Многоярусный (египетский) лук: посадка, уход, рекомендации по выращиванию

Журнал "В гостях у грядки"
Оцените статью: 
Рейтинг: 4.86
Проголосовало: 7
15.07.2023
0
1915

Многоярусный лук, или, как его еще называют, «живородящий», «рогатый», «шагающий», «древовидный», египетский, канадский, катависса, родом из Азии. Несмотря на свой декоративный вид и неприхотливость в выращивании, он пока еще редкий гость на наших грядках. Сегодня мы расскажем, как посадить и вырастить многоярусный лук, а также о том, какой уход может понадобиться растению.

1. Особенности сорта
2. Рекомендации по выращиванию
3. Как размножается многоярусный лук
4. Как посадить лук

Фото depositephoto: многоэтажный лук имеет много названий.

Описание многоэтажного (многоярусного) лука

Возможно, сорт непопулярен у садоводов потому, что бульбочки сложно найти в обычных магазинах. Обычно их заказывают в Интернете у частных коллекционеров. Также по незнанию дачники сравнивают его подземные головки с обычным репчатым луком, но пищевую ценность этого лука составляют не они, а воздушные луковички, в несколько ярусов сидящие на зеленых стрелках, а также листья.

 Многоярусный лук (Allium proliferum) известен также под названиями

  • рогатый лук,
  • египетский лук,
  • лук живородящий,
  • шагающий лук,
  • канадский лук.

При таком разнообразии географических названий родина этого лука, вероятно, Китай.

Название свое он получил за то, что урожай луковиц у него формируется не на земле, а на цветоносах в 1-4 яруса. Количество этажей зависит от климатических условий. У нас в Псковской области обычно вырастает 1-2 яруса. Размер крупных деток достигает 3 см в диаметре, вес 25 г. Детки мельчают при переходе с нижнего яруса на верхний.

Египетский лук - многолетнее растение. Он также полезен, как и другие виды лука: содержит фитонциды, витамины, микроэлементы и аминокислоты.

  • Зелень дает на 2 недели раньше, чем популярный лук-батун.
  • Перья у него сочные и хрусткие.
  • Урожайность деток по данным науки у 2-3 летних кустов может доходить до 3-4 кг/м².

Важно

В пищу можно употреблять все части рогатого лука. Вкус у него острее, чем у репчатого. Перо идет в салаты, бульбочки – в зимние заготовки или используются для приготовления обычных блюд.

 

Выращивание многоярусного лука

Периода покоя луковички не имеют, поэтому хранятся плохо. Их или высаживают поздней осенью в грунт, или используют для приготовления овощных консервов. Отсутствие периода покоя позволяет выращивать катависсу на зелень в течение осени и зимы.

  1. Корневая система у многоэтажного лука очень мощная, проникающая в глубокие слои почвы. Поэтому он неприхотлив, морозоустойчив и холодостоек.
  2. Хорошо прижившиеся луковицы выдерживают морозы до 40-45°С.
  3. Вегетация весной начинается дней на 5-7 раньше, чем у лука-батуна.

Семян как таковых рогатый лук не дает. Его размножают бульбочками.

Катависса может расти и в не слишком благоприятных условиях, но для получения хорошего урожая необходимо обеспечить его высокоплодородной почвой, достаточным количеством влаги и света. Тогда растения интенсивно развиваются, образуют более крупные луковки и дают много зелени.

В настоящее время у нас в России многоярусный лук – растение, редко культивируемое. Я же считаю, что это вид лука недооценен садоводами.
 Дмитрий Ноздренко, г. Псков



Фото depositephoto: как вырастить многоэтажный лук.

Размножение многоярусного лука

Многоуровневый лук размножается:

  • делением куста,
  • подземными или воздушными луковицами, наращивая двух-трехъярусные побеги с мелкими луковичками (бульбочками).
  • Семян-чернушек не образует.

Первый год

В первый год жизни у него вырастают несколько подземных ложных луковиц с фиолетовыми внешними и белыми с фиолетовым оттенком внутренними чешуями. На поверхности формируется розетка трубчатых листьев, как у батуна, длиной 45-50 см. Некоторые дачники выращивают этот лук ради зелени, как однолетник.

Второй год

Со второго года у катависсы развиваются ложные стебли, которые растут в два, три, а то и четыре яруса с луковичками на каждом. К пятому году жизни число «стеблей» лука увеличивается до 10-12. Луковички-бульбочки сидят по нескольку штук вместе. На первом ярусе они самые крупные, весом по 5-10 г, иногда больше. Чтобы бульбочки на стрелке оставались крупными, ее нужно прищипывать после второго яруса.

Подземные луковицы не очень вкусные. Их обычно не хранят. Но их можно выкопать, разделить и рассадить.

Размножать египетский лук можно и воздушными луковками. Если их вовремя не собрать, они, отрываясь от материнского растения, падают на землю и укореняются. За эту особенность народ называет многоярусный лук «шагающим».

Справка

Огромный плюс этого лука – отсутствие периода покоя. Многоярусник очень зимостоек, падалица бульбочек не погибает под снегом при любых морозах и весной сразу прорастает.

Посадка и уход за многоярусным луком

Если грядка находится на участке, где весной застаивается вода, ее нужно приподнять. На 1 квадратный метр вносят 2 ведра перегноя или зрелого компоста. Сажать лучше всего воздушные луковички диаметром не менее 1,5-2 см и лучше из первого яруса.

В зависимости от размера луковички сажают через 4-8 см, оставляя между рядками 25-30 см. Глубина заделки около 3 см. После отрастания пера посадки прореживают, убирая самые слабые растения. В многолетней культуре между экземплярами должно оставаться не менее 20 см.

Подземные луковицы перед посадкой разнимают на дольки и обрезают с них листья.

  1. Для посадки я использую как деленки от материнского растения, так и бульбочки текущего урожая.
  2. Лучшее время для посадки 1-2 декада августа.
  3. Чтобы воздушные луковички не начали расти раньше, до времени посева храню их в холодильнике в бумажном пакете.

Совет

Я для получения зелени втыкаю июльские луковки в землю, и через 3-4 недели у меня к столу уже подросло свежее острое перо.

Как сделать грядки?

На одном месте лук растет пять лет, затем его пересаживают на новую грядку. Лучше высаживать его в конце августа или осенью. После посадки луковицы следует обильно полить и прикрыть перегноем.

Как и другие сорта, многоярусный лук плохо растет на тяжелых, кислых или переувлажненных почвах. Для его посадки подойдет легкий суглинок.

Предшественники многоярусного лука:

  • Картофель;
  • Свекла;
  • Капуста;
  • Кабачки.

 На одном месте рогатый лук растет 3-5 сезонов, а то и дольше. Чтобы запаса питания в почве хватило на такой долгий срок, перед посадкой вношу на 1 м² грядки:

  • 5-7 кг органики – перегноя, компоста, перепревшего навоза,
  • «минералки» – 30 г калийных, 50 г фосфорных и 20 г азотных удобрений.

Перед посадкой грядки обильно поливаю, а после мульчирую органикой.

Схема посадки

У этого лука мощная корневая система и крупные до 40-50 г подземные луковицы. Им нужно больше места, чтобы кусты не теснились.

  1. Деленки высаживаю на расстоянии 25-30 см друг от друга,
  2. заглубляю в грунт на 4-6 см в зависимости от размера луковки.

Чтобы ускорить процесс укоренения можно накрыть грядку с луковицами пленкой.

Справка

При однолетнем посеве на зелень вносить удобрения в почву не нужно.

Как ухаживать?

Дальнейший уход такой же, как за любым многолетним луком. Уход заключается в регулярном рыхлении, поливе, прополке и прореживании после сбора бульбочек. У нас они достигают спелости со второй половины июля. Засохшие перья также регулярно удаляю.

Подкормка

Весной с многоярусника, сразу как сойдет снег, убираю все растительные остатки, чтобы предотвратить появление инфекций и подкармливаю слабым раствором аммиачной селитры и сернокислого калия.

На второй и последующие годы подкармливаю лук комплексным минеральным удобрением по инструкции. Обязательно опрыскиваю растения 1 раз в сезон бордоской жидкостью (1%) для профилактики гнилей и других болезней.

Подвязка

Цветочные стрелки у рогатого лука вырастают до 80 см высотой. Чтобы они не согнулись под тяжестью бульбочек, привязываю их к арматуре. Втыкаю ее возле каждой луковой семьи так, чтобы не травмировать куст.

Сбор урожая

  • На зелень лук срезаю с каждого куста 2-3 раза за сезон с периодичность 3-4 недели.
  • Для срезки годятся перья длиной 25-30 см.
  • Срезаю их так чтобы над землей оставались пеньки 3-4 см.

После срезки кусты подкармливаю зольным раствором или коровяком. Однолетний лук также сначала обрезаю на зелень, а осенью выдергиваю вместе с луковицами и отправляю остатки в компост.

Бульбочки готовы к уборке, когда начинают легко отделяться от стрелок и приобретут темно-фиолетовую окраску.



Выращивали ли вы египетский лук? Поделитесь опытом с другими садоводами в комментариях!

Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Вы справились!

Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.

Дмитрий Ноздренко, г. Псков, Редакция журнала
15.07.2023
0
1915

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы отслеживать комментарии.
Загрузка...