Топ-100
Регион:
logo
Лекарственные растения Все регионы 29.06.2018

Растения для чая на даче: бадан, душица, мята, мелисса, ромашка, чабрец, кипрей

Чайные растения растут лишь в жарких тропиках. В умеренном климате вырастить чай получится в комнатных или тепличных условиях, но это будет трудоемкий и длительный процесс. Однако можно найти достаточно большое количество альтернативных растений для получения чайных напитков и даже вырастить их на своем дачном участке. При этом вы сами сможете составлять чайные композиции и найти для себя лучшее сочетание.

чай из садовых растений

Из каких садовых растений можно приготовить чай

Для заваривания чая подойдут многие садовые растения, которые растут на участке:

  1. листья малины, смородины, земляники, облепихи, 
  2. цветки боярышника, липы,
  3. лекарственные травы.

Листья, цветки и травы станут прекрасным дополнением вкуса и аромата в чайном напитке. Кроме того они содержат большое количество полезных для организма витаминов и микроэлементов.
___________________________________________________________________

КАК ПРИГОТОВИТЬ АРОМАТНЫЙ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ

чай на даче

Чай из бадана

Неприхотливый Бадан толстолистный, часто используемый в качестве декоративного растения, может стать источником отличного чайного сырья.

Как заготовить чай из бадана

При этом важно соблюсти некоторые нюансы заготовки.

  1. Собирать листья следует только весной,
  2. Использовать уже почерневшие, перезимовавшие одну, а лучше несколько зим на грядке под снегом.
  3. После такой естественной ферментации следует в течение нескольких дней подсушить листья в хорошо проветриваемом месте с отсутствием попадания прямых солнечных лучей.
Свежие зеленые листья использовать для заготовки чайного сырья нельзя, так как они ядовиты.

 

Как приготовить чай из бадана

Я выросла в деревенских условиях, и такой чай был любимым в нашей семье.

  • При добавлении к бадану мяты, мелиссы или душицы получается необыкновенный ароматный и вкусный чай, обладающий тонизирующими и противовоспалительными свойствами.
  • Свои полезные свойства листья бадана способны сохранять 5 лет.
  • При заваривании баданового чая не следует спешить, напиток должен настояться минимум 20 минут.
  • На 1 л кипятка достаточно использовать 2 листа или 2 ст. л. измельченных листьев. 

Выращивание бадана для чая

При выращивании бадан не требует к себе много внимания.

  1. Он хорошо будет себя чувствовать в тенистом уголке участка, под деревьями или вдоль забора.
  2. При этом он хорошо сочетается с другими декоративными многолетниками на солнечной клумбе.
  3. Может долго расти на одном месте без пересадки. 

__________________________________________________________________

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА БАДАНА

чай из бадана
Фото: бадан толстолистный

Чай из душицы

Отличным альтернативным вариантом для чая будет Душица обыкновенная. Она характеризуется нежным, цветочно-карамельным ароматом.

Как заготовить душицу для чая

  • В качестве чайного сырья используют надземную часть растения выше 20-30 см от почвы в период начала массового цветения.
  • Траву сушат в хорошо проветриваемом месте, без попадания солнечных лучей.
  • Полезные свойства в сырье сохраняются в течение 2 лет. 
Чай из душицы обладает общеукрепляющими, успокаивающими и лечебными свойствами, однако имеет ряд противопоказаний.
  1. Душица хорошо сочетается с любым другим чайным сырьем, будь то бадан, мелиса, мята, листья ягодных кустарников.
  2. Для посадки душицы выберите хорошо освещенное место на участке, в котором не застаивается вода.
  3. По всем другим критериям душица относится к неприхотливым растениям.  

____________________________________________________________________

МИКСБОРДЕР ИЗ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

чай душица
Фото: Душица обыкновенная

Чай из мелиссы

Мелисса лекарственная обладает освежающим ароматом лимона и содержит в составе огромное количество биологически активных веществ.

Как заготовить мелиссу для чая

  • В качестве чайного сырья используют листья и верхушки побегов, которые заготавливают во время цветения.
  • Сушку проводят под навесом в течение нескольких дней, пересушивать нельзя.
  • Срок годности сухой травы 2 года.

Как вырастить мелиссу для чая

  1. Мелиса относится к тепло- и светолюбивым растениям.
  2. Она предпочитает суглинистые почвы.
  3. При выращивании на открытом месте мелисса будет иметь более насыщенный аромат. 

___________________________________________________________________

КАК ВЫРАСТИТЬ ПРЯНЫЕ ТРАВЫ НА ДАЧЕ

чай садовый мелисса

Фото: мелисса

Чай из мяты

При заваривании мятного чая может использоваться несколько видов мяты - длиннолистная, колосковая, перечная.

Как заготовить чай из мяты

  • Для заготовки сырья идет вся надземная часть растения.
  • Сбор проводят в утренние часы, в период цветения.
  • Сушить сырье лучше быстро в сушилке, духовке или микроволновке.
  • Хранить сырье можно не более 2 лет.

Напиток из мяты обладает общеукрепляющими и успокоительными свойствами. Она прекрасно сочетается практически с любым чайным сырьем. Многими любим прохладительный чай из мяты с добавлением кусочков льда — он прекрасно удаляет жажду в жару. 

Как вырастить мяту для чая

  1. При посадке мяты необходимо учитывать, что ее корневая система способна быстро разрастаться.
  2. Лучше оградить участок с помощью шифера или металлических листов, вкопав их в землю.
  3. Мята влаголюбивое растение, любит тепло, но не переносит палящие прямые солнечные лучи.

___________________________________________________________________

МЯТА ПЕРЕЧНАЯ: ОПИСАНИЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

чай садовый мята
Фото: мята

Чай из ромашки

Ромашка лекарственная ценится за свои лечебные свойства, как в народной, так и в традиционной медицине, поэтому ромашковый чай, полезно пить всем людям.

Как заготовить чай из ромашки

  • В качестве чайного сырья используют соцветия-корзинки, заготовленные в начале цветения.
  • Их сушат в тени под навесами или сушилках. 
Ромашковый чай обладает противовоспалительными, антисептическими, седативными свойствами
  1. Ромашка лекарственная является однолетним растением, но способна хорошо расти на одном месте несколько лет благодаря самосеву.
  2. Ромашка любит солнечные места, рыхлые легкие почвы.
  3. Кроме того она отзывчива на органические удобрения.

____________________________________________________________________

ТРАВЯНЫЕ ЧАИ ПРИ ГИПОТОНИИ

ромашка чай
Фото: ромашка лекарственная 

Чабрец для чая

Тимьян ползучий (чабрец) обладает противовоспалительными, ранозаживляющими, отхаркивающими, общеукрепляющими и антимикробными свойствами. 

Как заготовить чабрец для чая

  • В качестве чайного сырья используют молодые побеги с цветами и листьями.
  • Сбор можно проводить в течение всего периода цветения.
  • Сушить траву необходимо в тени, раскладывая тонким слоем или подвешивая.
  • Срок годности 2 года.
Для приготовления чая достаточно 1 ч. л. сырья залить стаканом кипятка и настояться 15 мин.
  1. Чабрец предпочитает солнечные места и рыхлые легкие почвы.
  2. Хорошо отзывается на поливы и подкормки удобрениями.
  3. На одном месте растет 5 лет, затем рекомендуется пересадка.

____________________________________________________________________

ТРАВЯНЫЕ ЧАИ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ

чай тимьян
Фото: чабрец (тимьян)

Иван-чай

Кипрей узколистный (Иван-чай) используется как противовоспалительное, антибактериальное, успокоительное средство. Является отличным медоносом.

Как заготовить иван-чай

  1. В качестве чайного сырья используют листья, которые собирают в период цветения.
  2. Сушат их в теплом помещении, причем наличие сквозняков необязательно. 
Рекомендуется проводить сбор недозрелых семян для предотвращения самосева

Растение неприхотливое, но если пренебрегать уходом, оно может быстро перейти в категорию сорняков на участке.
___________________________________________________________________

5 ПРАВИЛ ПРИЕМА ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ

иван чай

Фото: иван-чай
 

ТатЬяна Нелюбова, кандидат сельскохозяйственных наук
Оставить комментарий
Комментарии
Image
Image
Image
Image
Наверх