Как посадить капусту в открытый грунт и ухаживать за всходами

Грядку и семена желательно готовить с осени. Предшественниками могут быть томаты, перцы, картофель, тыквенные или бобовые культуры. Ни в коем случае нельзя сажать капусту после капусты или растений семейства Капустные. У них общие вредители и болезни, к тому же, из почвы культура забирает большое количество определенных питательных веществ: новым «жителям» этой грядки, которые такого же вида, придется «голодать», а значит, они в лучшем случае дадут плохой урожай, а в худшем — погибнут.

Выбор участка для посадки капусты в открытый грунт

Определяем место, куда весной посадим капусту запланированных к посадке видов. Оно должно быть солнечным, не заболоченным, без сквозняков и завихрений холодного воздуха. Учитываем предыдущие посадки. Затем перекапываем участок на глубину до 40 см.

Теперь пора подготовить почву. Предварительно нужно внести на 1 кв. м 400 г гашеной извести для раскисления почвы, ведро перепревшего навоза или куриного помета. Также добавьте 4 ст. ложки хлористого калия и 3 ст. ложки суперфосфата. Если почва тяжелая, под перекопку вносим еще по 1–2 ведра песка.

Весной грядки еще раз перекапывают примерно за две недели до предполагаемой высадки рассады или посева семян в лунки. Существует большое количество сортов капусты разных видов, отличающихся по времени созревания, размеру плода, окрасу и т. д. Первостепенное значение имеет срок созревания: ранний, средний или поздний.

Размещайте грядку на солнечном месте (фото Д. Терентьева)

Как посадить семена капусты в грунт: пошаговая инструкция

Самый простой способ посадить капусту в грунт — посев семян. Сразу уточним: этот способ хорош для сортов среднего и позднего сроков созревания урожая. В нашей стране их выращивают в большинстве регионов в силу капризных и непредсказуемых погодных условий.

Правильная посадка капусты в открытый грунт семенами подразумевает, что мы провели подготовку грядок уже осенью. Или в крайнем случае (если не успели перед зимой) сразу после схода снега разбросали по почве перегной (ведро на кв. метр), золу или доломитовую муку (на ту же площадь). При необходимости добавили песок, а через пару недель перекопали, разровняли землю и наметили лунки.

1. Когда земля на глубине 15 см прогреется до +10 градусов, делаем лунки, соблюдая расстояние 50–70 см между рядами и 40–50 см — между лунками: такова схема посадки капусты в открытом грунте.

2. Обязательно запишите в ежедневник, что добавлять в лунку при посадке капусты: так вы точно не потеряете эту полезную информацию. Внесите в питательный грунт по 2–3 ложки золы, по 1 ст. ложке нитроаммофоски и сульфата калия, а также 1 стакан перегноя.

3. Всё тщательно смешиваем и проливаем теплой водой на глубину около 20 см.

4. Через пару дней можно высевать семена.

5. За два дня до посадки капусты надо замочить семена в растворе Циркона или другого стимулятора роста, затем дать им проклюнуться в мокрой тряпочке, как и при выращивании рассады.

6. Семена готовы, идем высевать! Для этого в середине каждой ямки палочкой делаем две лунки глубиной 2–3 см и кладем в них по одному семечку.

7. Засыпаем грунтом и поливаем теплой водой.

8. Место посева накрываем разрезанными пополам прозрачными пластиковыми бутылками, можно полулитровыми стеклянными банками.

Высадка капусты

Еще один способ посадки капусты подразумевает предварительное выращивание рассады. Сроки ее высадки в открытый грунт определяют, исходя из погодных условий и времени прогревания почвы в каждом регионе выращивания и даже на каждом участке.

Когда проводить высадку рассады капусты в открытый грунт

Ориентировочно высадку рассады проводят спустя 35–60 дней после появления всходов. В каком возрасте высаживают рассаду капусты в грунт, зависит от ее сорта (ранний или поздний) и вида.

• Самой холодостойкой считается савойская капуста, а наиболее теплолюбивой — цветная и брокколи.
• Остальные (красно- и белокочанная, декоративная, пекинская, брюссельская, кольраби) менее требовательны к теплу.

Посадка рассады капусты в открытый грунт: правила и пошаговое руководство

Чтобы рассада быстрее прижилась на новом месте, проводят закаливание – выносят и постепенно приучают к свежему воздуху. 

Подробнее >

Укрытие капусты после высадки

Помните: весенняя погода обманчива. На смену теплой погоде могут прийти внезапные заморозки. Поэтому лучше на первое время укрыть посадки нетканым белым материалом по дугам. Торец с одной стороны укрытия оставляют открытым (полностью или частично).

Температура для высадки

Также важно помнить, при какой температуре можно высаживать капусту. 

1. Температура воздуха. Дневная должна составлять +14…+18 градусов, а ночная — не ниже +5 градусов.
2. Температура почвы. Земля должна быть не мокрой, а температура на глубине 12–15 см должна быть +7…+9 градусов.

Если высадить растения в более холодную почву, то рассада будет болеть и долго приживаться.

Сроки высадки рассады зависят от многих факторов (фото Д. Терентьева)

Как правильно посадить капусту рассадой

Чтобы капуста хорошо росла:

1. в каждой лунке делаю углубление,
2. насыпаю туда 2–3 горсти перегноя, 1 ч. ложку нитроаммофоски и небольшую горсть золы.
3. Всё смешиваю с грунтом и переваливаю туда ростки капусты.
4. Засыпаю грунтом и поливаю теплой отстоянной водой.

Правильный полив после посадки

Все виды капусты любят хорошо питаться, пить отстоянную теплую воду и греться на солнце.

• Поэтому рядом с капустными грядками ставим большую бочку и наливаем туда воду.
• После каждого полива доливаем туда холодную.
• К следующему поливу она нагреется.

Холодной водой поливать ни в коем случае нельзя: даже однократная такая процедура может лишить вас урожая.

Обрывать ли капусту: как правильно убирать нижние листья

Здоровые зеленые листья не обрывают – они поставляют питательные вещества. Удалять нужно только нижние листья, которые пожелтели, высохли. 

Подробнее >

Защита от болезней и вредителей

Для защиты от вредителей рядом с капустными грядками желательно высаживать

• бархатцы,
• укроп,
• мяту,
• чабрец,
• шалфей.

Хороши в качестве соседей для капусты

• бораго,
• томаты,
• горох,
• огурцы.

А вот разные виды капусты надо располагать на удалении не менее одного метра: не любит культура конкурентов, даже родственных!

Соблюдайте расстояние между лунками (фото Д. Терентьева)

Уход за посевами

Если взошли оба семечка близко друг к другу, то слабейший росток обрезаем ножничками на уровне земли, но не выдергиваем, чтобы не повредить корневую систему оставшегося растения. Укрытие снимаем в пасмурную погоду — только когда у растений вырастут 3–5 настоящих листочка.

Притенение

Притеняем тентом из нетканого материала или веточками с крупными листьями (например, клена).

Подкормки

Через 2–3 дня снимаем притенение и проводим первую подкормку капусты в открытом грунте:

• берем  по 1 ст. ложке калия, суперфосфата и аммиачной селитры,
• растворяем в 10 л отстоянной теплой воды.

Поливаем растения под корень (по 0,5 л).

Подкормка капусты в июле: чем и как правильно удобрить

В начале июля наступает время второй подкормки капусты. Ей нужен азот, бор, молибден, и больше всего – калий и фосфор. 

Подробнее >

Защита от вредителей

Молодые растения — лакомый кусочек для слизней. Чтобы защитить капусту, воспользуйтесь пластиковыми бутылками.

1. Нарезаем из них куски высотой 10–15 см без дна и верхушки.
2. Надеваем их на растения.
3. Присыпаем снаружи землей, чтобы не было дырок.

Росту это не мешает, а слизни не попадут к «малышу».

Дальнейший уход за капустой такой же, как и за высаженной рассадой. Подкормки — раз в 2–3 недели. Чередуйте растворы полного минерального удобрения с микроэлементами и растворы настоя куриного помета, коровьего или кроличьего помета, настоя зеленого удобрения. Поливы проводятся теплой водой по мере высыхания почвы. Рыхление грунта — после каждого полива или дождя. Между подкормками поливаем раствором Фитоспорина для профилактики грибковых заражений.

Вредители и болезни

Следим внимательно за появлением вредителей. Крестоцветная блошка, совка, капустная белянка — это только малая часть «нахлебников», желающих сожрать наш урожай:

• от блошки. Для борьбы с вредителями капусты надо проводить постоянное опыление золой в смеси с известью-пушонкой и табачной пылью в равных частях. Опыления проводят после каждого полива или дождя.

• от совки и бабочки белянки. Многие дачники спасаются укрытием посадок тонким нетканым материалом. В этом случае надо тщательно «упаковывать» грядку, чтобы вредители не смогли туда попасть. На крайний случай проводят обработку биоинсектицидами, строго соблюдая инструкцию.