Топ-100
Регион:
logo
Картофель Все регионы 26.12.2018

Сорта картофеля: ранние, средние, поздние, урожайные, для жарки

Селекционеры активно работают с культурой картофеля, ими создано огромное количество картофеля на любой вкус, цвет, размер и срок созревания. Вот именно о сроках созревания картофеля мы сегодня и поговорим. Для получения раннего урожая, особенно в суровом климате, нужно выращивать скороспелые сорта картофеля. Поздняя картошечка хорошо хранится и продлевает сроки потребления свежих корнеплодов. Из среднеспелых сортов можно выбрать урожайные, вкусные и самые подходящие для жарки.

сорта картошки

Ранние сорта картофеля

Уже с середины лета можно собрать урожай молодой, рассыпчатой картошечки. Главное – выбирать ранние сорта. Чтобы гарантированно получить урожай картофеля в регионах с суровым климатом, нужно выбирать районированные сорта, дающие ранний урожай. Для выращивания раннего картофеля выбирают скороспелые сорта.

Из ранних сортов картофеля наиболее интересны:

  1. Алена,
  2. Антонина,
  3. Ароза,
  4. Барон,
  5. Весна белая,
  6. Лидер,
  7. Любава,
  8. Люкс,
  9. Маделине,
  10. Метеор,
  11. Ред Скарлетт,
  12. Розалинд,
  13. Саровский,
  14. Северный,
  15. Снегирь,
  16. Чароит,
  17. Юбиляр,
  18. Юна
  19. Якутянка.
Алена

    От полных всходов до выкопки проходит всего 45 дней.

    • Этот сорт пригоден для производства чипсов, представляет собой среднее по размерам растение с крупными листьями.
    • Дает овальные клубни с красной, гладкой кожицей и белоснежной мякотью.
    • Средняя масса клубня около 100 г.

    Из несомненных плюсов – устойчивость к картофельному раку, засухе. Из минусов – слабая устойчивость к фитофторе.

    Антонина
    • От полных всходов до выкопки требуется 50 дней.
    • Сорт столовый, растения высокие, пряморослые.
    • Культивар формирует овальные клубни с углубленными глазками, средней массой около 150 г.

    Сорт устойчив к раку картофеля, однако поражается фитофторой.

    Ароза
    • От полных всходов до выкопки урожая должно пройти всего 45 дней.
    • Клубни сорта пригодны для производства картофеля фри и чипсов.
    • Растения пряморослые, с темно-зелеными листовыми пластинками, формируют овальные клубни с красной кожицей и желтой мякотью массой около 120 г.

    Сорт устойчив к раку картофеля и нематоде, однако поражается фитофторой.

    Барон
    • От всходов до выкопки клубней проходит 45 дней.
    • Сорт столового назначения.
    • Растение высокое, прямое, с зелеными листовыми пластинками.
    • Культивар формирует клубни овальной формы с неглубоко погруженными в мякоть глазками.
    • Кожица желтая, довольно гладкая, мякоть светло-желтая.
    • Масса клубня 100–190 г, вкус очень хороший.

    Сорт умеренно восприимчив к фитофторе.
     

    Весна белая
    • От появления массовых всходов до выкопки урожая картофеля этого раннего сорта с интересным названием проходит 45–47 дней.
    • Сорт столовый, дает клубни светло-бежевой окраски с едва заметными глазками.
    • Мякоть клубня белоснежная, вкус хороший.
    • Масса варьирует от 90 до 170 г.

    В отдельные годы растения поражаются фитофторой и паршой.

    Лидер
    • Ранний, столовый сорт, первый урожай которого можно собрать спустя 45 дней после появления массовых всходов.
    • Растения средней высоты, полупрямостоячие.
    • Сорт формирует овально-округлые клубни массой около 100 г с едва заметными небольшими глазками.
    • Вкус приготовленного картофеля очень хороший.

    ___________________________________________________________________

    ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ В СИБИРИ

    ранние сорта картофеля

    Средние сорта картофеля

    Среднеспелые сорта картофеля созревают за 3 — 3,5 месяца. Отличаются устойчивостью к болезням и неблагоприятным фаторам окружающей среды.Каждая картофелина имеет много крахмала, клубни отличаются приятными вкусовыми свойствами и длительным сроком сохранения.

    Представленные сорта имеют универсальное назначение, пригодны для любых видов переработки:

    1. Северное сияние
    2. Каптива
    3. Бирский
    4. Монт Блан
    5. Вестник
    6. Дезире
    7. Былина Сибири
    8. Бирский
    9. Алексеевский
    10. Петербургский
    11. Фамбо
    12. Лазарь
    Северное сияние

    Вес картофелины - 119 г.  Урожай доходит до 266 ц/га.

    • Кустик данного культивара рослый, облиственный, прямой.
    • Картофелины имеют форму удлиненного овала и меленькие глазочки.
    • Кожица синеватой окраски, мякоть синевато-пестроватая.
    Каптива


    Урожай доходит до 385 ц/га. Вес картофелины - 159 г.

    • Кустик данного культивара рослый, облиственный, полупрямой.
    • Картофелины имеют форму удлиненную и меленькие глазочки.
    • Кожица желтоватой окраски, мякоть такая же.
    Бирский

    Урожай доходит до 300 ц/га. Вес картофелины - 124 г.

    • Кустик данного культивара среднерослый, облиственный, прямой.
    • Картофелины имеют форму овала и меленькие глазочки.
    • Кожица алой окраски, внутренность желтоватая.
    Монт Блан

    Урожай доходит до 300 ц/га. Вес картофелины - 131 г.

    • Кустик данного культивара рослый, облиственный, прямой.
    • Картофелины имеют форму удлиненного овала и меленькие глазочки.
    • Кожица светловато-бежеватой окраски, внутренность светловатая.

    Вестник

    Урожай доходит до 306 ц/га. Вес картофелины - 139 г.

    • Куст рослый, облиственный, прямой.
    • Картофелины имеют форму овала и меленькие желтоватые глазочки.
    • Кожица кремовой окраски, внутренность светловатая.
    Дезире

    Урожай доходит до 307 ц/га. Вес картофелины - 103 г.

    • Куст рослый, облиственный, прямой.
    • Картофелины имеют форму овала и меленькие желтоватые глазочки.
    • Кожица алой окраски, внутренность светловато-желтоватая.
    Былина Сибири

    Урожай доходит до 309 ц/га. Вес картофелины - 130 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, полупрямой.
    • Картофелины имеют форму удлиненного овала и меленькие глазочки.
    • Кожица светловато-бежеватой окраски, внутренность светлая.
    Бирский

    Урожай доходит до 291 ц/га. Вес картофелины - 127 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, полупрямой.
    • Картофелины имеют форму овала и меленькие глазочки.
    • Кожица светловато-бежеватой окраски, внутренность светлая.
    Алексеевский

    Урожай доходит до 346 ц/га. Вес картофелины - 142 г.

    • Растение рослое, куст облиственный, прямой.
    • Картофелины имеют форму округлого овала и меленькие глазочки.
    • Кожица алой окраски, внутренность кремоватая.
    Петербургский

    Урожай доходит до 369 ц/га. Вес картофелины - 119 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, прямой.
    • Картофелины имеют форму округлого овала и меленькие розоватые глазочки.
    • Кожица светловато-бежеватой окраски, внутренность светловатая.
    Фамбо

    Урожай доходит до 394 ц/га. Вес картофелины - 139 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, прямой.
    • Картофелины имеют форму удлиненного овала и меленькие желтоватые глазочки.
    • Кожица желтоватой окраски, внутренность светловатая.
    • Каждая картофелина имеет много крахмала, клубни отличаются приятными вкусовыми свойствами и длительным сроком сохранения.
    Лазарь

    Сорт рекомендован к выращиванию в Сибири.

    Урожай доходит до 399 ц/га. Вес картофелины - 160 г.

    • Растение среднерослое, облиственное, куст прямой, ветвящийся, среднелистный, среднецветный.
    • Картофелины имеют форму округлого овала и меленькие бесцветные глазочки.
    • Кожица алой окраски, внутренность светловатая.

    Растения толерантны к болезням, вирусам и капризам окружающей среды, иногда подвергаются негативному воздействию парши, нематоды или фитофторозной инфекции.
    ___________________________________________________________________

    КАК ВЫРАСТИТЬ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

    средние сорта картофеля

    Поздние сорта картофеля

    Поздние сорта картофеля готовы к уборке через 4 месяца, созревают в позднеосенний период и наиболее хорошо пригодны к зимнему хранению. Все сорта урожайные, клубни хранятся хорошо (до полугода). Представленные культивары имеют столовое или универсальное назначение:

    1. Ласунак
    2. Пикассо
    3. Леди Розетта
    4. Атлант
    5. Здабытак
    6. Болвинский
    7. Веснянка
    8. Олева
    9. Фолва
    10. Маниту
    11. Роял
    12. Мерлот
    13. Церата КВС

    Ласунак

    • Куст пряморослый, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины округло-овальной формы, массивные, светловато-желтоватые с кремовой мякотью и глазками, расположенными на средней глубине..

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к фитофторе.

    Пикассо

    • Куст пряморослый, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины округло-овальной формы, массивные (до 125 г), желтоватые с кремовой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к фитофторе, скручиванию листовых пластинок, парше.

    Леди Розетта
    • Куст разваливающийся, невысокий, цветочки розоватые.
    • Картофелины округлой формы, массивные (до 122 г), желтоватые со светловато-желтоватой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к фитофторе.

    Атлант
    • Куст разваливающийся, среднерослый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины округло-овальной формы, массивные (до 118 г), желтоватые со светловато-желтоватой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к фитофторе.

    Здабытак
    • Куст разваливающийся, среднерослый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины удлиненно-овальной формы, массивные (до 127 г), алые с кремовой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к фитофторе и золотистой нематоде.

    Болвинский
    • Куст разваливающийся, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины округло-овальной формы, массивные (до 147 г), светловато-бежевые со светловато-желтоватой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к нематоде.

    Веснянка
    • Куст пряморослый, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины округло-овальной формы, массивные (до 126 г), желтоватые с кремовой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.
    Олева
    • Куст пряморослый, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины округло-овальной формы, массивные (до 120 г), алые со светловато-желтоватой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.
    Фолва
    • Куст разваливающийся, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • округло-овальной формы, массивные (до 114 г), желтоватые со светловато-желтоватой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к скручиванию листовых пластинок.

    Маниту

    • Куст пряморослый, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины удлиненно-овальной формы, массивные (до 142 г), алые с желтоватой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к фитофторе.

    Роял
    • Куст разваливающийся, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины овальной формы, массивные (до 117 г), желтоватые с желтоватой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.
    Мерлот
    • Куст разваливающийся, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины овальной формы, массивные (до 138 г), алые с темновато-желтоватой мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к фитофторе.

    Церата КВС

    • Куст пряморослый, вытянутый, цветочки белоснежные.
    • Картофелины овальной формы, массивные (до 142 г), алые с белоснежной мякотью и маленькими глазками, расположенными на средней глубине.

    К недостаткам можно отнести слабую стойкость к скручиванию листовых пластинок, мозаике.
    ____________________________________________________________________

    КАК ХРАНИТЬ КАРТОФЕЛЬ: ЗАКЛАДКА, УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ, БОЛЕЗНИ

    поздние сорта картофеля

    Урожайные сорта картофеля

    В качестве самых урожайных сортов мы отобрали картофель с урожайностью от 400 до 500 ц/га при массе клубней 120-140 г. Каждая картофелина имеет много крахмала, клубни отличаются приятными вкусовыми свойствами и длительным сроком сохранения. Клубни имеют форму круглого или удлиненного овала и меленькие глазочки.

    Среднеспелые сорта картофеля, универсального назначения, вкус хорош в любых видах переработки:

    1. Варяг
    2. Мадейра
    3. Бернина
    4. Златка
    5. Гусар
    6. Луговской
    7. Бронницкий
    8. Нида
    9. Ресурс
    10. Аспия
    11. Сигнал
    Варяг

    Урожай доходит до 408 ц/га. Вес картофелины - 128 г.

    • Кустик данного культивара среднерослый, облиственный, полупрямой..
    • Кожица желтоватой окраски, внутренность кремовая.
    Мадейра

    Урожай доходит до 400 ц/га. Вес картофелины - 132 г.

    • Кустик данного культивара среднерослый, облиственный, полупрямой.
    • Кожица желтоватая окраски, мякоть такая же.
    Бернина

    Урожай доходит до 448 ц/га. Вес картофелины - 141 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, полуполупрямой.
    • Кожица желтоватая окраски, внутренность темновато-желтоватая.
    Златка

    Урожай доходит до 401 ц/га. Вес картофелины - 140 г.

    • Куст рослый, облиственный, полуполупрямой.
    • Кожица желтоватая окраски, внутренность светловато-желтоватая.
    Гусар

    Урожай доходит до 500 ц/га. Вес картофелины - 150 г.

    • Растение рослое, облиственное, куст полуполупрямой.
    • Кожица желтоватая окраски, внутренность светловато-желтоватая.
    Луговской

    Урожай доходит до 400 ц/га. Вес картофелины - 124 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, прямой.
    • Кожица светловато-розоватой окраски, внутренность светлая.
    Бронницкий


    Урожай доходит до 500 ц/га. Вес картофелины - 119 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, прямой.
    • Кожица светловато-желтоватой окраски, мякоть такая же.
    Нида

    Урожай доходит до 487 ц/га. Вес картофелины - 136 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, прямой. 
    • Кожица светловато-желтоватой окраски, мякоть такая же.
    Ресурс

    Урожай доходит до 449 ц/га. Вес картофелины - 129 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, прямой.
    • Кожица светловато-бежеватой окраски, внутренность светлая.
    Аспия

    Урожай доходит до 439 ц/га. Вес картофелины - 119 г.

    • Куст среднерослый, облиственный, прямой.
    • Кожица светловато-бежеватой окраски, внутренность светловато-желтоватая.
    Сигнал

    Урожай доходит до 400 ц/га. Вес картофелины - 130 г.

    • Кустик данного культивара рослый, облиственный, полупрямой.

    _________________________________________________________________

    КАК ВЫРАСТИТЬ УРОЖАЙНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

    урожайные сорта картофеля

    Сорта картофеля для жарки

    Клубни имеют форму округлого овала и меленькие бесцветные глазочки. Каждая картофелина имеет много крахмала, клубни отличаются приятными вкусовыми свойствами и длительным сроком сохранения. Сорта отличаются толерантностью к болезням и капризам окружающей среды. При этом возможно негативное воздействие на кустики парши или фитофторозной инфекции.

    Среднеспелые сорта картофеля, пригодные для любой переработки, особенно хороши в жареном виде:

    1. Москворецкий
    2. Брянская новинка
    3. Лиу
    4. Сокольский
    5. Акросия
    6. Безенчукский
    7. Ароза (раннеспелый сорт, особенно хорош для приготовления картофеля фри и чипсов)
    Москворецкий

    Куст рослый, облиственный, прямой.

    • Урожай доходит до 308 ц/га.
    • Кожица светловатой окраски, внутренность светловато-желтоватая.
    • Вес картофелины - 104 г.
    Брянская новинка

    Куст слаборослый, облиственный, полупрямой, ветвящийся.

    • Урожай доходит до 309 ц/га.
    • Кожица желтоватой окраски, внутренность светловатая.
    • Вес картофелины - 105 г.
    Лиу

    Куст рослый, облиственный, полупрямой, ветвящийся, крупнолистный.

    • Урожай доходит до 310 ц/га.
    • Кожица желтоватой окраски, внутренность светловато-желтоватая.
    • Вес картофелины - 106 г.
    Сокольский

    Куст рослый, облиственный, полупрямой, ветвящийся, среднелистный, среднецветный.

    • Урожай доходит до 315 ц/га.
    • Кожица алой окраски, внутренность светловато-кремовая.
    • Вес картофелины - 119 г.
    Акросия

    Куст рослый, облиственный, прямой, ветвящийся, среднелистный, среднецветный.

    • Урожай доходит до 309 ц/га.
    • Кожица алой окраски, внутренность кремовая.
    • Вес картофелины - 156 г.
    Безенчукский

    Куст среднерослый, облиственный, полупрямой, ветвящийся, среднелистный, среднецветный.

    • Урожай доходит до 322 ц/га.
    • Кожица алой окраски, внутренность светловатая.
    • Вес картофелины - 240 г.

    __________________________________________________________________

    УБОРКА КАРТОФЕЛЯ: СРОКИ, БОТВА, ХРАНЕНИЕ

    сорта картофеля для жарки

    Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
    Оставить комментарий
    Комментарии
    Наверх

    Антонов Сад. Рассылка

    Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
    Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.