Топ-100
Регион:
logo
Капуста Все регионы 23.08.2016

Капуста брокколи

broccoli-head.jpg

Брокколи – одна из самых нежных и полезных разновидностей капусты, источник витаминов и микроэлементов.
 
Познакомьтесь с брокколи
Брокколи немного урожайнее цветной капусты благодаря способности формировать дополнительные головки на боковых побегах.
 
Головка брокколи – пучок рыхлых цветочных бутонов на нежных стеблях. По форме она напоминает цветную капусту, но окраска у нее самая разнообразная: зеленая, синеватая, фиолетовая и даже белая.
 
Родина: Средиземноморье
Тип растения: овощной однолетник
Семейство: Капустные
Освещенность: светолюбива
Почва: щелочная, рыхлая, плодородная
Полив: обильный
Температурный режим: холодостойка
Плодоношение: до поздней осени
Высота: до 90 см
Размножение: семенами
 
Состав и польза
Благодаря химическому составу брокколи ценится в диетическом питании. В ней содержится много витаминов, солей калия, магния, кальция и фосфора.
 
В состав белков брокколи входят холин и метионин, препятствующие накоплению в организме холестерина.
 
Количество витамина С превышает содержание его в цветной капусте почти в 3 раза; в побегах значительно больше сахаров.
 
Рассада
Как и цветную капусту, брокколи обычно выращивают рассадным способом. Семена высевают 10—15 апреля в рассадные ящики или емкости. Высаживают в грунт в конце мая.
 
Нельзя допускать перерастания рассады, т. к. трудно будет получить хорошие головки. Самый лучший возраст рассады брокколи для высадки 35—45 дней.
 
Подготовка места
Брокколи не выносит кислых почв. Поэтому место, где она будет выращиваться, осенью надо перекопать и при необходимости произвестковать. Весной следует внести перегной или компостную землю из расчета 1 ведро на 1 кв. м.
 
В отличие от цветной капусты, она не боится солнечных лучей, ее не надо притенять и можно выращивать на солнечном месте.
 
Высадка
Расстояния между рядами делают 50—60 см, а между растениями в ряду – 25—40 см. При такой схеме выращивания головки получаются крупными. Их срезают, когда они достигнут желаемой величины, но до цветения бутонов.
 
Уход и поливы
Уход за брокколи состоит из прополок, рыхления почвы, окучивания растения. Кроме того, ей нужно обеспечить регулярные поливы, после которых необходимо рыхлить почву.
 
Брокколи, как и все виды капусты, очень влаголюбива. При поливе надо поддерживать во влажном состоянии слой почвы на глубину 40 см.
 
Гибриды брокколи
Ботавия F1 – ранний гибрид. Выделяется крупными головками с легко разделяющимися соцветиями. Обладает хорошей устойчивостью к жарким, стрессовым условиям. Вес головки составляет 1—1,2 кг, а количество дней после высадки рассады – 65 дней.
 
Фиеста F1 – универсальный гибрид с крупными головками. Устойчив к неблагоприятным условиям.

В. Рябцова, г. Улан-Удэ
Оставить комментарий
Комментарии

Компактные системы очистки ТОПОЛ-ЭКО для комфортной жизни за городом

Весь комплекс работ «под ключ» по монтажу, запуску и сервисному обслуживанию автономной канализации на вашем участке.

Наверх

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.