Хеномелес, или Айва японская: посадка, уход и размножение "сибирского лимона"

Газета "Шесть соток. Регионы"
Оцените статью: 
Рейтинг: 4.69
Проголосовало: 26
15.01.2024
2
6655

Несмотря на то, что этот кус­тарник не распространен ши­роко, он заслуживает большего внимания со сторо­ны садоводов, ведь благодаря ценнейшим плодам хеномелеса можно готовить полезные блю­да, а весной это растение будет неповторимым украшением ва­шего сада. В уходе неприхотливо. Посадить можно саженцами или посеять семена ранней весной в мае или осенью — в сентябре-октябре.

aiwa.jpg

Описание айвы японской

Хеномелес – кустарник высотой 1 м с многочисленными ветвями. Родиной этой культуры являются горные районы Японии. Но она довольно морозостойка, выдерживает понижение температуры до -30°С и все дальше продвигается на север.

Цветение Цветет в мае очень обильно. Цветение продолжительное (25-30 дней). Цветки похожи на цветки шиповника, весенними заморозками не повреждаются.
Опыление Растение перекрестно-опыляемое, поэтому на участке необходимо иметь, как минимум, два экземпляра.
Плоды После цветения образуются плоды размером с куриное яйцо, овальной или грушевидной формы.

Как выглядит айва?

  • У отборных форм айвы япон­ской кусты низкие (до 1,2 м), почти без колючек, с крас­ными и оранжево-красными цветами диаметром 3,5-5 см.
  • Цветки оранжево-красные.
  • Плоды жел­тые массой до 50 г. Созре­вают до 20 сентября.

Как декоративный кустарник отлично смотрится в одиночных и небольших групповых посадках, в низких живых изгородях, на каменистых горках.

Важно

С середины ХХ века в Латвии, Литве, Швеции, Фин­ляндии выращивают хеномелес японский на площадях по 300-4000 га и получают урожай плодов более 10-и т с 1-го га. В России айва рас­пространена не так широко. К ней проявляют большой интерес научные организа­ции и садоводы-любители.

Посадка айвы

Высаживать айву японскую лучше дву­летними сеянцами (саженцами)

Место посадки

  • Выращивать хеномелес нуж­но на участках солнечных, с до­статочным количеством влаги и там, где накапливается много снега.

При посадке необходи­мо учитывать и то, что цветы его опыляются насекомыми: пчела­ми, осами. Если близко от ва­шего участка не будет опылите­лей, то цветы хеномелеса будут цвести, а плодов не будет.

В саду у нас посажены три куста хеномелеса на расстоянии 1,5 м. Место выбрано открытое, солнечное. Корни растений располагаются глубоко и хорошо отзываются на поливы и внесение удобрений.
Людмила Зимина

Сроки посадки

  • Весной — в первой половине мая.
  • Осенью — в первой половине сентября

Схема посадки

  • Междурядья в 2 м (при ручном способе ухода) и 3 м (при механизированном).
  • В ряду расстояние между куста­ми должно быть 1-1,5 м.

Яма для посадки

  • Для посадки выкапывают по­садочные ямы глубиной и шири­ной 40-50 см.
  • В них необходимо внести органические удобрения (перегной, компост) - 8-10 кг, суперфосфат - 150-200 п амми­ачную селитру - 80-100 п калий­ную соль - 50-60 г.

Как правильно посадить саженцы

  1. Растения располагают прямо.
  2. Корневая шейка (место, где на­чинается ствол и кончаются кор­ни) должна быть на уровне почвы или глубже на 1-2 см. 
  3. Затем растения следует полить водой (по 10-15 л под каждый куст).
  4. После впитывания влаги почву нужно замульчировать пе­регноем или сухой почвой.

Справка

Хеномелес с трехлетнего воз­раста име­ет стебель материнского растения и много стеблей кор­неотпрыскового происхождения.

Уход за айвой японской

В течение лета в первый год посадки почву надо со­держать во влажном, рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Первую подкормку провожу в начале весны, разбрасывая по снегу под кустами комплексное минеральное удобрение. За лето подкармливаю еще 2—3 раза раствором коровяка из расчета 1:10. Осенью после сбора плодовпочву под кустами посыпаю навозом и перекапываю на глубину 40 см.
Людмила Зимина

Укрытие на зиму

  • В октябре ветви хеномелеса нужно пригнуть к земле, разло­жить вдоль ряда, располагая их над землей на высоте 3-5 см.
  • В таком виде растения хорошо пере­носят зиму под естественным по­кровом снега высотой 30-50 см.

Окучивание

  • На второй год, весной, рас­тения необходимо окучить, за­крывая нижнюю часть стебля землей, так как в почве на стеб­ле трогаются в рост почки, из которых вырастают корни.
    В это же лето из почек, расположен­ных на образовавшихся корнях, прорастают стебли (корневые отпрыски).

Обрезка

Ранней весной провожу обрезку кустов – вырезаю старые отплодоносившие ветви, оставляю хорошо развитые побеги разного возраста. У развитого куста их должно быть не более 15, тогда плоды получаются крупнее и красивее.

В самые суровые зимы у хеномелеса иногда подмерзали кончики побегов. Теперь, чтобы этого не случилось, я набрасываю на кусты рыхлый снег.
Людмила Зимина

Как вырастить айву из семян

Размножают хеномелес семе­нами, корневыми отпрысками, зелеными черенками. При размножении семенами признаки материнского растения полностью не сохраняются.

Размножаю хеномелес свежесобранными семенами, которые высеваю в октябре в гряды. Зимой семена проходят естественную стратификацию и весной дают дружные всходы. К осени сеянцы достигают высоты 40 см и пригодны для пересадки на постоянное место.
Людмила Зимина

Подготовка семян к посеву

  1. Семена, после извлечения из плодов, обязательно нужно хорошо помыть и посушить в тени. Немы­тые семена не всходят.
  2. Для весеннего сева семена сначала замачи­вают в слабом растворе марганцовки в течение суток.
  3. Затем пересыпа­ют песком в соотноше­нии 1:3 и выдерживают в холодильнике при тем­пературе + 1-5°C в те­чение 2-х месяцев.
  4. При необходимости семена можно увлажнить.

Сроки посева

  • осенью (в первой-второй декаде октября),
  • весной (в первой-второй декаде мая).

​При весеннем и осен­нем севе сеянцы всходят в кон­це мая - начале июня, когда тем­пература почвы около +15°С​

Схема посева

  • по 20 шт. в бороздки через 20 см (на 1 пог м),
  • во влажную почву на глубину 2-3 см.

Стебли корнеотпрыс­кового происхождения начинают плодоносить на третий год после их образования

  1. Сеянцы в первый год выраста­ют высотой до 28-35 см.
  2. Зимуют они под естественным покровом снега высотой 30-50 см.
  3. Двулет­ние сеянцы вырастают высотой 45-60 см с хорошо развитой кор­невой системой.
Хеномелес – культура скороплодная, саженцы из семян начинают плодоносить с трехлетнего возраста. У меня с пятилетнего куста урожайность составляет 5 кг. 
Людмила Зимина

Можно размножать японскую айву зелеными черенками в тепличке с ежедневным опрыскиванием, одеревеневшими черенками, горизонтальными отводками, но эти методы более трудоемки.

Растения, выра­щенные из семян, вступают в пло­доношение на пятый год жизни

Заготовка айвы на зиму

Плоды очень ароматные, кислые, терпкие. Их употребляют в переработанном виде. Очень вкусны из плодов соки, дже­мы, кондитерские и другие изделия.

Созревают они в конце сентября — октябре, становятся желтыми, очень ароматными. На вкус плоды кислые, вяжущие.

Варенье и сироп

Из них варят душистое варенье, а также режут на кусочки, пересыпают сахарным песком и складывают в банки. Через сутки выделяется сироп отличного вкуса и потрясающего аромата. Сироп хранится в подвале в течение года. Он является источником необходимых витаминов, при добавлении его зимой в чай приобретает неповторимые вкус и аромат.

Полезные свойства

В Китае издавна исполь­зуют плоды всех видов хеномелеса (айвы японской) для лечения дизен­терии, холеры, лихорадки, употребляют в пищу, изго­тавливают лимонную кис­лоту.

Хеномелес, или айву японскую, часто называют северным лимоном из-за кислых плодов с большим содержанием витамина С. Это полезное растение является хорошим медоносом.  

В статьях Галины Воробьевой нашла много разных рецептов и описание сортов с желтыми крупными плодами. У нас они вырастают зеленые, уродливые, разнокалиберные, очень плотно облепляют ветки. Тепла мало, живем в 155 км от Томска. Было бы интересно почитать о новых сортах, подходящих для Сибири.
Александра Воропаева, постоятельная читательница газеты «Шесть соток в Сибири»

Однажды в Томске мне подарили большой куст айвы японской. Привезла и закинула его в бочку с водой. Через сутки вытащила, чтобы посадить, а он легко сам развалился на 9 отдельных корней. Часть из них раздала.

Лакомство из айвы

Осенью набрала 7-литровое ведерко плодов. Сделала, как в интернете: помыла, разрезала поперек, чайной ложкой убрала семена с перегородками, попарила в тазу с водой, протерла с сахаром, проварила и «с пенкой» закатала в банки. Получилось густое желе.

На зиму посаженное растение пригибаю, набрасываю доски. 

Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Вы справились!

Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.

Галина Воробьева, ученый агроном
15.01.2024
2
6655

Комментарии (2)

Авторизуйтесь, чтобы отслеживать комментарии.
Гость 16.09.2022
Попробуйте приготовить ПЛОВ С АЙВОЙ--кусочками нарезанную айву с удалеными семенами вложить в рис, когда еще вся вода не выпарилась--надеюсь, ВАМ ПОНРАВИТСЯ. Ароматный и особенный вкус, изысканый.Так огтовят в Средней Азии.
1
Загрузка...