Как посадить свеклу в открытый грунт

Ольга Никонорова
Оцените статью: 
Рейтинг: 4.54
Проголосовало: 13
18.05.2023
4
3316

Свеклу сажают одновременно с картофелем или чуть позже в прогретую до +10°С почву. Семена высевают в бороздки глубиной 2 см. Между рядками оставляют по 15 см и прореживают всходы – свекле нужно достаточно места для развития корнеплода. Подробнее о том, как посадить свеклу в открытый грунт, читайте далее.

Оглавление

1. Сроки посадки свеклы 2. Какие сорта выбрать3. Выбор места для посадки4. Посадка семенами в грунт5. Как высаживать рассаду свеклы6. Правила ухода7. Общие рекомендации
Посадка свеклы в открытый грунт
Сроки посадки свеклы зависят от региона
фото ru.123rf/oxanamedvedeva

Сроки посадки свеклы в открытый грунт

Весенний посев семян в открытый грунт производится с марта по май, срок зависит от региона. Можно сажать семена свеклы и под зиму, всходы появятся на следующий год рано весной, когда наступят подходящие погодные условия.

При каких условиях весной сеять свеклу:

  • когда почва прогреется на глубину 12-15 см минимум до +7°С, а максимально до +15°С;
     
  • температура воздуха в дневные часы должна прогреваться от +14°С до +18°С;
     
  • влажность почвы должна быть умеренной;
     
  • посев желательно проводить перед дождем.

Природный ориентир, когда сажать свеклу, это распускание листочков на березе. Раньше говорили: если на березе листья с копеечку, то пора картошку сажать. Свекла холодную почву не любит, поэтому ее сажают одновременно с картофелем (почва около +8°С...+10°С) или чуть позже.

В средней полосе свеклу в грунт сеют после 25 мая, в Сибири в конце мая и в начале июня.

Выбор сортов для выращивания в открытом грунте

Обратите внимание на сорта свеклы, которые не стрелкуются. Ищите на пакетиках с семенами фразы: устойчив к стрелкованию, устойчив к стеблеванию или устойчив к цветушности.

Также учитывайте при выборе сорта срок созревания, вкус, лежкость.

По срокам созревания сорта свеклы бывают:

  • скороспелые (срок вегетации 80-108 дней);
     
  • среднеспелые (100-125 дней);
     
  • поздние (срок вегетации от всходов 130-145 дней).

Вкус. На вкус свеклы влияет сахаристость. Корнеплод, в котором достаточное количество сахара, обладает отменным вкусом и может употребляться в пищу в самых разных блюдах.

Лежкость. На длительное хранение обычно закладывают позднеспелые сорта свеклы. Многие скороспелые и среднеспелые сорта не могут долго храниться, хотя и среди них есть исключения и некоторые разновидности обладают хорошей лежкостью.

Вкусные сорта свеклы 

Название Описание
Винегрет Классическая круглая свекла с нежной сочной мякотью, подходит для салатов, скороспелая, растет 90-100 дней, зимой хранится хорошо.
Чудо земли У сорта удачная вытянутая форма, сорт пользуется популярностью среди огородников.
Шоколадница  Плоды круглые, имеют сладковатый вкус, хороши в витаминном рецепте, например с хреном и лимоном для поднятия иммунитета зимой.
Рафинад С высоким содержанием сахаров (17%), не стрелкуется.
Гранатовый сок Сорт хорош для приготовления сока.  
Золотой глобус Отличается золотистым оттенком. Гурманы именно такую золотисто-бордовую окраску выбирают для борща.

Я сажаю на грядке сразу несколько сортов, чтобы понять, какой вкуснее и лучше подходит для моего участка. Не все сорта получаются одинаково хорошо.

Совет

Для посева свеклы под зиму выбирайте специальные сорта с указанием «подзимняя».

Высадка рассады свеклы в грунт
Рассаду свеклы в грунт высаживают при появлении 2-3 настоящих листочков (фото ru.123rf/krrad)

Где посадить свеклу

Место выбираем солнечное – грядка должна освещаться весь день. Грунт нужен питательный и рыхлый. Если почва глинистая, необходимо обеспечить дренажный слой, например из песка. Свекла не любит застоя воды. Готовить грядку для свеклы желательно начать осенью. Почва перекапывается на штык лопаты, удаляются все сорняки. Под перекопку вносят перегной или компост из расчета 5 кг на 1 кв. метр.

Если на участке кислая почва, то при перекопке вносят гашеную известь из расчета 0,7 кг на 1 кв. метр. Можно вместо нее внести доломитовой муки 0,5 кг на 1 кв. метр или древесной золы 0,5-0,7 кг на 1 кв. метр. Весной свеклу высаживают в открытый грунт также в перекопанную почву, разравнивают ее граблями и делают бороздки для посева или высадки рассады.

Если органических удобрений у вас нет, то осенью можно рассыпать по поверхности минеральные удобрения:

  • гранулы суперфосфата 3-4 ст. ложки (40-50 г) на 1 кв. метр;
     
  •  сульфата калия: 1,5 – 2 ст. ложки (30-35 г) на 1 кв. метр.

Совет

Не превышайте норму внесения удобрений. Это может негативно сказаться на качестве корнеплодов. Свекла будет трескаться, мякоть станет более рыхлой, что повлияет на лежкость.

Выращивая свеклу, нужно учитывать правила севооборота. Не рекомендуют выращивать культуру на одном участке больше 3-4 сезонов. Спустя 3-4 года свеклу можно возвращать на прежнюю грядку.

Благоприятные предшественники для свеклы Неблагоприятные предшественники для свеклы
  • лук и чеснок;
  • картофель;
  • огурцы;
  • тыква;
  • горох и фасоль.
  • морковь или капуста;
  • свекла;
  • перец;
  • томат;
  • редька, редиска, шпинат, дайкон, сельдерей;
  • кабачки;
  • кукуруза.

Совет

Подсадите к свекле по периметру быстровсхожие культуры, чтобы грядка не пустовала, пока свекла развивается. Например, редис и салат. Когда свекла разрастется, они уже успеют дать урожай.

Как посадить свеклу семенами в открытый грунт

Во многих регионах посадку свеклы весной в открытый грунт проводят с помощью семян. Это самый простой способ получения вкусных корнеплодов. В специализированных магазинах семена часто продаются уже обработанные. Если семена зеленоватого или розоватого цвета, их не надо дополнительно обрабатывать. Замачивать такие семена тоже не нужно, их сразу высевают сухими в грунт. Необработанные семена коричневого или песочного цвета. Их перед посевом желательно обработать, хотя и без обработки свежие семена хорошо прорастают.

Проверка всхожести семян. Семена замачивают в соленом растворе (1 ч. ложка на стакан воды) в течение 1-1,5 часов. Всплывшие удаляют, остальные промывают в проточной воде.

Обеззараживание семян. Семена помещают в бледно-розовый раствор перманганата калия (марганцовки) на 8-12 часов, можно оставить на ночь.

Обработка семян свеклы в стимуляторе роста. Обеззараженный посевной материал складывают в тканевый либо марлевый мешочек и опускают в раствор Эпина или Циркона. Раствор готовят по инструкции. Семена вымачивают ночь или сутки.

Просушивание. Посевной материал промывают в чистой воде и сушат 24 часа в сухом и теплом месте.

Пошаговая инструкция посева семян свеклы в открытую почву

  1. Делают бороздки глубиной 2-2, 5 см. На каком расстоянии высаживать свеклу зависит от выбранного сорта: для сортов вытянутой формы оставляют 12-15 см, для крупных круглых сортов 18-25 см.
     
  2. Бороздки поливают из лейки аккуратно, чтобы их не размыло.
     
  3. Как только вода уйдет, раскладывают семена на расстоянии от 5 до 12 см.
     
  4. Семена засыпают землей слоем в 1-2 см, рядки поливают водой из лейки с дождевателем.
     
  5. Свекла воду любит, при посеве ей нужно дать хороший запас влаги. Всходит семя свеклы уже на 5-7 сутки.

Важно

Чтобы не образовывалась корочка, через которую всходам будет трудно пробиться, замульчируйте посевы. Компост – хорошая мульча и органическая подкормка. Если кладете мелкие опилки, пролейте их раствором мочевины или аммиачной селитры, чтобы не было дефицита азота. Еще можно использовать кокосовые почвобрикеты, которые остаются после посадки рассады.


Преимущества и недостатки посева свеклы семенами в грунт

Плюсы Минусы
  • удобно, быстро и просто;
     
  • нет затрат на выращивание и уход за рассадой;
     
  • свекла неприхотлива, и удается хорошо при посеве семян.
  • нужно прореживание растений;
     
  • на грядках могут образовываться пустоты, где семена не взошли;
     
  • если поздний сорт посеять в ранние сроки, то к осени ее корнеплоды станут невкусными и слишком жесткими.

 

Как посадить свеклу рассадой в открытый грунт

Свекла любит прогретую почву, поэтому в регионах с коротким и холодным летом ее удобно сажать через рассаду. Например, поздние сорта со сроками созревания 4-4,5 месяца не успеют вызреть.

Высадку рассады свеклы весной в открытый грунт проводят, когда у сеянцев вырастет 2-3 настоящих листа. Не допускается, чтобы рассада переросла. Если корневая система упрется в дно рассадной емкости, корнеплод искривится.

Перед высадкой рассаду нужно закалить за 1,5-2 недели до высадки в открытый грунт. Сначала сеянцы выносят на воздух на 1-2 часа, затем ежедневно время пребывания на свежем воздухе увеличивают. Последние дни перед высадкой рассада должна ночевать на улице.

Пошаговая инструкция высадки рассады свеклы в грунт

  1. Делаются лунки глубиной, равной корневой системе рассады. Расстояние между лунками делают от 10 до 20 см в зависимости от сорта. Для некрупных корнеплодов расстояние – 12-15 см, для крупных – 18-25 см.
     
  2. Лунки поливают водой и ждут, когда вода впитается.
     
  3. Сеянцы помещают в углубления так, чтобы корни расположились ровно и не загибались снизу. Засыпают почвой.
     
  4. Аккуратно поливают из лейки с дождевателем.
     
  5. Прикрывают высаженную рассаду на 2-3 дня дугами со спанбондом, пока рассада приживается.
     
  6. Если стоит жара, полив ежедневный. Когда сеянцы приживутся, поливают раз в 6-8 дней.
     

Важно

Как защитить посевы от кошек? Если по вашим грядкам со свежими посевами гуляют кошки и раскапывают семена, воткните в землю веточки, палочки или ненужные ручки, карандаши, фломастеры в любом порядке. По такой грядке с препятствиями животные ходить не будут.


Преимущества и недостатки посадки свеклы с помощью рассады

Плюсы Минусы
  • урожай можно будет собирать намного раньше, что актуально для северных регионов и для средней полосы. Сократить время выращивания можно на 20-30 дней;
     
  • свеклу не нужно будет прореживать, что экономит время;
     
  • грядки выглядят аккуратно, растения растут ровными рядками и выглядят очень эстетично, им хватает места для развития;
     
  • рассада свеклы может быть высажена рядком по краям других грядок.
  • затраты энергии и времени на выращивание рассады в домашних условиях;
     
  • затраты на покупку рассады;
     
  • подросшую рассаду нужно высаживать, когда на улице устанавливается стабильная теплая погода.

Как ухаживать за свеклой после посева семян и высадки рассады

Самое главное в уходе – не жалеть всходы и прореживать, чтобы дать каждому корнеплоду достаточно места и питания. Второе – не жалеть воды, выливать по ведру на 1 кв. метр грядки, особенно в июне, когда формируется плод. Третье – защищать мульчей от перегрева.

Прореживание. За лето проредить свеклу нужно дважды. Первый раз, когда у растений вырастет по 3-4 листа. Удаляют слабые растения. Второй раз прореживают, когда формируется корнеплод. Между свеклой оставляют расстояние в 8-12 см для сортов среднего размера и 14-20 см для крупной свеклы. Молодые листья свеклы хороши для салата в свежем виде. Дают и вкус, и цвет, и витамины. Поэтому не жалейте прореживать свеклу, даже молодые растения не пропадут даром.

Полив. Поливают свеклу из лейки с дождевателем раз в 6-8 дней. В сухую погоду полив увеличиают до 2 раз в неделю. Когда свекла всходит, поливают через каждые 3-4 дня. Чтобы почва дольше сохраняла влагу, ее мульчируют.

Подкормки. Если грунт удобряли при перекопке, дополнительно подкармливать свеклу не нужно. Дают «поесть» только в том случае, если свекла плохо растет. Хорошо работает универсальный травяной настой.

Защита от болезней и вредителей. Свекла болеет редко, но при неправильном уходе она может поражаться болезнями: фомоз, фузариоз, черная ножка. При обнаружении заболевания нужно сразу обработать растения подходящими препаратами.

Из вредителей полакомиться свеклой любит: медведка, нематода, свекловичная муха, слизни и проволочники. Бороться с вредителями лучше всего профилактически, народными методами. На почву насыпают: древесной золы, табачной пыли или молотого перца.

Уборка и хранение. Убрать корнеплоды нужно до заморозков. Выкапывают свеклу в сухой день. Ботва не отрезается, а откручивается руками. Больные, мелкие и поврежденные корнеплоды на хранение не закладываются. Отправлять овощ в погреб нужно сразу после сбора урожая.

Посадка свеклы в грунт
После посадки грунт нужно хорошо полить (фото ru.123rf/sergiivasylchenko)

Важные рекомендации

Главное знать, при какой температуре можно сажать свеклу в открытый грунт. Почва должна быть теплой и влажной (+7°С…+15°С), а температура воздуха от +14°С до +16°С.

Грунт для свеклы нужен рыхлый, питательный, водопроницаемый. Почву под грядку готовят заранее, внося компост или перепревший перегной, золу.

Сеют в бороздки по схеме: глубина бороздки 2 см, расстояние между семенами 5-12 см, между бороздками – от 15 до 25 см в зависимости от сорта.

Возраст рассады свеклы для высадки в грунт составляет 30 дней, растения должны быть с 2-3 настоящими листочками. Чем крупнее сорт, тем больше расстояние между лунками. Предусмотрите укрытия от яркого солнца, сильного ветра или резкого похолодания

До и после посадки свеклу хорошо проливают, почву мульчируют. Дважды за сезон нужно проредить растения – не загущайте посадки, дайте место для развития корнеплода. Регулярно и обильно поливайте: 10 л на 1 кв. метр.

Больше по теме

А как вы сажаете свеклу на своем участке? Поделитесь опытом в комментариях.

Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Вы справились!

Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.

Ольга Никонорова, ландшафтный дизайнер
18.05.2023
4
3316

Комментарии (4)

Авторизуйтесь, чтобы отслеживать комментарии.
у меня в прошлом году вся стояла грядка сухая. и свекламелкая была. думаю ее лучше в тень или на солнце надо садить, на солнце горит вся
1
Наталья 30.05.2023
были в прошлом году у свеклы бледные листья и вообще хилый вид. решила подкормить и расзбросала сразу после дождя по грядке сухие минеральные удобрения. а листья на завтра покрылись белыми пятнами, некоторые вообще погибли.
1
Загрузка...