Как посадить лук под зиму разными способами, чтобы получить щедрый урожай головок и зелени

Современная селекция предоставила нам огромное количество сортов, пригодных для этих целей. Они спокойно переносят морозные периоды и весной, когда хорошо прогреется почва, дают здоровые, крепкие всходы и более ранний урожай. Несмотря на это, всё еще остается немало приверженцев традиционных весенних сроков посадки, убежденных в преимуществах такого способа. Им оппонируют опытные огородники, рекомендующие посадку лука еще и под зиму. Давайте разберемся, кто прав, и стоит ли начинать выращивание луковых головок с осени, чтобы получить их урожай только в следующем году.

Преимущества и недостатки подзимней посадки лука

Сначала отметим положительные стороны подзимней посадки лука.

1. Готовность урожая примерно на месяц раньше, чем при весенних посадочных сроках. Уже ранней весной можно получить к столу первые витамины — зеленое перо.
    
2. Утверждается, что в данном случае абсолютно исключено появление стрелок. Хотя при посадке достаточно крупного севка-выборки, этот недостаток всё же встречается.
    
3. Значительно сокращается необходимость применения различных средств, в т. ч. и химических, для борьбы с вредоносными патогенами (болезнями и вредителями). Поскольку в условиях зимовки происходит гибель значительного количества их возбудителей и личинок, большинство из которых еще пребывают в спящем, неактивном состоянии и не причиняют вреда молоденьким всходам. Особенно это касается самого вредящего насекомого — луковой мухи.
    
4. Луковые всходы появляются в очень ранние сроки, не боясь конкуренции быстрорастущих сорняков, которые еще только подумывают тронуться в рост. А это существенно облегчит вам жизнь, поскольку данную луковую грядку полоть можно начинать гораздо позже и не переживать, что трава забьет тоненькие луковые росточки. Освободится время для других работ.
    
5. Если севок был высажен при благоприятных погодных условиях, он успевает дать начальный рост корешкам, которые весной при наступлении теплых деньков начнут быстро развиваться. В результате чего в дальнейшем формируется гораздо более мощная корневая система, чем у посаженных весной экземпляров.
    
6. Воды, образующейся после таяния снега, будет вполне достаточно для начального роста и развития будущих головок. Отпадет необходимость полива.
    
7. Бывалые огородники утверждают, что озимый лук хранится гораздо лучше, чем яровой. Главное тут — уборка в оптимальные сроки и правильно проведенные подготовительные мероприятия перед закладкой луковиц на хранение.
    
8. Посадив лук с осени, огородник освобождает себя от этой работы в очень хлопотное весеннее время, высвобождая его для других целей.
    
9. Установлено, что вкусовые качества такого лука гораздо выше, чем весеннего, и он отличается более сладким вкусом.

Однако не обойтись без ложки дегтя.

1. Необходимо правильно выбирать сроки посадки. Не следует допускать преждевременного осеннего появления всходов на поверхности, иначе они могут замерзнуть и весной больше не взойти. Или всходы будут изреженными, что повлечет снижение урожая.
    
2. Зачастую при весенних посадках удается получать гораздо больший урожай, чем при выращивании по подзимней технологии.
    
3. Неправильно выбранный не зимостойкий сорт может вообще лишить вас всего урожая.
    
4. При нарушении правил агротехники часть посаженного лука может вымерзнуть.

Озимые сорта отличаются более сладким вкусом (фото unsplash/Doina Gavrilov)

Когда приступать к посадке лука осенью в разных регионах России

Однозначно дать ответ на вопрос, когда начинать посадку под зиму, невозможно. Сроки начала посадочных работ в первую очередь будут зависеть от климата конкретной территории и установившихся погодных условий на данный момент.

• Южные регионы. Время начала посадок может затянуться с конца ноября и до декабря месяца. Поэтому к посадке приступают в гораздо более поздние сроки, чем в других областях с более холодным климатом. Укрывать грядки на зиму чаще всего не следует. Хотя следить за температурой нужно, чтобы в случае чего прикрыть грядку.
   
• Центральные регионы. Приступать к работе с озимым луком рекомендуется в первой – второй декаде октября. Всё будет зависеть от сложившихся температурных значений. Оптимальные сроки — за 30–35 дней до прихода устойчивых холодов. Внимательно следите за прогнозами местных синоптиков.
   
• Сибирь, Урал и север Дальнего Востока. В районах раннего наступления холодов, где раньше совсем не практиковался подзимний посев лука, начинают высаживать посадочный луковый материал в самые ранние сроки — конец сентября – начало октября. В данных регионах подзимние луковые посадки желательно дополнительно укрыть. И сорта подбирать именно для таких морозных условий, о чем будет указано производителем в характеристике сорта.

Поскольку лук – культура, формирующая и наливающая головку в почве вглубь, то рекомендовано проводить посадочные работы на нисходящей, убывающей Луне. Это для тех, кто верит в лунные приметы и строит свой посадочный календарь в соответствии с фазами луны.

Как выбрать время для осенней посадки лука: полезные рекомендации

Есть несколько общих рекомендаций для начала посадочно-посевных мероприятий озимого лука.

1. Наилучшее время для таких работ — установившаяся температура окружающего воздуха на отметке +5 градусов. Ночные показатели не должны опускаться ниже -3 градусов. На таком уровне температура должна сохраняться не менее 5–6 дней подряд. Важно не допустить появления осенью молодых нежных проростков на поверхности. При заморозках они погибнут с большой долей вероятности. Скорее всего, затратив много сил и питательных веществ, проросшие на поверхность луковички также не перенесут зиму.
    
2. Температура почвы не должна быть ниже +3…+4 градусов. Высаженный лучок должен отрастить молодую корневую систему и закрепиться в грунте.
    
3. Согласовывать желаемое время посадок с погодными прогнозами на ближайшие дни в вашем районе, дабы избежать попадания ваших луковых посадок под возможные оттепели или резкое наступление сильных заморозков. В таких экстремальных условиях посаженный материал может погибнуть.
    
4. В обязательном порядке выбирайте зимующие сорта, пригодные для подзимней посадки.
    
5. Посадку лучше проводить в тихую сухую погоду.

Для посадки выбирают сухую погоду (фото 123RF/ostariyanov)

Выборка и обработка лука перед посадкой под зиму

Перед посевом посадочный материал следует перебрать, отбраковать больные, поврежденные экземпляры. Далее его разбирают по фракциям в зависимости от размера. Исходя из этого проводят посев различным материалом: овсюжкой, севком, выборкой и семенами-чернушкой.

1. Овсюжка. Самая мелкая фракция севка. Диаметр луковичек — не более 1 см. Оставлять для весенней посадки такую мелочь не стоит, т. к. вероятнее всего она еще больше усохнет и станет вовсе непригодной для посадки. Высаженная осенью овсюжка нередко формирует довольно крупные, хорошо хранящиеся головки. Овсюжка отлично перезимовывает.
    
2. Севок. Это самый распространенный посадочный материал, имеющий диаметр 1–3 см. Применяется для выращивания лука-репки.
    
3. Выборка. Отбираются самые крупные луковички размером более 3 см. Это самый затратный способ, поскольку отбираются только самые крупные экземпляры. Применяется чаще для получения зеленого пера. К сожалению, недостатком севка-выборки является довольно частый выход в стрелку.
    
4. Чернушка. Это семена лука, которые с успехом применяются для озимого посева. Особенно такой семенной метод подходит для регионов с холодными длительными зимами. Перед посевом семена засыпают в обычную воду и отделяют полные, выполненные, которые осели на дно. От всплывших семян толку уже не будет. Их можно выбросить.

Для надежности можно повторить процедуру 2–3 раза. Отобранные экземпляры следует сразу высушить. Почву для посева готовят аналогично посадке севком с той разницей, что глубина глубина посадки подзимнего лука при последнем выбранном способе составляет не более 3 см. Сверху семена засыпаются рыхлой почвой или перегноем. Зимой семена пройдут стратификацию, что будет способствовать их дружному прорастанию. Нередко весной обнаруживается загущенность посадки, поэтому при необходимости проводят прореживание.

Замачивать лук перед посадкой или нет, решать вам. Подзимний посев не нацелен на получение ранней продукции зеленого пера. Поэтому при наличии здорового посадочного материала замачивание в ростостимуляторах можно пропустить. Если же это мероприятие проведено, то перед помещением севка в почву его следует обязательно высушить. Иначе он может загнить.

Если вы хотите перестраховаться, то для дезинфекции в рамках подготовки лука к подзимней посадке можно провести замачивание в растворе подходящего фунгицида или марганцовки не дольше, чем на 20–25 минут (также с последующим тщательным просушиванием). Продвинутые огородники советуют для этих целей поместить севок в микроволновку на минуту – полторы.

Однако если вы так ранее не делали, то для начала советую провести такое пробное обеззараживание на небольшом количестве севка. Провести данную процедуру можно и другим способом: за пару дней до высадки провести прогревание при температуре +30…+40 градусов с последующим замачиванием в любых комплексных удобрениях на 10 часов. В почву помещают только сухие луковички.

Необходимо подготовить посадочный материал 

Важные особенности подготовки грядки под лук под зиму

В первую очередь следует начать с предшественника, поскольку севооборот никто не отменял. На одном месте допускается только двулетнее размещение лука. Далее место под лук следует менять и использовать для этих целей участки после всех капуст, свеклы, томатов, кукуруза или сидератов. Нежелательные предшественники лука: картофель, бобовые, огурцы, морковь. Эти культуры выносят почти все полезные микроэлементы, в которых в будущем будет нуждаться лук. К тому же эти культуры, а еще петрушка, сельдерей, редис имеют общих с луком вредителей, которые накапливаются в почве и будут повреждать головки.

Наиболее подходят для выращивания озимого лука хорошо освещаемые солнцем участки на южных, западных или юго-западных склонах, менее подверженные сквознякам и сильным ветрам. Не подходят низины, в которых может долго скапливаться вода.

Лук предпочитает хорошо дренированную почву — плодородную, богатую перегноем. На обедненных участках хорошего урожая не дождетесь. Впрочем, это касается не только лука. Оптимальная кислотность (рH) должна быть нейтральная, на уровне 6,5–7,5. При задействовании более кислых участков рекомендуется провести раскисление почвы. Предпочтительны почвы с большим содержанием песка: супесчаные, песчано-перегнойные, подзолистые. При наличии чернозема рекомендуется добавить песок. Тяжелые, водонепроницаемые глинистые почвы для лука не подходят.

На каждый квадратный метр рекомендуется добавить по полведра перегноя или перепревшего навоза, 20–25 г фосфорного (суперфосфат) и до 15 г калийного удобрения. Перед посадкой можно внести также небольшое количество (10–15 г/м²) древесной золы, выступающей не только с удобрительной целью, но и служащей противогрибковой профилактикой. Для азотных удобрений время наступит только весной. Для этих целей подойдет мочевина или селитра (10–15 г/м²).

Культуре нужна хорошо освещенная грядка (фото Г. Кузьмицкой)

Посадка лука под зиму в 6 шагов 

Посадка осуществляется в несколько шагов.

1. Примерно за две недели до планируемых посадочных работ проводится тщательное, но не слишком глубокое перекапывание почвы и формирование грядок.
    
2. На подготовленной грядке делают рядки на ширине друг минимум 15–20 см, куда раскладывают сухой севок. Расстояние между луковицами должно составлять 6–8 см для получения крупных головок. Присыпают землей сверху и чуть прихлопывают.
    
3. При более загущенной посадке весной можно будет сделать прореживание для получения первой зелени.
    
4. Овсюжку очень мелких размеров раскладывают чаще, через 3–4 см. Оптимально посадочный материал должен находиться на глубине не менее 5 см. Лишь в этом случае луковки хорошо перезимуют, а весной без труда дадут всходы.
    
5. Перед наступлением заморозков грядки желательно замульчировать любым подходящим материалом: листвой, лапником. В районах с малоснежной морозной зимой поверх мульчи можно уложить пленку и прижать чем-то от ветра. Поможет и набрасывание снега на грядки вручную.
    
6. При потеплении осенью такое укрытие лучше временно снять, иначе лук прорастет преждевременно. Весной вся мульча снимается, поскольку будет способствовать накоплению и удержанию лишней влаги. А это нежелательно, поскольку может вызвать застаивание воды, приводящее к загниванию лука.

Следует помнить, что даже хорошо подготовленные грядки и правильные сроки посадки не смогут обеспечить вас ранним луковым урожаем, если была допущена ошибка в выборе сорта. Правильный сорт — основа успеха подзимнего выращивания лука. Такие сорта должны обладать высокой зимостойкостью и проявлять высокую устойчивость к грибным патогенам.

Выбрать правильные сорта и гибриды поможет любой консультант в специализированном магазине без труда, поскольку современные селекционеры предложили садоводам немало отличных сортов для подзимней посадки. Следует внимательно читать характеристики приглянувшихся вам сортов. Кроме того, обязательно следите за описанием, подходит ли данный сорт для вашего климата.