Как сохранить лук-севок в домашних условиях: от покупки до посадки

Галина Антониевна Кузьмицкая
Оцените статью: 
Рейтинг: 4.6
Проголосовало: 5
21.12.2023
0
1267

Крупные луковицы можно хранить теплым способом, мелкие и средние – холодным, а для выращенного из семян-чернушки севка подойдет комби-метод. При температуре 0…+4 ℃ хранить посадочный материал надежнее. Оптимальная влажность для содержания головок – 50–70%, более низкие показатели грозят усыханием, а высокие – прорастанием. Подберите тару для хорошей вентиляцией воздуха – картофельные сетки, деревянные ящики, картонные коробки. Как сохранить лук-севок до высадки весной, где, в чем, при какой температуре держать посадочный материал и как подготовить его к посадке, расскажем в статье. 

Оглавление

1. Как сохранить лук до весны 2. Методы хранения семенного материала   2.1. Как правильно воспользоваться холодным хранением    2.2. Как хранить лук-севок в тепле   2.3. Комбинированный метод хранения лука-севка    2.4. Размещение севка зимой в огородной почве   2.5. Как хранят посевной материал в теплых регионах 3. Что делать до весенней высадки севка
Как хранить лук севок до посадки
Для хранения севка выбирают тару с хорошей вентиляцией воздуха 
фото редакции

Условия хранения лука-севка до посадки

Требования к условиям хранения будут зависеть от выбранного способа и места. Обычно это темное, хорошо проветриваемое помещение. А вот температурные показатели могут существенно отличаться.

Влажность

Наилучшими показателями влажности считаются значения 50–70 %. При более низкой влажности севок излишне усыхает, при повышенной – с легкостью прорастает.

Температура

Определяется способом хранения.

Проветривание

От циркуляции воздуха во многом зависят и сроки хранения, и качество лука-севка перед посадкой.

Место

Вопрос «В чем хранить?» решается при выборе способа и места хранения.

Во избежание гниения севка следует использовать для хранения тару, обеспечивающую хорошую вентиляцию воздуха:

  • картонные коробки,
  • деревянные ящики,
  • хлопчатобумажные мешки,
  • удобно хранить материал в картофельных сетках,
  • капроновые носочно-чулочные изделия.

Справка

При соблюдении рекомендуемых условий хранения луковки как бы впадают в спячку вплоть до наступления весны.

Как хранить лук севок до весны
Лук-севок отлично сохраняется в сетках 

Как подготовить севок к хранению от покупки до посадки

  1. Внимательно осмотрите товар. Покупают севок только здоровый и твердый.
  2. Купленный лук отсортируйте по разным размерным фракциям, поскольку от размера головок будет зависеть и способ хранения, и условия.
  3. Больные и поврежденные луковички отправьте просушиваться при температуре около +30 ℃ на пару суток.

Далее определяется способ и, в зависимости от этого, помещение для хранения.

Способы хранения севка до посадки

Какой из способов хранения выбрать? Лучше всего – в холодном помещении. Если нет возможности хранить в погребе, подвале или подполе, придется пристраивать посевной материал в условиях квартиры.

Традиционно севок хранят следующими способами:

  1. Холодным
  2. Теплым
  3. Комбинированным
  4. В земляной яме
  5. Подзимней посадкой

На мой взгляд, большую сохранность посевного материала обеспечивает холодный способ. Однако хранение в тепле – более доступный метод.

Совет

Не забывайте проводить регулярный осмотр материала в процессе хранения.

Холодный способ

Суть метода – оставление севка на длительный период хранения в холодных условиях, обычно в границах 0…+4 ℃. Требуемая влажность в помещении – около 80 %.

В прохладном месте могут хранится любые фракции севка, но лучше выбирать средние и мелкие экземпляры.

Способ
Холодный
Температура
От 0℃ до 3–4 градусов тепла
Влажность
75–80 %
Размер посадочного материала
Способ подходит для среднего и мелкого севка
Место
Подвал
Погреб
Гараж
Овощехранилище
Подпол
Тара
Картонные коробки
Ящики с решетками
Плетеные корзины
Капроновые колготки / чулки
Как хранить лук севок зимой
Запасы севка размещают в подвале или погребе, в городской черте – в овощехранилище или гараже (фото 123RF/vasvas)

Где хранить лук-севок до посадки

Обычно это сухой подвал или погреб, снабженный хорошей вентиляцией. Городской вариант – гаражи или коллективные овощехранилища. Хороший вариант – обычный подпол в деревенском доме.

Справка

Перед посадкой для пробуждения точек роста севок требуется перенести в теплое помещение.

В чем и как хранить

Хранят корнеплоды в прохладе в любой таре, желательно при хорошем доступе воздуха:

  • коробках,
  • ящиках с решетками,
  • плетеных корзинах,
  • подвешивают в капроновых чулках и др.

Нередко севок просто раскладывают тонким слоем не более 3 см на подходящей для этого полке.

Совет

Ни в коем случае не применяйте герметичные полиэтиленовые пакеты и мешки.

Хранение севка до посадки в холодильнике

Другим доступным местом холодного хранения в условиях квартиры является холодильник, а именно – отсек для хранения овощей.

В чем лучше хранить в холодильнике? Севок раскладывают в мешочки, бумажные пакеты, сетки, капроновые колготки и чулки и другой подходящий материал, затем помещают на полку холодильника. Для предупреждения повышения влажности рядом можно поместить поглотитель влаги.

Важно

Севок нужно предварительно подготовить к хранению: луковки прогревают в течение двух недель при температуре +30...35 ℃, чтобы они хорошо высохли.

Теплый способ

Принцип действия – хранение в обычных квартирных условиях, где при наличии радиаторов отопления устойчиво держится температура +18...+25 ℃.

Основные условия в данном случае – сухой воздух. Влажность воздуха поддерживается не выше 75 %. При более высоких значениях велика вероятность прорастания севка раньше времени.

Учитывая тот факт, что луковки будут частично усыхать, к такому способу лучше прибегать при наличии довольно крупных экземпляров, т.к. мелкие могут полностью высохнуть.

Способ
Теплый
Температура
От +18 ℃ до +25 ℃
Влажность
50–75 %
Размер посадочного материала
Крупные фракции
Место
Шкаф
Место под кроватью
Кладовка в квартире
Тара
Тканевые или марлевые мешочки
Овощные сетки
Капроновые колготки / чулки
Картонные коробки из-под обуви

Как правильно хранить севок теплым способом

Посевной материал расфасовывают в мешочки из ткани или марли. Отличный вариант – овощные сетки или капроновые чулки. Нередко используются картонные коробки от обуви с неограниченным доступом воздуха.

  • Высота слоев лука не должна превышать 18–20 см.
  • Воздухонепроницаемые емкости не годятся.

Для лучшей сохранности в помещении следует создать затененные условия. В квартире это может быть шкаф, место под кроватью или кладовка.

Как хранить лук севок в квартире
Крупный севок рекомендуется хранить теплым способом (в жилом помещении)

Комбинированный, или смешанный способ: тепло-холод-тепло

Хранение происходит при сочетании холодного и теплого способа. Метод подходит для длительного хранения от уборки или покупки лука осенью до весенней посадки. Рекомендуется в первую очередь для хранения севка, выращенного из семян-чернушки. 

  1. Сразу после уборки вплоть до наступления морозов лук находится в тепле +18…+20 ℃, т.е. в квартире.
  2. С приближением холодов севок помещают в условия более прохладные – около 0 ℃ – и оставляют до весны.
  3. С приходом весны посадочный материал снова переносят в теплые условия и держат 4–5 дней при температуре +25...+30 ℃.

После этих тепловых процедур лук-севок дожидается своего выхода на грядки в условиях квартиры.

Совет

Старайтесь не допускать резкого перепада температур на последнем этапе хранения, чтобы не спровоцировать выбрасывание стрелки.

Где хранить лук севок до посадки
Чтобы получить качественный посадочный материал, регулярно осматривайте и отбраковывайте поврежденные луковицы в процессе хранения (123RF/dfstudios)

Хранение севка в земле

Можно рассматривать как разновидность холодного способа, поскольку материал помещается в почву под снегом.

Важно отметить, что не на всех территориях стоит хранить материал таким способом. Вполне доступен этот метод на юге и в средней полосе. Не следует прибегать к нему в регионах с глубоким почвенным промерзанием и малоснежьем, как, к примеру, в Хабаровском крае. Аналогичная ситуация, думаю, складывается и на территории Сибири и севернее.

Как сохранить севок в земляной яме

  1. Выберите ровный участок, где не бывает подтопления.
  2. Выкопайте яму до 0,5 м глубиной.
  3. Уложите посевной материал в ведро: на дно – сухие опилки, далее севок, верхний слой – сухие опилки, но не до краев. Сверху закрыть крышкой. Только не утрамбовывайте сильно лук, иначе он может задохнуться.
  4. Теперь ведро с севком опускается в земляную яму.

Над крышкой и до поверхности почвы должно оставаться пространство не менее 10–15 см, которое сразу засыпается почвой до поверхности. Сверху периодически следует нагребать снег. При таком укрытии отмечается отличная сохранность лука-севка.

Важно

В преддверии весны ведро освобождается из «темницы», а сохранившийся севок подвергается предпосевному прогреванию в теплом помещении до момента пробуждения.

Посадка осенью на грядку

В регионах с благоприятным климатом до посадки севок сохраняют путем осенней посадки на грядку. Таким образом обычная подзимняя посадка тоже служит хорошим вариантом сохранности лукового посадочного материала.

  • Грядку предварительно готовят, а для посадки выбирают самые мелкие луковки.
  • Сверху такая грядка нуждается в хорошем укрытии лапником, травой, неткаными укрывными материалами, снегом и др.
Я считаю лишним закупать лук-севок с осени и хранить его до посадки, выполняя всю зиму танцы с бубнами, чтобы не потерять ни одной драгоценной луковки. Весной в любом магазине лукового посадочного материала бывает в достатке. Разве только цена уже будет выше.
Галина Кузьмицкая

Как правильно подготовить севок к посадке после длительного хранения

После того, как лук долгое время побыл в «зимней спячке», его нужно разбудить и подготовить головку к посеву. Прогревание способствует своевременному пробуждению к росту и защите от болезней.

  1. После холодного хранения луковки высаживают весной спустя 10–14 дней после извлечения.
  2. Перед высадкой тщательно осматривают и отбраковывают больные и поврежденные экземпляры.
  3. Независимо от способа хранения, посадочный материал обязательно прогревают в теплых условиях не менее 5 дней.

Как подготовить к посадке свежий лук

Если нужно высадить лук – свежий купленный или самостоятельно выращенный:

  • тщательно перебрать и отбраковать «некондицию»,
  • отправить выбранные посадочный материал в теплое темное место при температуре около +30 ℃
  • просушить в течение пары недель.

Как только верхняя чешуя приобретет золотистый оттенок, просушенный лук можно готовить к посадке.

Важно

Если после хранения лук начал прорастать, не стоит расстраиваться. Посадите в почву у себя на подоконнике и наслаждайтесь первыми витаминами. Желательно выбрать для выгонки зеленого пера луковки покрупнее.

Посадка лука-севка: правила выращивания от редакции журнала Дачный клуб

Как правильно посадить и вырастить лук-севок?
Елена Черногривая, г. Валуйки, Белгородская область

Посадку проводят в конце апреля, рассыпая равномерно материал в борозды, присыпая перегноем или торфом.

  1. Севок, обработанный в растворе марганцовки, помещают во влажную ткань для проклевывания.
  2. Грядку готовят заранее, перекапывая почву с внесением компоста (5 кг на 1 м2), фосфорных и калийных удобрений (30 г на 1 м2).
  3. Делают борозды на расстоянии 10 см и за 2–3 дня до посева поливают их горячей водой.
  4. Грядку закрывают пленкой для прогрева почвы.

Уход заключается в умеренном поливе, прореживании всходов, рыхлении. Один раз можно внести раствор коровяка, разбавленном водой в 10 раз.

С началом образования луковичек полив, подкормку и рыхление почвы прекращают.

Когда зеленые листья завянут и полностью полягут, а шейка луковиц станет более тонкой, севок можно собирать и просушивать. Хранят его в теплом проветриваемом помещении при температуре 15–17 °С. 

Больше по теме

А какой способ хранения лука-севка предпочитаете вы, чтобы получить хороший посадочный материал? Делитесь опытом в комментариях!

Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Вы справились!

Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.

Галина Кузьмицкая, селекционер, кандидат с/х наук, ведущий научный сотрудник ДВ НИИСХ
21.12.2023
0
1267

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы отслеживать комментарии.
Загрузка...