и т. д. Понятно, что не войдут в этот список и смородина, крыжовник, земляника. Корнеплодам тоже нужно много солнечного света, т. к. их подземная часть – это хранилище органических веществ, созданных с помощью света. Чем лучше освещение, тем крупнее морковь и лук. Какие же из них можно выращивать на участке, который освещен солнцем 3–5 часов в день?

ревень
Его называют королем теневого огорода. Растение будет неплохо себя чувствовать где-нибудь в потаенном уголке у компостника, под старой яблоней, в дальнем неприметном углу. Это очень стойкая культура, которая образует мощное корневище с запасом питательных веществ.
Собирают ревень ранней весной, из него можно приготовить множество вкуснейших блюд, сделать заготовки и даже заморозить на зиму.

кстати
Шнитт-лук прекрасно растет в полутени и дает ранние урожаи.

шнитт-лук
Наверное, единственный из известных мне луков, который предпочитает влажную почву и прекрасно растет в полутени. Неприхотливый, отрастает ранней весной одним из первых, очень урожайный в таких условиях. А как он красив во время цветения! Я делаю из него букеты и вкуснейшие луковые оладьи.

медвежий лук, или черемша
Европейский медвежий лук серьезно отличается от сибирского победного лука, но и то, и другое растение называют в народе черемшой. Они растут под пологом лесов и светом обычно не избалованы. Почему бы не пустить черемшу размножаться и самосеяться где-нибудь под забором, под кустами и деревьями? Пусть и недолго они будут радовать дачника (оба лука – эфемероиды, к середине лета листья отмирают), но зато с огромной пользой!

мята
На солнце мята более ароматна, пышна, красива, но и в полутени будет жить. А все потому, что это растение устойчиво к любым неблагоприятным условиям.
Очень рекомендую выращивать ее в контейнерах. Если зима в вашем регионе суровая, то можно горшки с мятой прикапывать, ставить в подвал или на подоконник (зимой без подсветки она очень сильно вытягивается, но выживает).

однолетники
Все растения, у которых мы едим листья, можно выращивать в легком затенении. Петрушка, укроп, мангольд, салат, листовая капуста или кейл, татцой, мизуна, шпинат и другие – не так пышно, как на солнце, но будут давать урожай.
В каком бы регионе вы ни проживали – на юге (где зачастую не обойтись без притеняющих сеток над грядками) или на севере – важно эффективное использование полезной площади участка, балкона, террасы и ваше хорошее настроение!