Выращивание вигны в открытом грунте: посев, уход и сбор урожая в Сибири

журнал "Дачный клуб"
Оцените статью: 
Рейтинг: 4.67
Проголосовало: 3
09.04.2023
0
759

Вигну можно сеять семенами в грунт даже в условиях Сибири. Она быстро растет и дает урожай до самых заморозков. При выращивании в теплице сезон плодоношения заметно удлиняется. Бобы надо собирать регулярно, когда они зеленые и мягкие – в состоянии технической спелости. По вкусу и кулинарным качества вигна похожа на спаржевую фасоль, она полезна и легко в приготволении и выращивании. Подробнее об опыте выращивани вигны в открытом грунте, читайте в статье. Даем простые советы по посадке, уходу и сбору урожая.

Оглавление

1. Что за растение вигна: описание2. Правила посева семян в открытый грунт3. Особенности ухода за вигной4. Сбор урожая
фасоль вигна
Вигну можно смело сажать даже в холодных регионах (Фото редакции)

Вигна: что это за растение

Вигна овощная – бобовая культура, плоды которой достигают метра в длину и считаются вкуснейшим деликатесом. Растение представляет собой внешне декоративную вьющуюся лиану.

Высокорослая вигна при хороших условиях может достигать 3–4 м в высоту.

Некоторые считают вигну особой разновидностью спаржевой фасоли. Но это отдельный род бобовых, который так и называется – вигна – и включает в себя до 120 видов.

Родом из Африки, но широко распространена в странах Азии, особенно в Китае. Второе название – китайский горох. Во многих странах вигну выращивают как кормовую культуру.

Впервые вигна появилась на моем участке в прошлом году. И я не пожалела, хотя поначалу были сомнения. Дело в том, что этот представитель семейства бобовых считается довольно капризным и теплолюбивым. А я живу хоть и на юге, но Сибири – в Алтайском крае.
Елена Бондарь, г. Барнаул

В теплых краях это вьющееся растение может достичь 5 м в высоту, но в Сибири вряд ли вырастет больше двух (по высоте теплицы). В пищу ее используют как овощную фасоль: длинные стручки (бобы) с сочными створками и еще не развившимися семенами.

вигна овощная
Чтобы всходы появились быстрее, семена замачивают и сажают в прогретую почву (Фото Е. Бондарь)

Посадка вигны: выбор места, подготовка шпалеры и посев

Семена вигны я купила в садовом магазине: 2 сорта. Знакомые говорили, что всходят они плохо, поэтому решила сеять погуще. Для ее посадки выбирайте семена раннего срока созревания. Для Сибири это важно, так как лето у нас не очень длинное.

Когда сажать вигну в грунт

Дождитесь, когда установятся постоянные положительные температуры и почва хорошо прогреется. Посев в Сибири проводила после 20 мая с таким расчетом, чтобы после всходов уже не было вероятности заморозков.

В Сибири всходы появляются в конце мая: приблизительно на седьмой день с момента посева. 

Место для посадки

Место нужно выбирать солнечное, поскольку растение тропическое. У меня это небольшой участок по границе с соседями: здесь нет никаких затеняющих строений и высоких растений.

  • Вигна предпочитает хорошо освещенные солнцем места участка и рыхлые почвы. 
  • При перекопке грядок в землю рекомендуется добавить перегной и горсть суперфосфата. 

Шпалера для вигны

Заранее советуем подготовить для нее шпалеру высотой около 2 метров. Для изготовления шпалеры можно использовать металлические трубы и пластиковую садовую сетку.

Я соорудила шпалеру: по краям было вкопано 2 уголка, и осталось только протянуть между ними проволоку.

Посев семян

Предварительно землю перекопала, добавив немного перегноя.

  1. Сделала бороздку, хорошо полила и разложила сухие семена через 10 см, засыпав почвой.
  2. Посадите зерна в один ряд на глубину 4–5 см. 

Семена взошли примерно через неделю, и довольно дружно – почти все.

Совет

Перед посевом заверните семена во влажную ткань на ночь: они слегка оживут и набухнут.

вигна фото
Для выращивания вигны нужна опора

Уход за вигной в открытом грунте

Вигна овощная – непростая в выращивании культура. Дачники порой не могут добиться от нее всходов или получают лишь по несколько недоразвитых бобов за сезон. А в холодных регионах правильно вырастить и содержать в комфорте это растение еще сложнее. Расскажем, какие приемы помогут садоводам в выращивании вигны в суровом климате Сибири. 

Уход за вигной стандартный: рыхление, прополка, поливы.

  • Культура теплолюбива и засухоустойчива: она не любит переувлажнения почвы.
  • Погода у нас в это время стояла жаркая и сухая, поэтому поливала часто, на следующий день – рыхлила.
  • Побеги растения направляют на шпалеры, некоторые подвязывают в начале роста.
  • В конце лета я прищипнула верхушки побегов, что простимулировало созревание семян.
Сначала растения развивались медленно, но когда немного подросли и я подвязала их к опоре, они начали довольно быстро подниматься, закручиваясь стеблями по веревкам. Я даже пропустила момент, когда они зацвели, а потом вдруг обнаружила на лианах уже тоненькие длинные бобы.
Елена Бондарь

Удобряют растения дважды за сезон:

  1. Когда они достигают 20 см в высоту (раствором сброженной травы);
  2. Когда начинают завязываться лопатки, порыхлите почву и опудрите ее золой, затем полейте водой.

Бутоны на высоте 45–50 см появляются, когда лиана вырастает до метра в высоту. Затем они цветут нежными цветочками, и растение образовывает первые тонкие бобы, которые утолщаются и увеличиваются в длину по мере роста. 

Совет

Когда лиана достигнет высоты шпалеры, ее макушку прищипывают: это стимулирует образование и быстрое созревание бобов. 

вигна выращивание
Прищипывание верхушек побегов стимулирует созревание семян


Сбор урожая вигны 

Собирать вигну нужно, когда толщина бобов будет примерно с карандаш. Длина к этому времени может быть разной: от 30 до 70 см.

Плодоносит растение порой до первых заморозков.

Справка

Когда толщина бобов достигает размера карандаша, а в длину они вырастают до 60–70 см, можно приступать к сбору урожая. Важно не запаздывать со сбором плодов растения: они начинают вянуть и подсыхать. 

вигна уход
У меня не вырастали слишком длинные бобы

Как готовить вигну

Готовила их так же, как спаржевую фасоль: жарила или тушила вместе с другими овощами (морковь, лук, томаты). Вкус ее похож на вкус фасоли, но более нежный.

Бобы не только использовала сразу в пищу, но излишки замораживала.

Совет

Если бобы все-таки высохли, их можно оставить на семена, чтобы вырастить из них вигну на следующий год.

вигна описание
Хотя вигна дала не очень богатый урожай, но его было достаточно: мне понравилась эта культура (Фото Е. Бондарь)

Больше по теме

Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Вы справились!

Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.

Анна Чумак; Елена Бондарь, г. Барнаул
09.04.2023
0
759

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы отслеживать комментарии.
Загрузка...