Выращивание картофеля: 20 вопросов о посадке и уходе от проращивания клубней до хранения урожая

Посадка картофеля: подготовка и обработка клубней

1. С чего начать и как подготовить клубни?

Сначала достаем клубни из хранилища. У кого погреб, у кого – подполье, некоторые даже на нижней полке холодильника хранят, но там, конечно, мало помещается. Дальнейшая цель – прорастить картофель и подготовить к посадке.

Сначала клубни дезинфицирую

• В 10 л воды растворить марганцовку – взять на кончике ножа и 15 г борной кислоты – это 3 чайных ложки без верха и 5 г медного купороса – это чайная ложка без верха.
• Держите картофель в растворе 2-3 часа.

Этот раствор еще и подпитает клубни.

2. Какого размера должны быть клубни для посадки?

• Сильно мелкие не дадут крупного картофеля.
• Очень крупные высаживать нерационально.

Традиционно берут размером с куриное яйцо.

Как посадить крупные клубни

Однако, если у вас крупные клубни, их также дезинфицируют, проращивают и перед посадкой разрезают на части.

• Не стоит резать на слишком мелкие части.
• Разрезы опудривают золой для дезинфекции.

Если на срезе обнаружились признаки болезни, нельзя использовать даже целые его части, а нож, которым разрезался клубень, обрабатывают темным раствором марганцовки или спиртом.

Для увеличения и ускорения урожая применяют прием кольцевания картофеля

3. Как раскладывать картофель для проращивания?

• Если картошки высаживаете мало, достаточно подоконника.
• Если картофеля порядочно, можно разложить и на полу, главное, чтобы в комнате было окно.

Если в комнате сухо, иногда опрыскиваю клубеньки водой из пульверизатора.

4. Как правильно прорастить клубни?

Правила проращивания, чтобы получить обильный и ранний урожай. В первую очередь, надо постараться получить качественный посадочный материал – клубни должны «обзавестись» коренастыми зелеными ростками.

• Перед посадкой обязательно проращиваю.
• Обычно делаю это в комнате у окна.
• Выбираю, правда, не слишком жаркое место, где температура не выше +15°С.

Все дело в том, что в таких условиях первой трогается в рост и развивается быстрее других самая сильная, обычно верхушечная почка, она дает более крепкий росток с зачатками корней, к тому же хорошо ветвящийся. После такого проращивания в кусте раннего картофеля появится всего несколько крепких и начавших рано развиваться побегов.

Проращивание картофеля в опилках

Расскажу о своем опыте проращивания картофеля в опилках – у меня это случайно вышло. Урожай был отменный! Да к тому же еще и ранний. Вот теперь практикую такой способ посадки каждый год.

К моменту высадки, где-то через две недели, ростки были по 10 см, а на картошке новые проклюнулись.

• Те, которые были в опилках, переплелись корнями.
• При посадке клубни отделяла, а ростки в опилках аккуратно разбирала.
• Сажали в хорошо влажную землю.

Если картошки в ящичке с опилками много, то ее корни могут переплестись. При посадке можно их повредить. Дачники рекомендуют обильно полить клубни. Опилки становятся сырыми, и клубни легче разделять.

Проращивание картофеля в банках

1. Выбранные клубни за месяц до посадки кладу на проращивание в 3-х литровые банки.
2. Ставлю так, чтобы их освещало солнышко.
3. Ко времени посадки появятся маленькие зеленые листики и корешки.
4. Потом перед посадкой обваливаю в золе: читал, что так повышается урожайность.

Кольцевание клубней

• Сначала картофель, принесенный из хранилища, дезинфицируют – а при этом приеме, на мой взгляд, дезинфекция обязательна.
• Клубень надрезается по всей окружности на глубину 1 см (лучше на нож прикрепить ограничитель).
• Надрез провоцирует приток питательных и ростовых веществ ко всем глазкам, даже к нижним, которые при стандартной технологии проращивания не прорастают.

Этот прием дает 15-20% увеличение клубней в гнезде.

Правильная посадка картофеля: сроки, почва, предшественники

Традиционно картофель сажают в шахматном порядке. При риске затопления – на гребнях, при засухе – в траншеи. Еще есть всякая экзотика вроде посадок под солому, агроволокно, картон, в ящик, пакеты, по методу Митлайдера и так далее. Кстати, кто-то освоил и очень успешно эти методы. А у кого-то под соломой мыши погрызли весь урожай. В общем, здесь много нюансов. Если есть интерес, надо пробовать.

5. Когда нужно высаживать картофель?

Вообще, в народе считают, что картофель сажать надо, как у березы лист будет с пятирублевую монету. Но здесь нужно понять – а какой картофель?

Когда сажать ранний картофель

Ранний высаживают раньше.

• Чтобы он избежал заморозков возможных, участок накрывают нетканым материалом.
• Или находят для него место в теплице: много раннего картофеля же не садят.
• Укрывной материал убирают, когда всходы дорастут до 25 см.

Так как погода в это время неустойчивая, кустики, как они вылезут из земли, сразу же окучивают как можно выше и таким образом защищают ботву от заморозков на почве.

Когда сажать поздний картофель

Поздний картофель, предназначенный для хранения, высаживают только в теплую землю. Чтобы вырасти, времени у него много. В средней полосе обычно это происходит на майские праздники.

6. На какое место картофель высаживать?

Какие у него должны быть предшественники на грядке и после чего нельзя сажать?

1. Хорошо подойдет площадка после кабачков. После них грунт остается чистый, без сорняков, рыхлый, будто обработанный и к тому же кабачок не выносит из земли много питательных веществ.
2. То же самое касается и тыквы.
3. Лук отлично. Он вообще природным доктором считается. Обеззараживает землю, уничтожает вредоносные грибки, отпугивает вредителей.
4. Такими же свойствами обладает и чеснок.
5. После капусты отлично. Любой. У них нет общих болезней и вредителей.

Более того: капуста «лечит» почву от грибков для картофеля. Они и соседями станут хорошими.

Картофель на одном месте: как правильно выращивать для хорошего урожая

Каждый год весной прямо перед посадкой кидаю в лунки перегной, комплексное удобрение в гранулах и горсть древесной золы. Знаю, что зола защищает от проволочника, и калия в ней много.

1. Сажаю, когда земля прогреется.
2. Перед посадкой клубни слегка проращиваю, чтоб ростки были не больше 1 см.
3. Не поливаю, только пропалываю и окучиваю.

Обязательно слежу за появлением бутонов. Как только они появились, обязательно поливаю обильно, так как время бутонизации – это период закладки количества клубней в гнезде.

• Если успели с поливом, то будет много клубней.
• Не успели, тогда плохо, лишь три-пять клубней...

Это очень ответственный момент. Последующие поливы провожу, уже контролируя влажность.  

7. Какие лучшие сидераты для картофеля?

Здорово, если до посадки картофеля на участке росли сидераты. Их просто запахивают осенью в землю, а по весне высаживают по ним картофель. Как «работают» сидераты? Злаки и бобовые культуры насыщают землю азотом.

У меня нет возможности менять каждый год место под посадку картошки, да и навоз или перегной привозить не могу. Полагаюсь только на сидераты.

1. После того, как убрала картошку осенью, землю перекапываю и сею смесь фацелии и ржи.
2. Весной не тороплюсь, жду пока рожь начнет выходить в трубку, только тогда скашиваю, сушу и измельчаю на мульчу.
3. Вновь перекапываю участок, но уже помельче, чем осенью.

Что интересно, уже лет десять практически нет проволочника и совершенно нет жука.

8. Какая земля подходит для картофеля?

Легче сказать, какая не подходит. Песчаная и глинистая не подходят.

• Нужен нейтральный грунт – рыхлый и питательный.
• Солнечное место.

Тень картофель не любит.

Картофель высаживают на открытом солнечном участке с нейтральной почвой

9. Как лучше высаживать картофель: на каком расстоянии и по какой схеме?

Корни у картофеля поверхностные. Растут вширь. Следовательно, под каждый куст нужен круг диаметром около полуметра.

• Под куст картофеля требуется кружок земли диаметром 45-50 см.
• Классическая глубина – лунка 12-15 см.

На дно сыплю немного золы, кладу картофель ростками вверх и присыпаю землей.

10. Как лучше сажать картофель: на гребни или в траншеи?

Вообще, есть десятки способов посадки. Некоторые зависят от уровня грунтовых вод на огороде.

Когда сажать картофель на гребни

Если грунтовые воды высокий, место болотистое, то хорошо получается посадка на гребни.

• Участок под картофель разравнивается, намечают борозды.
• Вдоль каждой борозды нагребают землю, чтобы получился гребень высотой около 20 см.

Поверху раскладывают картофель на расстоянии 70 см друг от друга и присыпают землей на 10 см.

Когда сажать картофель в траншею

Если почвы легкие, песчаные практикуют посадку в траншеи.

• На участке выкапывают траншеи глубиной около 15 см, также на расстоянии 50 см друг от друга.
• На дно траншеи выкладывают картофель и присыпают землей.

Клубни получают достаточное количество влаги и защищены от перегрева.

Уход за картофель: как окучивать, сколько поливать, чем подкармливать

Картофель обязательно окучивают и поливают, особенно в сухую жаркую погоду. Подкармливают органическими настоями и опрыскивают по листу, если участок небольшой.

11. Нужно ли окучивать картофель

Корневая система у картофеля поверхностная. Для того, чтобы они захватывали максимальное пространство междурядий и образовывал больше стеблей – их называют «столоны», и проводится окучивание.

В какой зоне, на какой земле выращивается картофель?

• Картофель в гребнях в окучивании не нуждается.
• На тяжелых почвах окучивание обязательно.

Вообще сколько раз окучивать – здесь тоже все индивидуально.

Как правильно окучивать картофель

1. Окучивать лучше после дождя или полива.
2. И обязательно надо провести его, когда начинают образовываться бутоны. Ведь в это же время и клубни начинают образовываться.

Поэтому нужно окучить, чтобы образовалось больше столонов и кусты развести, чтобы было больше солнца, активнее формировалась и крепла листва.

12. Сколько раз поливать и чем подкормить картофель?

Надо бы полить хотя бы два-три раза за сезон, особенно в жару. И желательно теплой водой.

Подкормка тоже нужна. Особенно, если участок старый, с «усталой» землей. Ей надо помочь.

Подкормка картофеля птичьим пометом

Я кормлю органикой. Беру сухой птичий помет. Он сейчас спокойно продается в магазинах. В нем есть и азот, и фосфор, и калий и в тех пропорциях, которые нужны картофелю.

1. Для приготовления настоя помет заливают водой в пропорции 1:10, настаивают двое суток.
2. Для полива берут 1 л готового настоя на 10-литровое ведро воды.
3. Польза от такого раствора увеличивается при добавлении в него древесной золы.

На 1 сотку земли потребуется 6-8 кг сухого помета.

А вот способ внесения у меня свой – «под кол». Сначала делаете кол – палку с заостренным концом.

• Процедуру проводите до окучивания.
• Между кустами делаете колом отверстие глубиной 20 см и вливаете в него раствор.
• Он не повредит молодым корешкам, но распространится в почве, растение постепенно его «освоит».

Некорневая подкормка картофеля: опрыскивание минеральными удобрениями

Огородники для повышения и ускорения урожая пользуются также некорневой подкормкой.

1. Берут удобрения: 25 г селитры, 1 г железного купороса.
2. Растворяют в 4 л воды.
3. Раствора хватает на 1 сотку.

Утром или вечером опрыскивают посадки.

13. Как защитить картофель от колорадского жука?

Почву мульчируют опилками и сосновым опадом, в лунку при посадке добавляют золу и луковую шелуху. Кусты опрыскивают настоями луковой шелухи, полыни, дегтя и др.

Опилки от колорадского жука

• С момента появления картофельных всходов каждые 1,5-2 недели обсыпайте почву вокруг кустов картошки свежими опилками березы либо сосны.
• После цветения достаточно посыпать раз в месяц, поскольку к этому времени стебли и листья картошки становятся слишком жесткими и малопривлекательными для жуков и их потомства.

Жук не переносит запах свежих опилок и не вредит замульчированным посадкам.

Что положить в лунку от колорадского жука

• В каждую лунку при посадке картофельных клубней добавляйте по горсти луковой шелухи и древесной золы.
• Туда же можно внести горстку измельченных сосновых иголок.

Чем опрыскать от колорадского жука

Как только вы обнаружите на картофельных кустах жуков, срочно опрыскайте посадки настоем луковой шелухи.

Регулярно опрыскивайте кусты и собирайте жуков вручную

Настой луковой шелухи

• Поместите в ведро луковые очистки и шелуху – 1-литровую банку.
• Залейте доверху горячей водой (70-80ºС).
• Настаивать сутки, отфильтровать и развести для полива водой 1:1.

Настой полыни

• Листьями и стеблями полыни наполняют ведро на 1/3 его объема и заливают горячей водой.
• После настаивания в течение 2-3 дней жидкость фильтруют и обрабатывают ею картофельные кусты.

Настой перца с мылом

Опрыскивайте кусты перечной водой. Взять на 10 л воды 100 г красного жгучего перца и небольшой кусочек хозяйственного мыла.

Раствор дегтя

Радикальное средство: в 10 л воды растворите 100 г березового дегтя. Обработайте картошку 3 раза подряд с перерывом в 1-2 дня.

Настой табачной пыли

• Возьмите 500 г табачной пыли и сутки настаивайте в 10 л теплой воды.
• После настаивания процедите жидкость, доведите ее объем до исходных 10 л.
• Добавьте 30-40 г мыла или шампуня и немедленно опрыскайте посадки.

Раствор с уксусом и содой

В 10 л воды вливают 0,5 бутылки уксуса и добавляют 100 г пищевой соды. Получившейся смесью сразу же опрыскивают картофельные кусты.

Масляный раствор

Вода с добавлением подсолнечного масла (1 стакан на 10 л). Раствором обрабатывают посадки не менее двух раз.

Когда выкапывать картофель и как правильно хранить

Сохранить клубни до весны не всегда ее удается. А так обидно потом вываливать ведра с испорченными и гнилыми клубнями в мусор. Что же делать, чтобы урожая хватило надолго? Кусты проверяют на зрелость, если осень сырая, скашивают ботву, клубни моют и просушивают. Затем картофель нужно отсортировать. Можно сразу же отобрать его на семена на будущий год. 

 14. Нужно ли обрывать цветы?

Некоторые дачники утверждают, что это необходимо – картофель созревает раньше, становится крупнее. Я тоже пробовал обрывать, но никакой разницы не заметил.

Как ускорить созревание картофеля

Я применяю такой агротехнический прием:

• Через две-три недели после цветения надламываю стебли на высоте 15 см от земли.
• Именно надламываю, чтобы стебель не переломился полностью, но и подняться не мог.

Питательные вещества, поднимаясь вверх, доходят до места надлома и спускаются вниз, в клубни. В то же время ботва не вянет, фотосинтез растение не прекращает.

Цветки можно не обрывать, эта процедура не увеличивает урожай и не ускоряет созревание клубней

15. Когда выкапывать?

Времени определенного тут нет. Ориентируйтесь на внешний вид.

• Если ботва поникла, начала внизу желтеть, а потом вянуть и сохнуть, клубни в земле уже созрели.
• Чтобы проверить это, можно выкопать несколько кустов и посмотреть на клубни.
• Если успели образоваться семена (ягоды), можно проверить на созревание их. Как правило, и «верх», и «низ» на кусте созревают одновременно.
• Также огородники ориентируются на цветение: говорят, что смело можно убирать клубни спустя месяц после того, как зацвел куст.

Бывает так, что ботва остается зеленой даже после созревания клубней. В этом случае ориентируйтесь на сроки созревания сорта.  Выбираю один из самых скороспелых сортов картошки: «Альянс», «Брянский ранний», «Жуковский ранний», «Удача».

16. Нужно ли косить ботву?

На эту тему спорят уже давно. Опытные дачники без надобности это не делают.

• Если летом было много дождей, а осенью ботва по-прежнему зеленая, за неделю до уборки урожая ее лучше всего срезать.
• Еще косят ее, если она больна фитофторой или еще чем заражена.

17. Мыть или не мыть картофель на хранение?

Конечно, большинство огородников ее выкапывают, сушат несколько часов на солнце, и на этом все. Но бывают ситуации, когда клубни нужно помыть. Например, весь сентябрь лил дождь. Что же делать?

Огородники моют в ведрах, ваннах. Но лучше всего делать это на специальном приспособлении.

• Сбиваете гвоздями рамку (например, 1х3 м).
• На нее натягиваете оцинкованную сетку с ячейкой примерно 1 см.
• Рамку устанавливаете на стойки, ссыпаете на нее клубни и моете.

Потом сушите в специальном месте. Можно использовать вентилятор.

18. Сколько сушить картофель и когда убирать клубни на хранение?

Картошку засыпают в погреб не сразу.

• Дело в том, что первые 30-40 дней после уборки картофель продолжает созревать. У него грубеет кожица, улучшается вкус, а при правильных условиях залечиваются небольшие повреждения.
• Вот как раз в этот период и нужно держать его в темном помещении с хорошей вентиляцией при температуре 15-16° и влажности 90-95%.

Это значительно улучшит его лежкость. К тому же за это время могут проявиться болезни, и вы можете их увидеть и убрать.

Чем меньше во время уборки вы будете трясти и тревожить клубни, тем лучше они сохранятся

19. Какие клубни оставить на хранение?

В хранилище закладывайте только зрелые, здоровые клубни с неповрежденной кожурой.

Разложите их в корзины или ящики с отверстиями для воздухообмена и поставьте на полки. Сверху можно положить полынь, пижму или лапник. В этом случае картошка не будет покрываться конденсатом, а значит, не будет гнить.

20. При каких условиях хранить картофель до весны?

Температура в хранилище должна быть в пределах +2…+4°С, при относительной влажности 92-95% и вентиляции.

• При повышении температуры на 10°С и понижении влажности интенсивность дыхания клубней увеличивается, и они начинают быстрее «стареть» и приходить в негодность.
• При понижении температуры, подмерзают и становятся невкусными, сладкими.
• Важно защитить урожай от попадания света.

Перед закладкой нового урожая очистите хранилище от остатков прошлогодних овощей и проведите обеззараживание раствором 400 г хлорной извести в 10 л воды.

1. Можно дезинфицировать подвал дымом горькой полыни или пижмы.
2. Побелите стены раствором 1,5-2 кг извести и 100 г медного купороса в 10 л воды, а затем дайте стенам высохнуть.
3. Обеззараживанию подвергают также емкости для хранения, которые затем хорошо сушат на солнце.

И не используйте песок, в котором уже что-то хранилось, привезите свежий.